消毒餐具遭食客抵制餐飲企業回歸“傳統清洗”
“誰還敢用‘消毒餐具’啊，你沒看到那些被曝光的黑作坊，所謂的消毒餐具并不干凈。”8月3日中午，在朝陽區一家小餐廳，和同伴一起用餐的李女士斷然拒絕了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服務員索要普通筷子。近年來，消毒餐具行業由于缺乏監管導致魚龍混雜，屢屢曝出衛生問題，消費者使用消毒餐具也不免心生障礙。記者了解到，目前一些餐飲企業回歸了人工蒸煮消毒的“傳統清洗”方式；而業內專家也強烈呼吁：應盡快建立國家消毒餐具生產標準。 消毒餐具不招待見 “我們店里最開始也是用那種成套包裝的消毒餐具，但是好多顧客不愿意用。”在李女士就餐的小店“西門烤魚”，老板告訴記者。 李女士則告訴記者，她曾經在一套塑封的消毒餐具里看到茶葉渣，從此就落下了心理陰影。前幾天，央視《每周質量報告》對消毒餐具黑作坊進行了曝光，看到電視里那污水橫流、蒼蠅亂飛的場景，她更是“絕對不敢再用”消毒餐具。“現在我在外頭吃飯都要普通塑料筷子，然后再拿自己帶的消毒紙巾擦......閱讀全文
京消毒餐具企業半數是黑作坊－85％一次性餐具存隱患
消毒餐具企業半數是“黑戶”? 八成一次性餐具存隱患，行業協會呼吁盡快出臺消毒餐具地方標準。 昨日，北京市餐飲具集中消毒行業協會秘書長張峰在接受城市服務管理廣播《城市零距離》連線采訪時表示，北京消毒餐具正規的企業與小作坊、黑作坊是“一半一半的狀態”，并呼吁盡快出臺北京市消毒餐具地
近半消毒餐具企業屬黑作坊－消毒餐具標準尚未出臺
有關人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企業，至少有一半沒有辦照，屬于黑作坊性質。而使用不合格消毒餐具的多為中檔餐館。 昨天，國際食品包裝協會秘書長董金獅做客北京城市服務管理廣播。董金獅稱，據協會統計，北京目前有一百多家生產消毒餐具的企業，有衛生許可證的只有十幾家，一半以上甚至連工商營業
消毒餐具遭食客抵制－餐飲企業回歸“傳統清洗”
“誰還敢用‘消毒餐具’啊，你沒看到那些被曝光的黑作坊，所謂的消毒餐具并不干凈。”8月3日中午，在朝陽區一家小餐廳，和同伴一起用餐的李女士斷然拒絕了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服務員索要普通筷子。近年來，消毒餐具行業由于缺乏監管導致魚龍混雜，屢屢曝出衛生問題，消費者使用消毒餐具也不免心
消毒餐具行業監管存在漏洞－黑作坊無證企業泛濫
據中國之聲《央廣新聞》11時28分報道，全國餐飲具集中消毒高峰會今天召開。 5月25號的時候，衛生部下發餐飲具集中消毒單位衛生監督規范，要求各地衛生部門都遵照執行。今天這個會議實際上由北京、上海等大的餐飲具集中消毒行業協會來牽頭，組織了全國各協會以及大的餐飲消毒企業的代表來表達各
餐具消毒企業1/4是黑作坊－大量細菌殘留
塑封包裝、清潔白亮的消毒餐飲具幾乎成了很多餐館的標配。但這些餐具真的消毒了嗎？北京市餐飲具集中消毒行業協會負責人在日前舉行的全國餐飲具集中消毒行業高峰會上表示，本市餐具消毒行業里有四分之一是黑作坊。業內人士呼吁，目前該行業尚無行業標準，準入門檻極低，應盡快建立監管體系。 走進餐館，幾
“餐具曬太陽就是消毒”－餐具消毒企業被曝不規范
俗話說“病從口入”，這讓老百姓吃東西時都加了小心。然而，只注重“食品安全”遠遠不夠，昨日，央視《每周質量報告》揭露了消毒餐具不“消毒”的現象，殘留在餐具上的化學物質對人體健康也會造成危害。這不禁讓市民感嘆“防不勝防”。記者隨后調查發現，北京市民就餐時，一般并不留心餐具外包裝的消毒信息。 央視曝
央視曝餐具消毒企業不規范－餐具曬太陽就是消毒
俗話說“病從口入”，這讓老百姓吃東西時都加了小心。然而，只注重“食品安全”遠遠不夠。日前，央視《每周質量報告》揭露了消毒餐具不“消毒”的現象，殘留在餐具上的化學物質對人體健康也會造成危害。這不禁讓市民感嘆“防不勝防”。記者隨后調查發現，北京市民就餐時，一般并不留心餐具外包裝的消毒信息。
警惕餐具消毒逐利沖動：只求低價催生“毒餐具”
每副餐具至少經過9雙手，工人上班前無需洗手，不用穿戴手套、帽子和工作服，直接徒手包裝消毒后的餐具，掉地的筷子撿起后繼續包裝，消毒兩三秒后仍有污跡的用抹布擦。當它們放到你面前時，看起來很干凈，包裝膜上還印有“衛餐消證號”，看似很正規。8月5日，記者成功應聘到溫州康潔餐具消毒服務部當包裝工人，打工3
消毒餐具車間臟水浸泡餐具－地污濁怪味刺鼻
青島市相關部門聯合行動，根據市民的舉報，依法取締了兩家無證經營消毒餐具的小作坊 地上污濁不堪、墻壁上長滿霉菌、碗筷在臟水里浸泡，消毒餐具清洗車間里彌漫著刺鼻氣味……昨天上午，青島市衛生監督局、城陽區衛生監督所、夏莊街道辦和工商局城陽分局聯合行動，根據市民
北京近半消毒餐具企業屬黑作坊－多銷往中檔餐館
??? 有關人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企業，至少有一半沒有辦照，屬于黑作坊性質。而使用不合格消毒餐具的多為中檔餐館。 昨天，國際食品包裝協會秘書長董金獅做客北京城市服務管理廣播。董金獅稱，據協會統計，北京目前有一百多家生產消毒餐具的企業，有衛生許可證的只有十幾家，一半以上甚至連工商營業執照
“消毒餐具”不“消毒”諷刺了誰
央視記者近日調查發現，一些餐具消毒企業污水橫流、蒼蠅亂飛，洗餐具的臟水循環使用至少達5次之多，餐具沒有用專門的消毒設備消毒就封口，所謂的消毒餐具并不干凈。 為食客提供干凈衛生的餐具，本來就是餐館應該做的。這幾年，很多餐館借“消毒餐具”之名，向消費者收取一到兩元的“消毒費”。而花錢買來
一次性發泡餐具復活？
在禁產禁用14年之后，有“白色污染”之稱的一次性發泡塑料餐具如今又“復活還魂”啦？據悉，日前發改委發布了21號令，局部調整《產業結構調整指導目錄(2011年本)》，在淘汰類產品目錄中刪除了一次性發泡塑料餐具，也就是說一次性發泡塑料餐具不再是淘汰類產品。據相關權威人士透露，由于發改委21
多消毒餐具企業環節不衛生
潔潔餐公司，抹布擦玻璃杯后便封裝。 餐潔仕公司消毒車間內臟亂內景。筷子兩遍烘烤以后被隨意放置晾曬，之后會直接打包送上餐桌。 打包分裝都是赤手，綠源潔美老板娘（中）還在邊分裝邊抽煙。 ―生產 門口垃圾成堆，地上污水橫流。洗碗機上沾滿污垢，食物殘渣堵塞排水溝
廣東佛山消毒餐具收費下周將“壽終正寢”
佛山將率先取消消毒餐具收費。?記者何波 ●佛山市消委會下周一宣布取消消毒餐具收費 ●消委會和餐飲行業協會聯手對付“霸王條款” ●有市民擔心消毒餐具費或變換名目再上餐桌 “霸王條款”倒了 佛山的消毒餐具收費終于要壽終正寢了，市民去飯店消費再也不用為這項“霸王收費”和店老板爭得面紅耳赤了。今年
一次性消毒餐具合格率低－消費者難放心
現在一進餐館，服務員就會順手地每人發一套塑料膜包好的消毒碗筷，看上去衛生健康，只是埋單時需要付費1元。 不過，在衛生部門公布的東莞第一季度餐飲具集中消毒單位衛生監督監測情況中，全市70家餐具消毒單位，合格的僅40家，往悲觀里想，吃飯遇上的將近一半消毒餐具都不合格。 消毒餐具變成了“有
一套餐具究竟有多臟？－所謂的消毒餐具并不干凈
近年來，一些餐館將餐具封上塑料膜稱消毒餐具提供給消費者。記者在河南、云南調查發現，一些餐具消毒企業，污水橫流、蒼蠅亂飛，臟水循環使用，用抹布擦擦就封口，所謂的消毒餐具并不干凈。 這樣的新聞不僅僅影響我們的食欲，還有對執法與監管的信任與擔憂。按基本的市場常識，只有在
廣州“黑作坊”餐具流向中小餐館－新規范擬出臺
央視曝光部分餐具消毒廠衛生極差，洗碗水循環使用。 衛生餐具不衛生。日前,央視《每周質量報告》欄目中曝光,國內部分餐具消毒企業存在生產條件不合格、衛生環境極差、臟水重復使用等問題。記者昨天走訪廣州市場,發現部分餐飲店使用的“消毒餐具”衛生狀況也不容樂觀,
集中式消毒餐具：收費無依據－－安全存隱憂
消毒餐具使用費成行業“潛規則” 餐具消毒企業的“四大病”待破解收取餐具使用費涉嫌違法 前幾天，福建省東山縣消費者李軍在某餐館吃午飯時，發現該餐館提供的成套消毒餐具里面的杯子和勺子存在不同程度的破損，碗、杯、碟上還有一些污水印跡。李軍立刻找到該餐廳服務員，要求其提供
一次性餐具“效仿”禁塑令？
5月20日下午，因使用劣質餐盒（毒餐盒），東來順加盟企業金源時代購物中心的北京金源麗餐飲有限公司（東來順金源飯莊）和老邊餃子館同時被海淀法院一審判賠并處10倍罰金。雖然對于東來順的加盟商“東來順金源飯莊”的判罰只有區區50元錢，但這足以讓東來順品牌蒙羞。盡管隨后東來順集團可以對使用劣質餐盒的東來
一次性發泡塑料餐具不會致癌
今日，由中國產學研合作促進會與中國塑料加工工業協會聯合召開的新聞發布會指出，我國目前廣泛使用的一次性發泡塑料餐具采用可回收利用的聚苯乙烯做原料，發泡劑采用丁烷代替氟利昂，不會危害人體健康。聚苯乙烯發泡餐具使用時會產生易致癌的“二(口惡)英”、環境荷爾蒙、雙酚A等說法
6月1日起－安徽一次性消毒餐具不得有償提供
安徽省工商局日前發布《關于叫停餐飲服務企業有償提供一次性消毒餐具的通告》，要求從2011年6月1日起，餐飲企業不得有償為顧客提供一次性消毒餐具。 《通告》強調：餐飲服務企業應向消費者無償提供符合國家衛生標準的消毒餐具是根據《食品安全法》、《消費者權益保護法》和《安徽省消費者權益保護條例》等法律
餐具消毒將出新規－淘汰不達標企業
央視曝光河南云南黑消毒餐具后，昆明市民也對餐館提供的消毒餐具表示出擔心，并呼吁相關新規盡快出臺。昨日，記者從市衛生局衛生執法監督局獲悉，餐具消毒是衛生部門對餐飲行業管理的重中之重，目前，《昆明市集中式餐具消毒管理辦法(征求意見稿)》已經舉行聽證會，不久將正式出臺實施。
餐具清洗消毒污水處理設備
餐具清洗消毒污水處理設備工藝說明：綜合廢水自流經格柵格去大顆粒懸浮物流入廢水調節池；調節池中廢水均質均量后，通過液位計控制由污水提升泵打入水解池，利用厭氧微生物來對廢水中N、P、CODCR、BOD5等污染物進行降解。水解池內掛有彈性纖維復合填料以增加微生物量，池內存在高濃度的污泥混合液及生物膜，在池
四成消費者稱盡量不用一次性餐具
近日，老邊餃子館和“東來順”加盟企業北京金源麗餐飲有限公司因使用劣質餐盒被海淀法院判處10倍罰金。事件一出，不僅令京城一些著名餐飲企業蒙羞，也讓一次性餐具的衛生問題再次成為輿論焦點。 中國烹飪協會昨日發布的“一次性餐具使用情況調查報告”顯示，面對一次性餐盒出現的衛生安全問題，有大約26.37%
國內多地叫停消毒餐具收費－未來發展路向何方？
一元一套的消毒餐具 今年以來，全國多個城市叫停消毒餐具收費行為。在消費者叫好的同時，餐具加工企業、設備供應商、餐飲企業怨聲一片。有關業內人士表示，作為出現多年的“餐具集中消毒”模式，其安全、環保、減少污染等特點已被社會認可，但關于消毒餐具應當由誰來埋單的問題一直爭論
餐具消毒黑幕重重－北京將出臺標準綜合管理
黑幕一：額外收費 “我在飯店用餐時，飯店提供了一次性消毒餐具，不料結賬時卻要另外收費，且飯店給不出一個合理的收費依據。”近日，市民黃女士向記者反映。10月19日，記者就讀者關心的一次性消毒餐具進行了調查，發現除了收費缺乏依據外，存在的其他問題也不少。 在采訪中了解到，提供一次性餐具的
廣東暫不解禁一次性發泡餐具
廣東暫不解禁一次性發泡餐具 發改委解禁令本月起生效，廣東省還在等待國家質監總局意見 ??? 2月16日，國家發改委發令解禁一次性發泡塑料餐具，將于本月起生效。昨日，南都記者從省質監局獲悉，目前廣東省暫不解禁一次性發泡塑料餐具，也暫時不發放一次性發泡餐具生產許可證。原因是目前國家質監總局
一次性發泡餐具將“華麗”逆襲
過去十四年內，占中國一次性餐盒2/3市場份額的發泡餐盒一直未能獲得合法身份。自1999年發泡塑料餐具被“禁止生產、銷售和使用”以來，一次性發泡餐盒的生產一直屬于“地下生產”。但是，今年2月，國家發改委發布的第21號令，對《產業結構調整指導目錄(2011年本)》有關條目進行局部調整，其中
東莞消毒餐具抽檢一成不合格
昨天，東莞市衛生計生局公布了今年上半年消毒餐具抽檢情況。該局對全市已取得營業執照的32 間餐具、飲具集中消毒服務單位進行抽檢，其中27 間的抽檢結果符合要求，合格率為84.4%；共抽檢320 份樣品，有288 份合格，合格率為90.0%。 消毒餐具是為了市民外出用餐更衛生，但前幾年，東莞消毒餐
俄羅斯將禁止銷售一次性塑料餐具
據俄羅斯報道，俄羅斯自然資源部部長德米特里·科比爾金稱準備在該國禁止銷售一次性塑料餐具。部長稱：俄羅斯立志與各國一同減少環境污染，緊跟全球減少塑料使用的風向趨勢，目前國內很多零售連鎖店也支持此項活動。 據悉，去年12月全俄人民陣線聯盟提議對一次性塑料制品的生產及進口實施限制；今年3月俄總理梅