JAMAInterMed：素食飲食可降低個體死亡風險
近日，刊登在國際雜志JAMA Internal Medicine上的一篇研究報告中，來自加州大學的研究者通過對超過70000名信奉基督教的素食主義男女進行研究表明，素食飲食和死亡率的降低存在直接關聯。 飲食和死亡率之間的可能關系是這項研究的一個重點，素食飲食和許多慢性疾病如高血壓、代謝綜合征、糖尿病等的風險降低直接相關。研究者 Michael J. Orlich及其同事對73，308名信奉基督教的男女進行了所有原因死亡率以及特定原因死亡率的檢測，研究者使用調查問卷的方式對個體的飲食方式進行了評估，可以將參與者分為五個研究小組：非素食者、半素食者、魚類素食者(只吃魚類)、乳-卵-素食者(包括牛奶和雞蛋)以及絕對素食者。 這項研究指出，素食人群更傾向于老年人、高學歷者、已婚者、飲酒抽煙較少，鍛煉較多的個體，部分證據表明，素食者的膳食結構或和低死亡率相關，但是這種關系并不充分。 在隨后跟蹤的6年里，有25......閱讀全文
素食飲食真的健康嗎？
本文中，小編整理了近年來科學家們進行的多項研究，共同解讀素食飲食到底對機體健康是好是壞？與大家一起學習！ 【1】素食好處多多，但也有其弊端，營養平衡才是關鍵 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一項新的薈萃分析（meta-analysis）中，來自美國
JAMA－Inter－Med：素食飲食可降低個體死亡風險
近日，刊登在國際雜志JAMA Internal Medicine上的一篇研究報告中，來自加州大學的研究者通過對超過70000名信奉基督教的素食主義男女進行研究表明，素食飲食和死亡率的降低存在直接關聯。 飲食和死亡率之間的可能關系是這項研究的一個重點，素食飲食和許多慢性疾病如高血壓、代謝
素食主義飲食方式對機體的健康真的好嗎？
素食對于所有年齡段的人群都非常健康，當然對于環境改善也非常重要，研究者表明，素食主義者通常患肥胖癥和慢性疾病的風險較低，比如2型糖尿病、心臟病和特定的癌癥等，這其中就包括純素食主義者（vegans），他們并不會吃肉類和魚類，但會攝入所有的動物產品，包括牛奶等。 研究者在報告中指出，飲食對于環境
素食飲食對機體健康到底有多重要？
素食飲食是健康老齡化的關鍵嗎？那么素食飲食是否也會帶來一些健康風險呢？這些問題對于公眾和很多科學家而言都是比較困惑的，營養是一門復雜的學科，其很難提供簡單的答案，比如廣泛的飲食策略和機體健康之間的關聯；那么素食飲食到底是好是壞呢？很多觀點都是積極的，但這并不能反映出專家們的一種共識，即使是可靠的
恐龍改當素食主義者－環境變化導致飲食改變
被擺成奔襲獵物狀的迅猛龍骨骼裝架模型 顧名思義，恐龍都是些磨牙吮血，殺人如麻的大怪獸。尤其是其中兩足行走的獸腳類恐龍，更是包含了暴龍這樣的暴力分子。不過，最近的一項研究指出，其實大部分恐龍都是“吃素”的。盡管人們一直把獸腳類恐龍稱為“掠食者”,但暴龍的大部分親戚
素食主義是否健康？食品檢測技術帶你體驗可靠飲食
近來，素食主義迎來了一個快速發展期，美國的素食主義者由1%升到了6%；中國也有很多人或者是為了減肥，或者是愛小動物，開始選擇了素食之路。然而良好合理的健康飲食習慣是十分重要的，可使身體健康地生長、發育；不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當的飲食對疾病會起到治療的作用
簡述慢性菌痢的飲食禁忌
一、慢性菌痢忌肉類濃汁及動物內臟。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤堿和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強，加重了消化道負擔。而且細菌性痢疾病人腸道有病變，有惡心嘔吐等癥，消化吸收更差。 二、慢性菌痢忌粗纖維、脹氣食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗而多的食物，不易消化，導致局
關于慢性菌痢的飲食禁忌介紹
一、忌肉類濃汁及動物內臟。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤堿和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強，加重了消化道負擔。而且細菌性痢疾病人腸道有病變，有惡心嘔吐等癥，消化吸收更差。 二、忌粗纖維、脹氣食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗而多的食物，不易消化，導致局部充血、水腫，炎
關于慢性腎衰的飲食治療介紹
1.給予優質低蛋白飲食0.6克/（公斤體重·天）、富含維生素飲食，如雞蛋、牛奶和瘦肉等優質蛋白質。病人必須攝入足量熱卡，一般為30～35千卡/（公斤體重·天）。必要時主食可采用去植物蛋白的麥淀粉。 2.低蛋白飲食加必需氨基酸或α－酮酸治療，應用α－酮酸治療時注意復查血鈣濃度，高鈣血癥時慎用。在
慢性間質性腎炎的飲食
慢性腎炎急性發作，水腫或高血壓者應限制食鹽入量，每日以2～4g為宜。高度水腫者應控制在每日2g以下，咸魚、各種咸菜均應忌用，待水腫消退后鈉鹽量再逐步增加。 除有顯著水腫外飲水量不應受到限制。血漿蛋白低而無氮質血癥者應進高蛋白飲食，每日蛋白質應在60～80g或更高。出現氮質血癥時應限制蛋白質攝入
簡述老年慢性胃炎的飲食原則
1．調節胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可選食有刺激胃酸分泌作用的食物。 2．避免有強烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。 3．飯菜宜軟爛，容易消化，含纖維多的食物不宜太多，可粗糧細做。 4．烹調方法宜選用蒸、煮、燉、燴等，忌煎炸等。 5
從飲食入手，遠離慢性病
“平時看他好好的，怎么年紀輕輕突然就走了！”有些疾病長期隱匿，猶如靜默無聲的火山，一旦爆發就有可能危及生命。 生活中，慢性病的確很容易被人忽視。常言道“病從口入”，慢性病的發生與飲食結構和方式息息相關。 隨著生活水平不斷提高，暴飲暴食、深夜放毒、無肉不歡，越來越多人的飲食習慣布滿隱憂，不把好
素食還是地中海飲食？兩者均可改善體重和血脂
近日在線發表于Circulation的CARDIVEG研究結果顯示，在減重和改善心血管風險方面，3個月的低熱量素食和低熱量地中海飲食同樣有益。素食對降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）更有效，而地中海飲食則可以降低更多的甘油三酯。圖片來源于網絡 地中海飲食被譽為預防心血管疾病最健康的飲食模式之
慢性宮頸炎患者的飲食禁忌
1、忌甜膩厚味食物：過于甜膩的食物如糖果、奶油蛋糕、八寶飯、糯米糕團、豬油及肥豬肉、羊脂、蛋黃，這些食物有助濕的作用，會降低療效果，使病情遷延難治。忌飲酒：酒屬溫熱刺激食物，飲酒后會加重濕熱，使病情加重。 2、忌食辛辣煎炸及溫熱性食物：辛辣、煎炸食物如辣椒、茴香、花椒、洋蔥、芥末、烤雞、炸豬排
PLoS－Med：研究證實水果蔬菜可以幫助降低2型糖尿病風險
根據美國哈佛大學T.H Chan公共健康學院的一項最新研究，吃素食特別是全麥，水果，蔬菜，堅果以及豆制品等高質量的素食或可大幅降低2型糖尿病患病風險。文章作者同時也是營養系的一名博士后Ambika Satija表示："這項研究表明即使是向素食方向做出適度的飲食變化也能夠在預防2型糖尿病方面發揮重
意大利研究：低卡素食和地中海式飲食可促進心血管健康
據英國路透社2月28日報道，一項意大利實驗發現，包括雞蛋和乳制品的素食飲食和含橄欖油和瘦質魚類的地中海式飲食都可以幫助健康飲食者降低患由超重導致的心臟疾病的風險，也可以降低體脂肪。圖片來源于網絡 研究者隨機指定了107位超重成年人，并讓他們遵循素食飲食或者地中海式飲食三個月，然后再轉變為其他飲
素食主義可以為健康帶來許多好處
吃素有助于健康。這句經常在朋友圈及各大網絡平臺出現的話，到底有沒有依據？ 素食飲食包括水果，蔬菜，全谷物，堅果和種子，豆類以及一些乳制品和雞蛋的組合。有許多類型的素食飲食模式，但總的來說，每個人都不會吃肉。還有一些半素食方法，包括少量的一些肉類。重要的是，并非所有素食者都遵循健康均衡的飲食習慣
慢性阻塞性肺疾病的疾病概述
慢性阻塞性肺疾病簡稱慢阻肺(COPD)，是一種破壞性的肺部疾病，是以不完全可逆的氣流受限為特征的疾病，氣流受限通常呈進行性發展并與肺對有害顆粒或氣體的異常炎癥反應有關。COPD是一種可以預防和治療的慢性氣道炎癥性疾病。COPD雖然是氣道的疾病，但對全身的系統影響也不容忽視。
老年慢性胃炎的疾病概述
本病最常見的癥狀是胃部疼痛和飽脹感，尤其在飯后癥狀加重，而空腹時比較舒適。每次進食量雖不多，卻覺得過飽而不適，常伴有噯氣、反酸、燒心、惡心嘔吐、食欲不振、消化不良等現象。由于進食少、消化不良，可產生營養不良、消瘦，貧血和虛弱。一些病人還伴有神經系統癥狀如精神緊張、心情煩躁、失眠、心悸、健忘等，這
關于慢性眼部疾病的治療
慢性Stevens-Johnson綜合征毒性表皮壞死溶解型的處理比較困難，而倒睫更加難以處理。醫生可通過拔除、冷凍、氬激光、電解、瞼板切開術來破壞睫毛。 瘢痕性瞼內翻和結膜的表皮化能夠導致角膜受損。可行內翻矯正聯合黏膜移植。有時還可出現淚囊炎或溢淚現象，這時需要進行硅膠管淚道插入和淚囊鼻腔吻合
慢性肝炎疾病的概述
急性肝炎(乙型或丙型)遷延不愈，病程超過半年者，稱為慢性肝炎疾病。有的乙型肝炎癥起病隱襲，待臨床發現疾病時已成慢性。
慢性消耗性疾病的分類
慢性消耗性疾病主要分為四類： 一是營養缺乏，貧困導致的營養攝入不足，厭食癥，長期過度節食； 二是營養吸收不良，主要是消化系統疾病，如慢性萎縮性胃炎、慢性結腸炎、慢性肝炎，這類疾病晚期會出現惡病質，極度消瘦； 三是營養消耗增加，主要是結核病、腫瘤（尤其是惡性腫瘤）； 四是代謝異常，主要是內
簡述飲食治療小兒慢性胰腺炎的內容
小兒慢性胰腺炎時吸收不良常見，但兒童中的發生率尚不清楚。治療可用胰酶制劑，需攝入已補充維生素的平衡飲食。飲食治療的目的是要減輕癥狀，并改善患兒的全身情況。適當的限制脂肪攝入，可減輕患兒的疼痛和脂肪瀉。但在考慮減輕癥狀的同時，一定要注意對兒童發育提供足夠的熱量和蛋白。少量多次的飲食方法對有些兒童是
關于慢性動脈閉塞癥的飲食注意事項
1、飲食以素食為主，多吃新鮮蔬菜、豆制品、植物油及水果。 2、適當進行身體活動，走路不宜過快。 3、腳部應經常保持干燥、清潔，避免創傷，防止感染，穿合適的鞋、襪。 4、絕對需要戒煙，吸煙能明顯加重病情。 5、控制高血壓，注意檢查血糖，以及時發現、治療糖尿病。 6、根據醫師的指導服用降血
“素食肉”未必更健康！
近年來， “素食肉”受到越來越多人的追捧。在他們看來，這種食品擁有肉類的美味，卻比肉類更健康，真相果真如此嗎？ 素食肉是一類以大豆蛋白為主要原料，經過一定的加工工藝，使其擁有一般肉制品所具有的色、香、味和口感等特點的仿肉制品。大家在市場上購買的面筋、素食肉脯以及方便面調料包中的素肉粒等都屬于
慢性肝炎癥的疾病概述
急性肝炎(乙型或丙型)遷延不愈，病程超過半年者，稱為慢性肝炎癥。有的乙型肝炎癥起病隱襲，待臨床發現疾病時已成慢性。
慢性淋巴細胞增殖性疾病
實驗步驟展開
慢性淋巴細胞增殖性疾病
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慢性肝炎疾病的臨床癥狀
（1）食欲減退，惡心厭油。 這是大多數肝炎病人都有的癥狀，尤其是黃疽型肝炎病人表現更嚴重。肝臟是入體內最大的“化工廠”，參與人體內的一切代謝過程。其中分泌膽汁是重要功能之一，膽汁中的膽鹽對脂肪的吸收消化起著重要作用。患肝炎后，因肝炎病毒誘發肝細胞大量破壞，分泌膽汁的功能減低，從而影響脂肪的消化，
慢性淋巴細胞增殖性疾病
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