新研究揭示蘋果甜美風味演化史
野蘋果（左）與栽培蘋果（右）果實大小 武漢植物園供圖 蘋果是深受大眾喜愛的大宗水果。既有研究發現，蘋果酸能提高人體免疫力和治療尿毒癥、高血壓等疾病。近期，中國科學院武漢植物園的一項研究揭示了蘋果風味性狀的演化歷程，表明酸度的選擇在蘋果風味品質的演化中起著重要作用，而果實大小的馴化并不影響蘋果的風味品質。相關成果已在Molecular Plant上在線發表。蘋果的祖先在亞洲 我國蘋果栽培有兩千多年的歷史。“柰”是我國有文字記載的最古老品種，起源于新疆一帶的塞威士蘋果。據介紹，作為薔薇科蘋果屬植物，該屬主要分布于北溫帶，包括亞洲、歐洲和北美洲，約有38種，中國約有30種，其中16種為我國特有。 蘋果屬大多數物種都集中于我國西南四川、云南、貴州三省，故該地區被認為是蘋果屬植物起源演化中心。除栽培蘋果外，其他蘋果屬物......閱讀全文
付巧妹團隊揭示青藏高原人類5100年演化史
演化的故事，往往不止一個版本。古DNA研究，可以幫我們找到那個更接近標準答案的版本。3月18日，中國科學院古脊椎動物與古人類研究所付巧妹團隊聯合西藏自治區文物保護研究所、四川大學考古科學中心、西北大學文化遺產學院等機構的研究人員，在《科學·進展》和《遺傳學報》上發布了有關我國青藏高原古人群演化的重要
新研究揭示腎臟纖維化治療新靶點
南方醫科大學南方醫院教授聶靜團隊與天津醫科大學教授陳宇鵬團隊合作，研究揭示了細胞朊蛋白（PrPC）通過相分離機制激活TBK1-IRF3信號通路促進腎臟纖維化的分子機制，為腎臟纖維化的靶向治療提供了新思路。近日，相關成果以封面文章的形式發表于《科學-轉化醫學》。慢性腎臟病是全球性的重大公共衛生問題，影
新研究揭示腎臟纖維化治療新靶點
南方醫科大學南方醫院教授聶靜團隊與天津醫科大學教授陳宇鵬團隊合作，研究揭示了細胞朊蛋白（PrPC）通過相分離機制激活TBK1-IRF3信號通路促進腎臟纖維化的分子機制，為腎臟纖維化的靶向治療提供了新思路。近日，相關成果以封面文章的形式發表于《科學-轉化醫學》。慢性腎臟病是全球性的重大公共衛生問題，影
新研究揭示菌根真菌提高植物抗逆性
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497133.shtm
新研究揭示為何某些乳癌更難治
同樣是乳癌為何存活率差別這么大？一個國際團隊日前在《自然·通訊》發表報告說，這主要是由于特定基因發生突變造成。 一項名為METABRIC的大型國際乳癌研究深入分析了約2000名乳癌病人的健康數據，將乳癌分成10個類型。基于樣本數據，劍橋大學研究人員領銜的團隊進一步分析了其中的基因信息。 他們
新研究揭示鈦合金高溫斷裂行為
華南理工大學機械與汽車工程學院教授王智團隊與新加坡南洋理工大學教授Upadrasta Ramamurty團隊合作，研究揭示了均勻β相韌帶分布對雙相片層組織鈦合金的高溫斷裂行為和疲勞行為的影響機理。相關成果近日在線發表于《材料學報》（Acta Materialia）。論文共同通訊作者王智表示，該研究揭
新研究揭示植物根部生長如何“避實就虛”
相關論文發表在2月29日的《科學》雜志上 英國和日本科學家的一項最新研究，確定了植物根部如何能夠繞過堅硬的障礙物，向土壤中生長的深層機制。這一新發現也有助于解釋為何種子在發芽扎根過程中不會將自己頂出地面。相關論文發表在2月29日的《科學》雜志上。 圖片說明：一個根毛細胞從垂直生長的根上水平
新研究揭示媒介伊蚊抗性演變機制
近日，南方醫科大學熱帶醫學研究所教授陳曉光團隊研究揭示了媒介伊蚊抗性演變機制，為殺蟲劑抗性管理提供科學指引。相關成果發表于BMC Biology。白紋伊蚊（Aedes albopictus）是登革熱等蚊媒傳染病的重要傳播媒介。主要依賴化學殺蟲劑的媒介控制是蚊媒傳染病預防控制的主要策略。然而，
J－Physiol:－新研究揭示腸道新功能
最近，來自弗林德斯大學研究人員首次揭示了結腸組織如何發揮功能的新見解。該成果有望為胃腸道疾病提供新的診斷工具和治療方法，以解決排便導致便秘，腹瀉和疼痛的問題。 腸內容物的“推進”受到腸壁內數百萬個神經元組成的“神經系統”的控制。這種能夠獨立于大腦運作的腸道神經系統對于生命活動至關重要，但其運作
新研究揭示痛風的遺傳風險因素
痛風是一種體內尿酸代謝紊亂導致關節沉積尿酸結晶的一種關節病。具有多并發癥、 病程長、發作劇烈等特點。多發于男性，且目前難治愈。 根據《2017年中國痛風現狀報告白皮書》顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，其中痛風患者超過8000萬人，而且正以每年9.7%的年增長率迅速增加。預計2020年
研究揭示新的肺癌抑癌基因
4月9日，國際學術期刊《美國國家科學院院刊》（PNAS）在線發表了中國科學院生物化學與細胞生物學研究所季紅斌研究組與暨南大學生命與健康工程研究院陳良研究組合作的最新研究成果In vivo CRISPR screening unveils histone demethylase UTX as an
美國研究揭示新的地震觸發機制
美國邁阿密大學羅塞斯蒂爾海洋與大氣科學學院的一項開創性研究顯示，熱帶氣旋可能是引發地震的重要機制，包括2010年海地、臺灣地震在內的許多地震都可能是由熱帶氣旋(颶風和臺風)引發的。 通過對臺灣和海地震級≥6級的地震數據進行分析，研究人員發現上述兩個地區的熱帶氣旋災害與地震之間存在著很強的時
新研究揭示菌根真菌提高植物抗逆性
近日，華南農業大學林學與風景園林學院、嶺南現代農業科學與技術廣東省實驗室教授唐明/陳輝團隊分別在Microbiology Spectrum和Industrial Crops and Products發表了菌根真菌提高植物抗逆性研究論文。 干旱脅迫導致植物生長發育受到抑制，是影響農林業生產的主要
Nature：新研究揭示piRNA產生機制
在一項新的研究中，來自日本東京大學的研究人員發現了微小基因組防御者---由稱為piRNA的短鏈RNA組成---的更多細節，這些微小基因組防御者通過保護可產生精子和卵子的生殖細胞的基因組來確保生育能力。相關研究結果于2020年1月29日在線發表在Nature期刊上，論文標題為“Zucchini c
研究揭示新的肺癌抑癌基因
4月9日，國際學術期刊《美國國家科學院院刊》（PNAS）在線發表了中國科學院生物化學與細胞生物學研究所季紅斌研究組與暨南大學生命與健康工程研究院陳良研究組合作的最新研究成果In vivo CRISPR screening unveils histone demethylase UTX as an
J－Physiol:－新研究揭示腸道新功能
最近，來自弗林德斯大學研究人員首次揭示了結腸組織如何發揮功能的新見解。該成果有望為胃腸道疾病提供新的診斷工具和治療方法，以解決排便導致便秘，腹瀉和疼痛的問題。 腸內容物的“推進”受到腸壁內數百萬個神經元組成的“神經系統”的控制。這種能夠獨立于大腦運作的腸道神經系統對于生命活動至關重要，但其運作
新研究揭示埃博拉病毒“優勢”突變
1月23日，《細胞》（Cell）在線刊發了中山大學教授錢軍團隊與合作者最新成果。研究團隊通過系統性的基因組流行病學分析，揭示了2018-2020年埃博拉疫情中出現的優勢突變GP-V75A，并闡明了該突變增強病毒感染性的分子機制。 錢軍團隊聯合廣州醫科大學附屬市八醫院研究員劉林娜團隊、吉林大學第
新研究揭示記憶“拼圖”存儲位置
科技日報北京7月14日電 （實習記者張佳欣）當你在餐廳吃了一頓難忘的晚餐后，腦海中留下印象的不僅僅是食物。氣味、裝飾、樂隊演奏的聲音、對話和許多其他特征結合在一起，形成了對當晚的獨特記憶。此后，僅僅喚醒這些印象中的任何一種，可能就足以帶回整個體驗。13日發表在《自然》雜志上的新研究闡明了大腦中記憶處
研究揭示腦部疾病治療新靶點
OHSU Vollum研究所的科學家已經發現了一種在神經系統內傳遞信號的神經細胞線狀部分的軸突變性中發揮關鍵作用的酶。所有神經退行性疾病都發生軸突損失，因此這一發現可以為治療或預防廣泛的腦部疾病開辟新的途徑。 研究小組發現Axendead酶或Axed酶在促進軸突自身破壞方面發揮了新的作用。他們
新研究揭示稀土成礦關鍵因素
4日，記者從中國科學院廣州地球化學研究所獲悉，該所薛碩副研究員、楊武斌研究員及其合作團隊找到了稀土成礦的原因。研究團隊發現，碳酸質巖漿的侵位深度是控制稀土能否超常聚集的關鍵因素。相關成果2月3日發表在國際學術期刊《自然·通訊》上。 稀土是新能源、高新技術等領域不可或缺的關鍵原料。全球一半以上的
eLife:新研究揭示記憶存儲的奧秘
美國TSRI研究所的科學家們進行了一項新研究，進一步了解了大腦如何儲存記憶，相關研究結果發表在國際學術期刊eLife上。該研究首次證明相同的腦部區域既可以激活一種學習行為也可以抑制相同的行為。 “我們從記憶中學習到將環境與行為關聯在一起，因此在一種特定情境下我們的行為也會按照特定的方式來進行，
新研究揭示媒介伊蚊抗性演變機制
近日，南方醫科大學熱帶醫學研究所教授陳曉光團隊研究揭示了媒介伊蚊抗性演變機制，為殺蟲劑抗性管理提供科學指引。相關成果發表于BMC Biology。 白紋伊蚊（Aedes albopictus）是登革熱等蚊媒傳染病的重要傳播媒介。主要依賴化學殺蟲劑的媒介控制是蚊媒傳染病預防控制的主要策略。然而，
新研究揭示高原血栓病病理機制
高海拔暴露是血栓疾病發病的重要危險因素。記者9月5日從中國科學院昆明動物研究所獲悉，近日該所賴仞研究員帶領的天然藥物功能蛋白質組學團隊牽頭揭示了高原血栓病的病理機制，為抗高原血栓新藥研發提供了干預策略和全新思路。國際著名期刊《血液》在線發表了相關研究成果。 大量研究表明，高海拔情況下，靜脈和動
烹飪對多品種南瓜營養風味變化的影響獲揭示
在國家自然科學基金、廣東省基礎與應用基礎研究基金等項目資助下，廣東省農業科學院蔬菜研究所研究員鐘玉娟團隊成功揭示了烹飪對多品種南瓜營養風味變化的影響。相關成果近日發表于《食品化學-X》（Food Chemistry：X）。南瓜營養豐富，深受消費者喜愛，為了探究不同烹飪方式對其口感、營養和風味的影響，
“國酒風味研究聯合實驗室”揭牌
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/4/521246.shtm
一種新支架成功“切換”培養肉風味
能用技術手段改善人們的“口腹之欲”嗎？《自然·通訊》9日發表的一篇論文稱，一種可切換風味的支架，能夠在烹飪溫度下釋放出肉香，并能改進實驗室培養肉的口味。研究團隊認為這一成果有助于培養肉更好地模擬傳統肉的味道。 當前“人造肉”大致分為兩種：一種是提取動物干細胞后，在實驗室用多種營養物質“喂養”干
一種新支架成功“切換”培養肉風味
使用風味可切換支架培養的肉類。圖片來源：延世大學能用技術手段改善人們的“口腹之欲”嗎？《自然·通訊》9日發表的一篇論文稱，一種可切換風味的支架，能夠在烹飪溫度下釋放出肉香，并能改進實驗室培養肉的口味。研究團隊認為這一成果有助于培養肉更好地模擬傳統肉的味道。當前“人造肉”大致分為兩種：一種是提取動物干
短短數日，已有至少3位頂尖中青年學者英年早逝?
年僅51歲！山東農大副校長郝玉金教授因病逝世，短短數日，已有至少3位頂尖中青年學者英年早逝 短短數日，已有至少3位，在各自研究領域做出重大貢獻的頂尖中青年學者，因病或工作積勞成疾英年早逝。(華科大周軍教授，42歲；東南大學胡伍生教授，56歲) 今日（3月16日），山東農大官網發布訃告：山東農
新研究揭示傳統尺度分析研究的潛在缺陷
中國科學院華南植物園研究員劉占鋒團隊在國家重點研發計劃項目和廣東省基礎與應用基礎研究旗艦項目的資助下，研究提出了時空尺度耦合分析框架，并揭示了傳統尺度分析研究的潛在缺陷。相關成果近日發表于《生態信息學》（Ecological Informatics）。深海鰩形目（Rajiformes）魚類捕獲量時空
生物育種－|－解鎖酸甜美味的健康密碼
生物育種技術作為現代農業進步的基石，在提升作物產量、增強抗病性及優化營養價值等方面起著不可或缺的作用。然而，這一過程卻面臨著多重挑戰，如傳統育種方法效率低下、周期長，以及遺傳背景復雜、基因定位困難等問題。?在全球糧食安全需求日益迫切和科學技術飛速發展的時代趨勢下，中國生物育種技術正在進行一場深刻的轉