水發食品中工業堿速測試紙檢測說明
【簡 介】工業堿是粗制氫氧化鈉，含有眾多對人體有害的物質。使用工業堿浸泡水發牛肚、銀魚、牛百葉等水發產品，可以使其外表白嫩、個體肥大，但食用后會對人體產生危害。本品適用于水發食品中工業堿的快速定性檢測。檢測限為 0.4 g/L。【檢 測 原 理】 工業堿可以與試紙上的藥劑發生顯色反應，可以根據試紙的顏色變化判斷出水發食品中是否含有工業堿。【檢 測 步 驟】1. 含有浸泡液的液體樣品：用潔凈干燥容器取浸泡液適量，將試紙塊全部浸入待測樣品后立即取出，試紙塊朝上水平放置，60 秒時觀察試紙的顏色變化。2. 固體樣品：取 5 克樣品搗碎后放入潔凈容器中，加入 5 毫升蒸餾水或純凈水（即按 1:1 比例），浸泡 10 分鐘后擠出液體，然后參照液體樣品方法進行檢測。【結 果 判 定】 若試紙變為藍色，則為陽性，即樣品中含有工業堿；試紙不變色則為陰性，即樣品中沒有檢測出工業堿。若檢測結果為陽性，應進行多次重復驗證，必要時可......閱讀全文
水發食品中工業堿速測試紙檢測說明
【簡 介】工業堿是粗制氫氧化鈉，含有眾多對人體有害的物質。使用工業堿浸泡水發牛肚、銀魚、牛百葉等水發產品，可以使其外表白嫩、個體肥大，但食用后會對人體產生危害。本品適用于水發食品中工業堿的快速定性檢測。檢測限為 0.4 g/L。【檢 測 原 理】?工業堿可以與試紙上的藥劑發生顯色反應，可以根據試紙的
水發產品工業堿速測試紙檢測說明
【簡 介】工業堿是粗制氫氧化鈉，含有眾多對人體有害的物質。使用工業堿浸泡水發牛肚、銀魚、牛百葉等水發產品，可以使其外表白嫩、個體肥大，但食用后會對人體產生危害。本品適用于水發食品中工業堿的快速定性檢測。檢測限為 0.4 g/L。【檢 測 原 理】工業堿可以與試紙上的藥劑發生顯色反應，可以根據試紙的顏
牛奶中尿素速測試紙檢測說明
【簡 介】?一些廠家為了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中摻入尿素。飲用含有尿素的奶會對飲用者的胃腸產生刺激，還會損害人的腎臟。本品適用于純鮮牛奶中尿素的半定量檢測。【檢 測 原 理】尿素與試紙上的藥劑發生顯色反應，根據試紙的顏色變化可以檢測出牛奶中尿素的含量。【技 術 指 標】檢測范圍 0
食鹽中碘含量速測試紙檢測說明
【產 品 簡 介】碘是人體必須的微量元素，人體缺碘和碘攝入量過多均會對機體造成危害。它被人體吸收后，作為一種原料，在甲狀腺內合成、制造甲狀腺激素，這種激素有促進人體發育，特別是大腦發育、增強智力的作用。但是，在食鹽市場上，卻混有大量假碘鹽或劣質鹽以及工業廢鹽和土鹽。給消費者的健康帶來隱患。本品適用于
食品中亞硝酸鹽速測試紙檢測說明
【簡 介】亞硝酸鹽中毒可引起呼吸困難甚至循環衰竭而死亡，還可與胺類物質在適合的條件下形成強致癌物亞硝胺，所以亞硝酸鹽的檢測有著重要的意義。本品適用于食品中亞硝酸鹽的半定量檢測。【檢 測 原 理】?亞硝酸鹽與試紙上的藥劑發生顯色反應，可根據試紙的顏色變化檢測出食品中亞硝酸鹽的含量。【技 術 指 標】?
牛乳中尿素速測試紙檢測說明
【簡 介】?一些廠家為了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中摻入尿素。飲用含有尿素的奶會對飲用者的胃腸產生刺激，還會損害人的腎臟。本品適用于純鮮牛奶中尿素的半定量檢測。【檢 測 原 理】尿素與試紙上的藥劑發生顯色反應，根據試紙的顏色變化可以檢測出牛奶中尿素的含量。【技 術 指 標】檢測范圍 0
甲醛速測盒檢測說明
【簡 介】甲醛是一種毒性較強、可以破壞生物細胞蛋白的物質，可引起人體過敏、腸道刺激反應、食物中毒等疾患。食品在生產、加工與運輸環節，一般不容易被甲醛污染。某些食物本身存在有微量的甲醛不足以對人體造成危害。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用，在無知或金錢利益的驅使下，一些地區的不法分子在某些食
甲醛速測管檢測說明
【簡 介】 甲醛是一種毒性較強、可以破壞生物細胞蛋白的物質，可引起人體過敏、腸道刺激反應、食物中毒等疾患。食品在生產、加工與運輸環節，一般不容易被甲醛污染。某些食物本身存在有微量的甲醛不足以對人體造成危害。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用，在無知或金錢利益的驅使下，一些地區的
乳品中淀粉、麥芽糊精速測盒檢測說明
【簡 介】?奶粉中加入淀粉或麥芽糊精，在降低了蛋白質營養價值的同時給嬰幼兒的身體健康造成損壞。在檢測奶粉樣品中淀粉或麥芽糊精為陽性反應時，蛋白質含量常常不合格。本速測盒適用于乳品中淀粉、麥芽糊精的快速檢測。【檢 測 原 理】?麥芽糊精或淀粉與組合碘試劑發生反應產生棕色或紫色或棕紫色化合物。【檢 測
病害肉速測盒檢測說明
【簡 介】病害肉指病死畜禽的肉和變質的肉及制品。這些肉中可能含有致病菌、寄生蟲和有害物質，人們食用后可能感染人畜共患的疾病、食物中毒，和由有害物質引起的其它人體損害。本速測盒適用于病死或急殺的畜禽鮮肉的快速檢測。【檢 測 原 理】 健康畜禽肌肉組織中含有過氧化物酶，當畜禽因疾病發生高度機體障礙而死亡
水中銅速測盒檢測說明
【簡 介】 銅是人體健康不可缺少的微量營養元素，研究表明成人日攝取1.5～3mg為佳，攝取過多會妨礙鋅的吸收，可能引起失眠、脫發、月經不調或憂郁癥等。本速測盒適用于生活飲用水及其水源水中銅的快速檢測。??? 【檢 測 原 理】 水中銅與檢測試劑反應生成藍色化合物，含量越高藍色越深。??? 【檢 測
水中甲醛速測盒檢測說明
【簡 介】 甲醛被世界衛生組織列為致癌物，是一種毒性較強的、可以破壞生物細胞蛋白的物質，能引起人體過敏、腸道刺激反應、中毒等疾患。長期、低濃度接觸甲醛會引起頭痛、頭暈、乏力、感覺障礙、免疫力降低，并可出現瞌睡、記憶力減退或神經衰弱、精神抑郁；長期接觸甲醛可引發呼吸功能障礙和肝中毒性病變。本速測盒適用
水中尿素速測盒檢測說明
【簡 介】 蛋白質在人體內分解最終產生尿素，隨尿液、汗液排出體外，人在游泳池中游泳時集體排泄物對水體造成污染，水中尿素濃度增加，因此尿素是反映游泳池水受人體污染的一項重要指標。本速測盒適用于泳池水及其它水質中尿素含量的快速檢測。??? 【檢 測 原 理】 水中尿素在強酸性環境中，與檢測試劑沸水浴加熱
水質濁度速測盒檢測說明
【簡 介】 濁度是表示水質最重要的物理外觀指標之一，也是考核水處理設備凈化效率和評價水處理技術狀態的重要依據。超出國家標準規定濁度的飲用水，預示著水中雜質較多，可能存在著危害人體健康的物質。本速測盒適用于水質濁度的快速檢測。??? 【檢 測 原 理】 水樣與標準混懸液進行透明度對比，進行判斷水樣的濁
水質色度速測盒檢測說明
【簡 介】 水的色度是飲用水水質的重要指標之一。這主要是由于色度會引起人視覺感官的不良反應，并可能使水質在飲用時有不愉快的味道，產生厭惡心理。清潔的水，水層淺時無色，水層深時顯淺蘭色。水體受污染時往往呈現異色；含腐植質的水常呈棕色或棕黃色；含大量藻類繁殖的水呈綠色或黃綠色；含大量鐵、錳等的水呈黃褐色
水中錳速測盒檢測說明
【簡 介】錳是生物必須的微量元素之一。錳的化合物有多種價態，主要有二價、三價、四價、六價和七價。地下水中由于缺氧，錳以可溶態的二價錳形式存在，而在地表水中還有可溶性三價錳的絡合物和四價錳的懸浮物存在。錳超標會影響人的中樞神經，過量攝入對智力和生殖功能有影響，同時可引起食欲不振、嘔吐、腹瀉、胃腸道紊亂
水法產品工業燒堿的快速檢測方法
工業燒堿即氫氧化鈉，分子式為NaOH，具有強腐蝕性。其水溶液呈強堿性，能使酚酞變紅，使石蕊溶液變藍。純氫氧化鈉是白色固體可用顆粒并具有吸濕性，因此它應存放在一個密封的容器中。氫氧化鈉溶于乙醇和甲醇。熔融氫氧化鈉需要很高的溫度。氫氧化鈉溶液會在布料和紙張留下黃色污漬。氫氧化鈉是一種極常用的堿，是化學實
蜂蜜中淀粉、糊精速測盒說明
【簡 介】?在造假蜂蜜中，有許多是采用淀粉、糊精和白糖等物質熬制后加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都較多，采用本方法測試結果明顯 , 適用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的現場快速檢測。糊精檢出限為 0.5%，淀粉檢出限為 2％。【檢 測 方 法】?取一支檢測管，加入約 1mL 蜂蜜樣品，加入
水中總鐵速測盒檢測說明
【簡 介】 鐵是地球上分布最廣、最常用的金屬之一，約占地殼質量的5.1%。水樣中鐵的存在形態是多種多樣的，可以以簡單的水合離子和復雜的無機、有機絡合物形式存在，也可以存在于膠體、懸浮物的顆粒物中，可能是二價，也可能是三價。鐵及其化合物均為低毒性和微毒性，含鐵量高的水往往帶黃色，有鐵腥味，對水的外觀有
硝酸鹽速測管檢測說明
【簡 介】硝酸鹽廣泛地存在于自然界中，尤其是在氣態水、地表水和地下水中以及動植物體與食品內。環境中硝酸鹽的來源很多，如：1. 人工化肥、生活污水、食品等，含有大量硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、肉制品等經人食用后，硝酸鹽在人體內可被還原為亞硝酸鹽。本速測盒適用于食品中硝酸鹽含量的快速半定量檢測。【
水質總硬度速測盒檢測說明
【簡 介】 水質硬度指標預示著水中鈣、鎂等離子的多少。電解質較高的水其硬度也較高。人體對水的硬度有一定的適應性，不同硬度的水（特別是高硬度的水）可引起胃腸功能的暫時性紊亂。水的硬度過高，易在配水系統中形成水垢。本速測盒適用于水質總硬度的快速檢測。??? 【檢 測 原 理】 水中鈣、鎂離子與指示劑顯紫
水中氨氮速測盒檢測說明
【簡 介】 氨氮(NH3-N)以游離氨(NH3)或銨鹽(NH4+)的形式存在于水中，主要來源于人和動物的排泄物、雨水徑流以及農用化肥的流失以及工業廢水。氨氮可導致水富營養化現象產生，是水體中的主要耗氧污染物，對魚類及某些水生生物有毒害作用。氨氮是生活飲用水是否被污染的指標之一。本速測盒適用于水中氨氮
水中揮發酚速測盒檢測說明
【簡 介】 在酚類化合物中苯酚毒性最大，煉焦、生產煤氣、煉油等行業所排廢水中以苯酚為主。環境中被酚污染的水，被人體吸收后，通過體內解毒功能，可使其大部分喪失毒性，并隨尿排出體外，若進入人體內的量超過正常人體解毒功能時，超出部分可以蓄積在體內各臟器組織內，造成慢性中毒，出現不同程度的頭昏、頭痛、皮疹、
乳制品中蛋白質含量速測盒檢測說明
【簡 介】假冒偽劣的奶粉及液態奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品，會造成嬰幼兒營養不良，生長發育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測定奶粉及液態奶制品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。【檢 測 步 驟】 1. 奶粉蛋白質含量測定用盒內
食用油中桐油速測盒說明
【簡 介】? ? 桐油為桐樹果實中所提取的一種工業用油，其色、味與一般食用油相似，故常有誤食而中毒者。本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。【檢 測 步 驟】? ? 取油樣 1mL 于離心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油顯色液 1mL，使試管中溶液分為兩層，將試管置于 35℃～ 4
乳品中硫氰酸鈉速測盒說明
【簡 介】??硫氰酸鈉是一種有毒化工原料，其毒性主要由其在體內釋放的氰根離子而引起。氰根離子在體內能很快與細胞色素氧化酶中的三價鐵離子結合, 抑制該酶活性, 使組織不能利用氧。硫氰酸鈉是國家明文規定的違法添加物質之一，不法商販將其用于乳及乳制品的保鮮。【檢 測 步 驟】??1. 樣品處理：液態奶取1
味精中硫化鈉速測盒說明
【簡 介】??硫化鈉對人體有害，在胃腸道中能分解出硫化氫，口服后能引起硫化氫中毒。是國家嚴禁在食品中使用的物資。不法企業將其用于味精生產工藝中的脫色（銹）劑。衛生部發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》中明確規定味精中硫化鈉屬于違法添加物質。【檢 測 原 理】
面制品中溴酸鉀速測盒說明
【適 用 范 圍】??適用于面粉中溴酸鉀含量的檢測。【技 術 指 標】????? ?檢測下限：10 mg/kg；檢測范圍：0～100 mg/kg。【檢 測 步 驟】??1.用耳勺取待測面粉樣品一勺于5毫升顯色管中，加水稀釋至4毫升刻線處，蓋上顯色管蓋，搖動20秒使面粉和水混合均勻。2.加入溴酸鉀試劑
毒鼠強速測管說明
【簡 介】 毒鼠強的化學名是四亞甲基二砜四胺，系有機氮化物，為白色輕質粉末。毒鼠強屬于劇毒物品，其毒性相當于氰化鉀的 100 倍，砒霜的 300 倍。毒鼠強 0.5 毫克可以致人死亡，目前對毒鼠強中毒無特效解毒藥，人一旦食用，后果極為嚴重。毒鼠強具有嚴重的社會危害性。一是污染環境，破壞生態平
甲醇速測盒說明
【簡 介】? ? 甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異，酒中微量甲醇可引起人體慢性損害，高劑量時可引起人體急性中毒。我國發生的多次酒類中毒，都是因為飲用了含有高劑量甲醇的工業酒精配制的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。國家食品衛生標準規定：以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒中甲醇含量應≤