江蘇靖江:檢察建議督促凈化餐飲市場
“大家一起動動手，別讓真瓶裝假酒”“你給我空瓶，我還你真心”……春節以來，江蘇省靖江市大中型餐飲行業醒目處，陸陸續續都會擺放上述友情提示牌。酒店把顧客交來的名酒空瓶、空盒等包裝物代為銷毀。 這一切，源于一份檢察建議。 2019年初，靖江市檢察院在辦理一起非法銷售非法制造的注冊商標標識案件中發現，一些餐廳、酒店的服務員利用幫顧客開酒的機會，小心拆封，刻意保護酒瓶、酒盒完整，再以高價銷售給專門收購人員。造假者將回收的酒盒、酒瓶進行修補用于制造假冒的中高檔白酒，形成了“收、產、供、銷”的一條龍產業鏈，給維護食品安全和打假工作帶來較大不利影響。由于是真酒瓶、真包裝，灌裝假酒后，消費者很難辨別。 針對這一情況，1月7日，該院向該市市場監督管理部門發出督促履職檢察建議，提出要求餐飲經營者加強對服務員管理、在經營場所設立提示牌、消費結賬時須主動問詢等建議。 1月15日，按照檢察建議的要求，市場監督管理局組織全市城區及各鄉鎮的11......閱讀全文
江蘇靖江:檢察建議督促凈化餐飲市場
“大家一起動動手，別讓真瓶裝假酒”“你給我空瓶，我還你真心”……春節以來，江蘇省靖江市大中型餐飲行業醒目處，陸陸續續都會擺放上述友情提示牌。酒店把顧客交來的名酒空瓶、空盒等包裝物代為銷毀。 這一切，源于一份檢察建議。 2019年初，靖江市檢察院在辦理一起非法銷售非法制造的注冊商標標識案件中
江蘇靖江開展農資計量專項檢查
連日來，江蘇靖江市市場監管局執法人員來到該市各農資經銷店、代銷點、供應點及田間地頭等春耕一線，對農資經營者使用的計量器具進行檢查。 為規范農資市場計量行為，維護廣大農民群眾的合法權益，靖江市開展了為期1個月的春耕農資計量專項監督檢查。檢查前期，靖江市市場監管局各分局以營業執照登記信息為基礎，對
上半年餐飲市場收入同比上漲21.4％
國家統計局7月17日發布最新數據顯示，2023年6月，全國餐飲收入4371億元，同比增長16.1%。限額以上單位餐飲收入1134億元，同比增長15.4%。2023年1-6月，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%。 據中國烹飪協會分析，6月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別較上年同
中國餐飲業市場呈現“兩極化”
近日，國家統計局發布的數據顯示，全國餐飲收入累計實現25392億元，同比增長9%.其中限額以上企業(單位)餐飲收入累計達到8181億元，同比下降1.8%. 中國飯店協會對2013年全年餐飲市場分析顯示，2013年，我國餐飲市場呈現高端餐飲低迷、大眾餐飲勢頭強勁的兩極化表現。 大眾化餐
市場監管總局解讀《餐飲服務食品安全操作規范》
為指導餐飲服務提供者規范經營行為，落實食品安全法律、法規、規章和規范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規范》，將于2018年10月1日起施行。現對規范進行解讀，供大家學習參考。 問題1：近期市場監管總局發布了《餐飲
江蘇靖江建國內首家企業標準計量管理平臺
供給側改革、制造業升級，標準要先行。江蘇靖江市市場監管局日前啟動企業標準計量管理平臺建設，以大數據為依托，創新標準計量監管和社會服務方式，助推“靖江制造”構建先進的標準體系，有效提升產品附加值。 今年年初，按照質檢總局部署，各地全面試點實行企業產品標準自我聲明公開制度，逐步替代已施行20多年的
國家市場監管總局：網絡餐飲檢查取締無證經營9375家
記者2日從國家市場監管總局獲悉，在近期開展的網絡餐飲服務食品安全專項檢查中，下線入網餐飲服務提供者18.5萬家，取締無證經營9375家。 網絡餐飲服務食品安全專項檢查從2018年10月至2019年1月開展，其中立案查處網絡餐飲服務第三方平臺及其分支機構違法行為583件，立案查處入網餐飲服務提供
環境保護部督辦江蘇靖江危險廢物污染問題
媒體近日報道稱，有群眾舉報江蘇揚農化工股份有限公司（上市公司）和江蘇長青農化股份有限公司（上市公司）長期、大量非法填埋危險廢物，嚴重污染地下水和飲用水源。環境保護部對此高度重視，并于9月28日上午召開會議專題研究并成立調查組，聯合江蘇省環保廳進行督辦，要求盡快查清事實，對有關環境違法問題，無論涉
婁底市市場監管局開展餐飲環節疫情防控督查
為強化疫情防疫期間食品安全監管，2月26日，婁底市市場監管局分管領導帶隊，對婁底中心城區的餐飲單位和網絡餐飲外賣平臺開展專項督查，進一步加強餐飲場所管理，督促落實經營主體責任。 此次督查對象為體育館華天大型酒店、418華天大酒店、一部分小餐飲和美團外賣的清泉駐點。督查發現，大型酒店均在酒店大廳
餐飲O2O市場規模將破2000億元
互聯網的風口上，傳統餐飲業已經開始歷經變革。記者從首屆中國互聯網+餐飲發展高峰論壇獲悉，2014年，餐飲業O2O市場規模近千億元，占餐飲行業總體比重的3.5%。預計到2017年，全國餐飲業的O2O市場將突破2000億元。 “餐飲業和互聯網應雙向融合。”中國飯店協會會長韓明表示，餐飲業+互聯網，
常州“陽光餐飲”已覆蓋4000家餐飲單位
從江蘇省市場監督管理局官網獲悉，常州市食藥監局從強化“餐桌污染”治理和提升餐飲業質量安全水平出發，積極探索和實施食品安全社會治理新模式，2018年開始實施“陽光餐飲”工程，推進餐飲服務單位食品安全信息公開和食品加工操作過程可視化，打造餐飲食品安全社會共治新模式，增強人民群眾食品安全感、滿意度。
先進材料應用及加工技術研討會在江蘇靖江召開
12月10日，“先進材料應用及加工技術研討會”在江蘇靖江市舉行，來自政府部門、行業協會、設計規劃單位、工程公司、鋼廠、加工制造企業負責人和相關專家等共600多名代表參加了活動。會上，演講嘉賓和參會代表們就制造業發展趨勢、鋼鐵材料技術及加工工藝進步、加工配套服務模式的創新等專題進行了深入研討。
靖江學校食堂食品安全監管取得新進展
為保障廣大師生的飲食安全，靖江市食藥局狠抓學校食堂食品安全監管，學校食堂食品安全工作取得新進展。 一是會同教育局聯合開展了“十佳”學校食堂評選活動，提高食堂負責人食品安全責任人意識，落實學校食堂食品安全制度，規范從業人員食品加工操作。二是督促學校食堂硬件改造、軟件應用規范到位，目前量化分級管
市場監管總局指導行業協會發出制止餐飲浪費聯合倡議
勤儉節約是中華民族的傳統美德和優良作風。為落實《中華人民共和國反食品浪費法》，積極踐行《糧食節約行動方案》，近日市場監管總局指導中國烹飪協會、中國飯店協會、中國連鎖經營協會、中國個體勞動者協會向全國餐飲服務提供者、從業人員、消費者發出聯合倡議：一、落實主體責任，增強自律意識。認真落實《中華人民共和國
理化所空心玻璃微珠科研成果在江蘇靖江實現產業化
2013年10月11日，中國科學院理化技術研究所(靖江)空心微珠節能材料工程中心在江蘇省靖江市掛牌成立，中科院理化技術研究所(以下簡稱理化所)副所長劉新建和靖江市市長趙葉共同為工程中心揭幕，標志著中科院理化所的空心玻璃微珠研究項目順利落戶靖江，其科研成果正式走向產業化。 空心玻璃微珠是一種
高端餐飲負增長－今年餐飲業聚焦團餐等
中國烹飪協會在4月19日召開的中國餐飲產業發展大會上發布報告指出，受市場環境和政策環境影響，2013年中國餐飲行業進入新世紀以來最為凄冷的寒冬。 報告指出，2013年全國餐飲業收入25569億元，同比增長9.0%，增速創下20多年以來的最低值，與社會消費品零售總額增速的差距進一步擴大。在整
中國烹飪協會發布2020年中國餐飲市場分析及前景預測
2020年，面對嚴峻復雜的國內外環境特別是突如其來的新冠肺炎疫情，餐飲業受到嚴重影響。隨著統籌疫情防控和經濟社會發展取得積極成效，消費潛力不斷釋放，餐飲行業也呈現穩定復蘇態勢。2021年2月2日，中國烹飪協會發布《2020年中國餐飲市場分析及2021年市場前景預測》報告，2020年餐飲市場運行特
北京市場監管局發布食品抽檢結果－多家餐飲企業上“黑榜”
近日，北京市市場監督管理局發布了2020年最新一期食品安全監督抽檢信息公告。公告顯示，在抽檢的13類食品887批次樣品中，合格樣品875批次，不合格樣品12批次。不合格樣品涉及多家餐飲企業，其中渝信小廚、海福灣大酒樓、益旺居、老郭餐館等多家餐館的食材抽檢不合格，北京箸珍匙香餐飲餐具中檢出大腸菌群
扶溝縣市場監管局培訓餐飲從業人員保障學校食品安全
近日，河南省扶溝縣市場監管局和教體局聯合對全縣中小學校（幼托機構）食品安全管理人員、學校食堂餐飲服務行業從業人員900余人進行了食品安全知識培訓。 培訓采取集中培訓方式，聘請食品安全管理專家和專業管理人員，結合實際案例，重點圍繞食品法律法規、衛生管理知識、加工操作要求、常見的食物污染等方面的知
山西省市場監管局檢出兩家餐飲單位餐具大腸桿菌超標
日前，山西省市場監管局公布了第24期監督抽檢報告結果。本次監督抽檢涉及餐飲食品（發酵面制品、油炸面制品、醬鹵肉制品、復用餐飲具、肉凍皮凍、粉絲粉條、火鍋調味料）、食用農產品（淡水魚、淡水蝦、海水魚、海水蝦、雞肉、鴨肉、其他禽副產品、雞蛋）兩大類15種產品，共114批次，其中合格樣品109批次，不
夜市餐飲不得經營涼菜
市衛生局昨天發布了7個餐飲衛生相關規范性文件，用一周時間向市民征求意見，包括民俗旅游戶、夜市、餐飲具清洗消毒等。其中提到，夜市要遠離污染源25米以上，距離中小學校和托幼機構門口200米以上，不得經營涼菜。 其中，《北京市夜市餐飲服務食品安全監督管理辦法》征求意見稿中提
2024年北京餐飲食材預制菜展會|北京餐飲展覽會
箸福?2024第七屆北京餐飲采購展覽會北京預制菜展?北京火鍋燒烤展?北京預制菜加工及包裝設備展時間：?2024年6月4-6日地點：?中國國際展覽中心（順義館）主辦單位：北京市中華廚藝研究會北京市調味品協會北京市豆制品協會華餐會-世界餐飲企業家俱樂部中國烹飪大師名廚俱樂部凍品到家北京箸福展覽有限公司特
河南省提高餐飲監督執法能力－推進餐飲食安監管
據河南省食品藥品監督管理局獲悉，為切實提高餐飲監督執法能力和監管效能，積極推進餐飲食品安全監管信息化建設，省食品藥品監管局組織研發了河南省餐飲食品安全電子監管系統，充分利用數字化監管平臺開展餐飲食品行政許可、監督檢查、數據統計等工作。 同時，制定了《河南省餐飲食品安全電子監管系統運行工作方案
關注網絡餐飲－青海開展網絡餐飲食品安全專項整治行動
臨近春節，針對社會關注的外賣食品安全問題，青海省市場監督管理局從2019年12月開始，在青海全域開展網絡餐飲食品安全專項整治行動。 專項整治行動開展一個月來，青海各地市場監管局通過檢查7467家次網絡餐飲服務提供者，發現部分入網餐飲服務提供者存在無證、冒用或使用虛假食品經營許可證，未在網上公示
天津公布近日新增陽性感染者活動軌跡
天津市疫情防控指揮部經多方流調，2022年8月26日至28日天津新增的陽性感染者活動軌跡基本確定，其中涉及到的主要區域和場所予以公布。 8月20日 8:34-9:05地鐵5號線(體育中心站-靖江路站) 12:00-12:30地鐵5號線(靖江路站-體育中心站) 13:20-13:40凌奧菜市場
2024年北京餐飲供應鏈展覽會|北京餐飲食材展
高聯采高校后勤餐飲博覽會暨第25屆北京高校后勤餐飲聯合招標采購大會同期舉辦：中國北京餐飲供應鏈博覽會主?題：?因為FOOD·校園GOOD / 同創高校大舞臺·共享精彩高聯采時?間：2024年9月21日-22日地?點：中國國際展覽中心（朝陽館）2、3、4、5號館指導與支持單位（擬）：中國教育后勤協會伙
北京餐飲食材展|2024北京餐飲食材預制菜博覽會
BCFE? 2024中國（北京）餐飲食材預制菜博覽會預制菜丨海鮮水產丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調料? ? ? ? ? ? ? ? ? ??中國餐飲業年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購時間：2024年5月24日-26日? ?地點：北京·中國國際展覽中心?主辦單位: 北京柏威展覽有限公司? ? ? ? ?
2024亞洲國際餐飲展覽會（北京餐飲展|火鍋展|預制菜展會）
2024北京餐飲展會，2024北京食材展會，2024北京火鍋展會，2024北京火鍋食材展會，2024北京預制菜展會，2024北京預制食材展會，2024亞洲國際餐飲展覽會（北京餐飲展|火鍋展|預制菜展會）1.展會基本信息2024北京展時間：2024年11月08日-10日地點：北京全國農業展覽館（北京市
曲阜開展餐飲油煙集中整治
為治理餐飲油煙污染，改善大氣質量，山東省曲阜市持續開展餐飲油煙整治行動，逐戶落實治理措施，確保達標排放，保障市民身體健康。 曲阜市鼓勵餐飲經營業主主動安裝油煙凈化設施，要求經營業戶簽訂《餐飲油煙經營業戶公開承諾書》。不斷加大宣傳力度，充分發揮網站、報紙、微信公眾號等多種媒體的宣傳作用，讓廣大經
餐飲地溝油快速檢測
家在浙江的高女士前幾日給我們消費者體驗中心寄來了一個油的樣品，請我們幫忙檢測是否是地溝油。 1、極性標志物的檢測 將待測油樣混勻，用0.2 mL塑料吸管取油樣，滴6滴于玻璃比色管中，加入1 mL試劑1，搖動30秒，沸水中煮5分鐘。 取出冷卻，與標準比色管對比