第三批出入境檢驗檢疫行業標準制（修）訂計劃項目公布
北京、天津、河北、山西、遼寧、上海、江蘇、寧波、福建、山東、廣東、深圳、新疆檢驗檢疫局、中國檢驗檢疫科學研究院，各有關出入境檢驗檢疫標準化專業技術委員會： 為有效落實質檢總局2011年相關重點工作部署，保障食品接觸材料、入境環保微生物檢疫監管工作的順利開展，經相關檢驗檢疫標準化專業技術委員會審議推薦，并征求總局有關業務司局意見，我委研究確定了《2011年第三批出入境檢驗檢疫行業標準制(修)訂計劃項目》(見附件)。為確保本批計劃項目的有效實施和管理，現就有關事項通知如下： 一、對項目負責起草單位和參加單位的要求 (一)項目負責起草單位和項目負責人應根據計劃及時安排工作，盡快成立標準起草小組，嚴格履行起草、驗證、征求意見、送審等環節工作程序和要求，確保驗證數據的真實可靠，務求意見征求過程廣泛且具有針對性，高質量地完成標準制修訂任務。在標準制修訂過程中，項目負責起草單位應主動與主管業務司(局)和檢驗檢疫標準化專業技術......閱讀全文
第三批出入境檢驗檢疫行業標準制（修）訂計劃項目公布
北京、天津、河北、山西、遼寧、上海、江蘇、寧波、福建、山東、廣東、深圳、新疆檢驗檢疫局、中國檢驗檢疫科學研究院，各有關出入境檢驗檢疫標準化專業技術委員會： 為有效落實質檢總局2011年相關重點工作部署，保障食品接觸材料、入境環保微生物檢疫監管工作的順利開展，經相關檢驗檢疫標準化專業技術委員會審
食品檢測食品添加劑檢測項目
食品添加劑檢測為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要，而加入食品中的化合物質或者天然物質統稱為食品添加劑。中國食品添加劑共分23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料
西班牙召回我國出口食品補充劑
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，近日，西班牙召回我國出口一批次食品補充劑，原因為檢出違禁物質-西地那非。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施?通報類型2018-1-8西班牙食品補充劑2018.0060西地那非銷售狀況不明，召回預警通報 西地
出口食品中沙門氏菌屬檢驗方法！
出口食品中沙門氏菌屬檢驗方法！ 一、培養基明細： 名稱 規格 營養肉湯 250g 營養瓊脂 250g 緩沖胨水增菌液（BP） 250g 鹽胱氨酸增菌液（SC） 250g 四硫磺酸鹽煌綠增菌液（TTB） 250g 亞硫酸鉍瓊脂（
食品添加劑檢測方法防腐劑的檢測方法
當前，我國食品行業中的不良商販為防止食品腐爛變質，在食品中添加各種各樣的防腐劑。其中，常用防腐劑主要有山梨酸及其鹽、苯甲酸及其鹽、 對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、亞硝酸鹽和硝酸鹽、亞硫酸鹽、雙乙酸鈉等添加劑。 我國主要通過采用分光光度法、氣相色譜法、離子色譜法、毛細管電動色譜法與高效液相
食品添加劑檢測方法漂白劑的檢測方法
當前很多不良商販使用漂白劑用于浸泡食品，例如將豆芽與菌菇浸泡于漂白劑、防腐劑之中，可以使得野山菌外觀更鮮嫩，吸引消費者購買。甚至在制作鹵味時，摻加雙氧水等有害物質，使得鹵制品外觀色澤亮麗、美觀可口；或將蓮藕置于草酸中，用以增白，嚴重危害消費者的身體健康。 亞硫酸鹽是我國最常用的食品漂白劑，當前
食品添加劑檢測方法
食品添加劑檢測方法大全? 食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健
食品添加劑檢測方法
食品檢驗內容十分豐富，包括食品營養成分分析，食品中污染物質分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準，對食品質量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進
出口日本食品檢測
2010年2月，日本共發布從我國進口食品扣留通報29批次，其中與食品接觸材料產品不合格通報共14批，幾乎占了當月通報總數的50%，與食品接觸類材料產品的通報批次與占總通報數的比率均創了歷史最高記錄，需引起有關出口企業的高度重視。一直以來，日本扣留我國食品列表關注的重點是食品與進口食品添加劑，2008
食品微生物檢測技術方法
很長時間以來，開展的此項食品微生物檢測活動，是按照瓊脂平板的措施來進行的，通常要兩到三天的時間才可以完成。最近，許多的專家和組織都不斷地對工藝以及措施進行深化分析，獲取了非常高的成就，對許多措施進行了改進，切實提升了檢測的精準性以及安穩性特征，而且獲取了許多全新的工藝，具體有如下的措施： 1．采
食品微生物快速檢測方法
微生物的快速檢測方法按檢出時間可分為三類：第一類方法是在比相應的傳統方法短的時間 內得出結果。此類方法的典型例廣是：膜過濾一微 菌落一熒光法。具體方法是將一定量的樣品(或樣品稀釋液)經膜過濾(過濾膜φ巾≤0．45μm)，再過濾 膜放在培養基上或放在浸行液體培養基的厚紙板 上在適宜溫度條件下培養一段時
2013年食品安全國家標準項目計劃（征求意見稿）
各有關單位： 根據《食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》有關規定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，我部公開征集了2013年食品安全國家標準項目建議。根據各方意見建議，結合目前食品標準清理工作情況，并征求食品安全國家標準審評委員會(以下簡稱審評委員會)各相關專業分委員會
寧夏出口食品備案企業－實現食品防護計劃全覆蓋
日前，在寧夏銀川海關的集中幫扶下，32家出口食品備案企業建立了食品防護計劃。至此，寧夏100多家出口食品備案企業均已完成食品防護計劃的制定，實現了全覆蓋。寧夏出口食品企業涵蓋16個大類，主要集中在枸杞及枸杞制品、脫水蔬菜、葡萄酒等特色產業，企業數量較去年同期增長36%，寧夏出口食品企業防范和應對
食品檢測在微生物類、添加劑類、品質類項目中的檢測指...
食品檢測在微生物類、添加劑類、品質類項目中的檢測指標介紹食品安全是事關每個家庭、每個人的重大基本民生問題，加強監管、提升食品行業素質是實現食品安全形勢持續穩定好轉的根本基礎。食品檢測作為食品安全的重要組成部分和關鍵環節，具有十分重要的意義。食品檢測都有哪些指標呢？一、微生物類項目1、菌落總數菌落總數
食品添加劑的檢測方法護色劑的檢測方法
食品行業中的護色劑主要包括亞硝酸鹽、硝酸鹽之類的添加劑，不良商販將護色劑添加到火腿、臘肉、香腸等食品中，以便提高肉制品的外觀色澤度，刺激消費者的購買欲望，從而賺取利潤。當前我國《食品添加劑使用衛生標準》GB2760-2011中規定了亞硝酸鹽與硝酸鹽類的最新檢測標準，通過采取相關檢測方法對護色
食品添加劑的檢測方法著色劑的檢測方法
著色劑一般包括天然色素與食品合成色素兩種，其中，認真合成的食品色素主要包括：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、誘惑紅等。 當前，我國主要通過采用高效液相色譜法對人工合成色素進行檢測，高效液相色譜法不僅靈敏度較高，而且精確度也較高。依照《食品中合成著色劑的測定》GB/T5009.35-200
食品添加劑的檢測方法
和標準品對照，保留時間定性，峰面積定量。樓主測的是哪一個添加劑？添加劑的種類繁多，很多都有國標的，可以參照國標來進行
食品添加劑檢測方法大全！
食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健康，甚至導致消費者發生食物中
食品防腐劑的檢測方法
食品防腐劑的檢測方法防腐劑作為食品添加劑的一種，一直是食品檢測行業的重點關注對象，防腐劑種類繁多，檢測方法也是多種多樣，每種檢測方法都有哪些優缺點呢?咱們就一起說說吧!食品防腐劑是用于防止食品因微生物引起的變質，提高食品保存性能，延長食品保質期而使用的食品添加劑。由于防腐劑能延長食品保質期，我國《食
食品添加劑檢測方法大全！
食品添加劑檢測方法大全！ 常用食品添加劑的檢測方法 由于當前食品行業中的食品添加劑問題日益突出，對食品進行添加劑等的安全檢測是極其必要的。對于檢測食品添加劑，主要包括檢測食品的質量及食品中添加劑的殘留量。通過嚴格按照我國現有的食品添加劑殘留測定國家標準或行業標準，對相關食品添加劑在食品中的殘
食品防腐劑及其檢測方法
腐劑作為食品添加劑的一種，一直是食品檢測行業的重點關注對象，防腐劑種類繁多，檢測方法也是多種多樣，每種檢測方法都有哪些優缺點呢？咱們就一起說說吧！ 食品防腐劑是用于防止食品因微生物引起的變質，提高食品保存性能，延長食品保質期而使用的食品添加劑。由于防腐劑能延長食品保質期，我國《食品衛生法》規定
食品沙門氏菌檢測方法進展
沙門氏菌病是公共衛生學上具有重要意義的人畜共患病之一,其病原沙門氏菌屬腸道細菌科,包括那些引起食物中毒,導致胃腸炎、傷寒和副傷寒的細菌.它們除可感染人外,還可感染很多動物包括哺乳類、鳥、爬行類、魚、兩棲類及昆蟲.人畜感染后可呈無癥狀帶菌狀態,也可表現為有臨床癥狀的致死疾病,它可能加重病態或死亡率,或
淺析食品微生物快速檢測方法
1 生物化學技術 食品微生物快速檢測借助了生化科學技術，現在使用最成熟的就是PCR技術。該技術是通過體外酶促反應來產生特異性DNA片段，對其擴增產物分析，鑒別細菌類型。PCR檢驗的靈敏度非常高，可以對細菌進行拷貝基因，短時間就可以檢測完成，不會增菌，所以PCR技術能夠節約很多的檢驗時間，這是現
食品微生物檢測方法優劣比較
樣品前處理 相對于傳統人工操作模式及重復使用的均質乳缽器和攪拌刀頭，目前市場上出現品類豐富的一次性均質袋、與樣品隔離的拍打式均質系統及自動化重量梯度稀釋儀，不僅實現了樣品前處理的自動化、標準化及批量化，而且免除了樣品間的交叉污染。 增菌培養及分離 不論傳統方法或現代檢測技術，受
食品微生物檢測方法優劣比較
樣品前處理相對于傳統人工操作模式及重復使用的均質乳缽器和攪拌刀頭，目前市場上出現品類豐富的一次性均質袋、與樣品隔離的拍打式均質系統及自動化重量梯度稀釋儀，不僅實現了樣品前處理的自動化、標準化及批量化，而且免除了樣品間的交叉污染。增菌培養及分離不論傳統方法或現代檢測技術，受檢測靈敏度的限制，食品樣本經
食品添加劑的檢測方法甜味劑的檢測
結合《食品添加劑使用衛生標準》中的相關規定，甜味劑包括天然甜味劑與人工合成甜味劑。其中主要有15種為合成甜味劑，例如糖精鈉，天門冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、阿力甜和環已基氨基磺酸鈉等。 當前對于檢測甜味劑的方法主要包括氣相色譜法、液相色譜法、離子色譜法、紫外分光光度法、
食品微生物檢測一般檢查什么項目
食品微生物檢測實際上是有很多項目的，不知道您是要哪一個項目的最新國家標準呢？目前由于各個項目的跟新速度不同，2003、2008、2010年的標準均有使用。最常做的細菌菌落總數和大腸菌群用的是2010年的標準，分別是GB4789.2-2010和GB4789.3-2010
食品微生物檢測項目及標準介紹百檢
食品微生物檢測： 食品微生物檢驗主要是指細菌學檢驗，包括細菌總數、大腸菌群和致病菌的檢驗。經典的方法有固體培養基法（用于細菌總數的檢驗），液體培養基發酵法（用于大腸菌群的檢驗）服務范圍： 各類食品，植物性、動物性原材料、加工產品、半加工產品，如糧食、油脂、調味品、肉制品、飲料、罐頭、餅干、糖
《進出口食品安全管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見
質檢總局關于《進出口食品安全管理辦法(征求意見稿)》公開征求意見的通知 為了保證進出口食品安全，保護人類和動植物生命和健康，我局起草了《進出口食品安全管理辦法(征求意見稿)》。現向社會公開征求意見，意見收集截止日期為2010年7月16日。 公眾可通過登陸中國政府法制信息網，進入首頁左側的
常規食品添加劑的檢測方法
??? 在生產食品的過程中一些化學制品，這些化學制品能夠使食品的味道更加鮮美，儲存時間能夠變長，這樣生產商能夠獲得更多利潤。很多食品添加劑是人工合成物，很可能會致癌，比如很多肉類中添加的添加劑，當人們食用后蛋白質、胃酸、添加物會相互作用產生亞硝酸鹽類的物質，從而導致生理慢性的病變，那么這些化學制品就