山東聊城釀造醬油首次出口密克羅尼西亞
日前，山東聊城正信生態農業科技園有限公司生產的約14噸釀造醬油，經聊城檢驗檢疫局檢驗檢疫合格，順利出口密克羅尼西亞，這是聊城釀造醬油首次出口。 聊城局在了解聊城正信生態農業科技園有限公司嘗試開拓國際市場的出口意愿后，主動采取“一對一”精準幫扶，安排工作人員多次深入企業進行現場指導。幫助企業完善質量管理體系，溯源體系，食品防護體系等20項程序文件，用體系化管理增加質量過程控制水平。抓關鍵環節進行技術幫扶，從原料采購驗收、發酵、滅菌工藝控制、精濾、標簽包裝標識等10余個環節給予指導，幫助企業識別標準要求并落實到位。優化檢驗檢疫流程，在風險分析的基礎上確定監測項目，采取前置檢驗等方式縮短檢驗檢疫流程時長，確保企業按期交貨，使企業真正享受到山東檢驗檢疫局打造“三最”口岸措施帶來的便利。......閱讀全文
山東聊城釀造醬油首次出口密克羅尼西亞
日前，山東聊城正信生態農業科技園有限公司生產的約14噸釀造醬油，經聊城檢驗檢疫局檢驗檢疫合格，順利出口密克羅尼西亞，這是聊城釀造醬油首次出口。 聊城局在了解聊城正信生態農業科技園有限公司嘗試開拓國際市場的出口意愿后，主動采取“一對一”精準幫扶，安排工作人員多次深入企業進行現場指導。幫助企業
發酵罐在醬油釀造中的運用
醬油作為一種調味品，在中國具有悠久的歷史。而發酵是醬油生產中必須最為重要的一種工藝，隨著現代技術的發展，發酵罐成為現代醬油釀造的一種新設備。醬油主要由黃豆、小麥、食鹽經過制曲、發酵等程序釀造而成。釀造醬油的前期工作要先進行黃豆、小麥浸泡，浸泡過的黃豆、小麥分別放到不銹鋼夾層鍋蒸煮。把蒸煮過后的黃豆、
纖維素酶在醬油釀造中的應用
目前,我國在醬油生產中原料蛋白的利用率最高80%左右,最低只有30% ,而先進國家這項指標一般在85% - 95% ,在我國醬油生產過程中,發酵控制水平很低。為使醬油生產中原料資源得到充分利用,以提高生產水平,云秀芳在醬油生產過程中，即在入曲池時,添加纖維素酶, 進行了試驗研究。結果表明加入纖維素酶
纖維素酶在醬油釀造中的應用
目前,我國在醬油生產中原料蛋白的利用率最高80%左右,最低只有30% ,而先進國家這項指標一般在85% - 95% ,在我國醬油生產過程中,發酵控制水平很低。為使醬油生產中原料資源得到充分利用,以提高生產水平,云秀芳在醬油生產過程中，即在入曲池時,添加纖維素酶, 進行了試驗研究。結果表明加入纖維素酶
八成釀造醬油加味精－為降成本拼“等級”？
化學醬油風波后，人們對調味品更加關注了。讀者侯先生近日致電本報：“買了一瓶海天醬油，說是釀造的，可一細看配料表里有谷氨酸鈉，這不就是味精嗎?既然是釀造的為什么還要加味精呢?”而實際上，“釀造醬油加味精”不止海天一家。記者調查發現，北京市場上如李錦記、加加、味事達等常見品牌的釀造醬油均存在添加谷氨
海天味業釀造醬油遭質疑：大豆消耗量遞減產量反遞增
有媒體調侃，剛剛上市的海天味業，以一個“打醬油”的身份，居然和白酒業大哥級別的五糧液總市值基本等同，讓人嘆為觀止。 海天味業終于上市 21世紀是個充滿商業傳奇的時代，賣醬油的企業上市已經不算是特大新聞，加加食品、恒順醋業、涪陵榨菜、蓮花味精、中炬高新、深深寶A、星湖科技都不同比例地生
中國動車組首次出口歐洲
記者今天從南車株洲電力機車有限公司了解到：6月24日，馬其頓首都斯科普里與中國南車簽署6列內燃、電動車組購銷合同。根據合同，南車旗下一級子公司南車株洲電力機車有限公司執行此項目， 在合同規定期限內向馬其頓鐵路提供相關產品和服務。這是中國動車組整車產品首次進入歐洲市場。 南車株洲電力機車有限公司
我國鐵路機車首次出口歐洲
由中國北車集團大同電力機車公司研制生產的首批中白貨運Ⅰ型電力機車，近日出口至白俄羅斯，將在歐洲鐵路干線承擔貨物重載運輸，這也是我國鐵路機車首次出口歐洲。 據悉，該公司已與白俄羅斯鐵路聯盟簽署12臺中白貨運Ⅰ型電力機車采購合同，今年將全部完成交付。該型機車充分運用自主創新的先進技術成果，在結
四川綿陽檢驗檢疫局助推黃豆醬油出口
近日，在四川綿陽檢驗檢疫局的幫助下，四川清香園調味品股份有限公司生產的52.5噸、貨值3.88萬美元的黃豆醬油經檢驗檢疫合格后順利銷往哈薩克斯坦，這是“綿陽造”液態調味品首次出口。 為助推黃豆醬油順利出口，綿陽局在了解到清香園公司有出口意向后，第一時間派遣工作人員深入企業，為企業提供全方位政策
調味品協會回應7種物質調配醬油稱不屬安全問題
山西醋勾兌風波未完，醬油又被卷進來。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7種化合物可配制出可能致癌的“化學醬油”，與釀造醬油從口味和質感都相差無幾。 昨天，中國調味品協會負責人指出包括水解植物蛋白在內的7種化合物都不是非法化學物質，釀造醬油和配制醬油之分，不屬于食品安全問題
港媒曝化學醬油－中國調味品協會稱報道不準確
山西醋勾兌風波未完，醬油又被卷進來。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7種化合物可配制出可能致癌的“化學醬油”，與釀造醬油從口味和質感都相差無幾。 8月10日，中國調味品協會負責人指出包括水解植物蛋白在內的7種化合物都不是非法化學物質，釀造醬油和配制醬油之分，不屬于食品安全問題
我國首次出口新能源輕軌車輛
在嘹亮的汽笛聲中，中國新能源輕軌列車6日在中國中車唐山公司正式發布，也標志著中車出口阿根廷胡胡伊項目首列車成功下線。 據悉，這是我國新能源輕軌車輛首次出口。這款綠色、智能、人文的“中國智造”新能源輕軌車，可拓展多種動力模式，靈活可變編組，廣泛應用于中低運量城軌交通、旅游列車等領域，將服務于阿根廷世
我國熟制禽肉首次出口美國
6月27日，筆者從山東檢驗檢疫局獲悉，青島九聯集團股份有限公司昌廣食品廠生產的熟制禽肉，于北京時間6月26日在美國順利通關，到達進口商倉庫，這是我國生產的熟制禽肉首次出口美國，標志著我國禽肉生產和監管體系跨越了一大步，我國肉類出口又取得一歷史性突破。 對于此次熟制禽肉出口美國，檢驗檢疫部門高度
安徽新能源汽車將首次出口美國
中國汽車打開歐美市場的夢想，在新能源汽車領域獲得突破。安徽江淮汽車股份公司9月2日發布公告，將向美國GTA公司出售“愛意為”純電動轎車。雙方協議，GTA公司將采購至少2000臺電動汽車在美國市場銷售，首期200臺電動汽車銷售合同已簽署，第一批100臺電動汽車將于9月3日從合肥港啟運。這是我國新
中石化航煤首次出口美國市場
中新網北京6月25日電 (記者 劉辰瑤)中國石油化工集團公司(以下簡稱“中石化”)金陵石化生產的3萬噸航煤24日在南京裝載進丹麥籍的“湯姆海維格”油輪，即將運往美國阿拉斯加。這是中國石化航煤首次出口美國市場。 位于南京的金陵石化是中國重要的航煤出口基地
面對“假醬油”,監管不能“打醬油”
近日,江蘇省消保委發布了醬油產品比較試驗報告,涉及120款、48個品牌/56個生產(代理)企業的醬油。經檢測發現,4款“醬油”氨基酸態氮含量不達標,甚至已經不能稱之為“醬油”了。還有部分醬油虛標營養成分,有欺騙消費者嫌疑。經比較試驗,23款醬油實測營養成分數據,與產品標識明示的營養成分表數據不符
港媒曝化學物配醬油－可釋放致癌物質
超市所有醬油全部標稱是“釀造醬油”，你信不信? 曝：化學物配制醬油 可釋放致癌物質 8月9日有香港媒體報道指發現有售用化學物配置的“化學醬油”，并指出這種“化學醬油”中含有的水解植物蛋白質若用鹽酸分解，可能會釋放致癌物質。 記者采訪發現，和醋一樣，國標也將醬油分成釀造醬油和配制
媒體曝光化學物制配制醬油－可能釋放致癌物質
曝：化學物配制醬油 可釋放致癌物質 8月9日有香港媒體報道指發現有售用化學物配置的“化學醬油”，并指出這種“化學醬油”中含有的水解植物蛋白質若用鹽酸分解，可能會釋放致癌物質。 記者采訪發現，和醋一樣，國標也將醬油分成釀造醬油和配制醬油兩種，配制醬油中釀造醬油的比例不得少于5
我國客運內燃動車組首次出口阿聯酋
我國高端裝備“出海”取得新突破。近日，中國中車旗下四方股份公司與阿聯酋阿提哈德鐵路公司簽署了客運內燃動車組項目供貨合同，包括21輛（3列）運營時速200公里的高速內燃動車組和最多140輛（20列）增購可選項，以及所有相關列車的15年維保服務。這是我國客運內燃動車組首次出口阿聯酋，將助力阿聯酋首次建立
自主研產的牙輪鉆機首次出口
3月29日，由山河智能裝備股份有限公司自主研發、生產的一批全液壓牙輪鉆機首次出口，裝車發往歐洲國家。牙輪鉆機出口發貨現場。王昊昊 攝相較于傳統產品，該機型配備潛孔與牙輪兩種鉆進模式，回轉扭矩大大增加，廣泛適用于各類大型露天礦山的穿孔作業，可滿足D170毫米至D250毫米范圍內的孔徑需求，最大鉆孔深度
質檢總局曝光27款抽檢不合格醬油
近日，國家質檢總局公布2009年第3批產品質量國家監督抽查結果，通過對全國241家企業生產的296種醬油產品的抽樣調查，發現有27款產品因氨基酸態氮等問題不合格，上了“黑名單”。 抽查結果表明：所抽產品中涉及人身健康安全的總砷、鉛、黃曲霉毒素B1 、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類以及致病菌等檢驗
食藥監總局發布食品抽檢信息－配制醬油不合格率最高
濟南超市內所售醬油大多是氨基酸態氮含量較高的釀造醬油。 日前，國家食藥監總局發布食品抽檢信息，配制醬油不合格率達14.3%,是此次抽檢產品中不合格率最高的產品。但在濟南多家超市，記者并未在貨架上發現“配制醬油”，產品幾乎全都標注“釀造醬油”。專家介紹：“醬油鮮不鮮？看氨基酸態氮。合格醬油的氨基
國慶七天歸來，海天攤上大事了
比起海天醬油被曝出“海克斯科技事件”，營收直線下滑才是真正的大危機。國慶節期間海天味業攤上事兒了。近期，“海克斯科技食品”、“科技與狠活”成為了熱點話題，海天醬油成為眾矢之的，被眾多短視頻賬號曝光是“海克斯科技食品”，引發廣大網友的激烈討論，一片聲討之聲在網上興起。“海克斯科技”本是網絡游戲中魔法與
120種醬油檢查：超7成加增鮮劑－李錦記等29種不達標
你吃的醬油為啥這么鮮？有貓膩！29款不達標，知名品牌都檢出問題↓現在，超市中的醬油品種繁雜，除了傳統生抽、老抽，還有海鮮、增鮮、菌菇醬油等，價格和普通醬油相差好幾倍。傳統工藝經谷物發酵制成的釀造醬油，是許多家庭的首選，圖個味道純正，吃著放心，然而，有些醬油生產企業在標簽上標明是釀造醬油，實際上衡量醬
不是醬油的“醬油”驚現？看清兩點不上當
日前，江蘇省消保委曝光一批不符國標醬油，29個樣品“上榜”，其中不乏知名商標；但10月17日，中國調味品協會科技委發聲明否認了上述報道，認為此信息存在嘩眾取寵和夸張獵奇的“標題黨”行為，傷害了真正做好產品的企業。 根據媒體報道，江蘇省消保委比較試驗中發現，4款醬油氨基酸態氮含量不達標，其中，某
食品檢測不給力－監管只好打醬油
制定食品標準，意在規范制作程序，保證食品的安全衛生。但目前，食品行業卻存在“有標準，沒檢測”的情況。這不但讓相關的食品標準和規定處于虛置狀態，也讓監管人員無處下手。 近日港媒報道稱，發現有不法商販研發了一種“化學醬油”出售，只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷
配制醬油不合格率達14.3％
日前，國家食藥監總局發布食品抽檢信息，配制醬油不合格率達14.3%，是此次抽檢產品中不合格率最高的產品。專家介紹：“醬油鮮不鮮？看氨基酸態氮。合格醬油的氨基酸態氮最低不得低于0.4克每百毫升，但這個指標并非越高越好。” “釀造醬油”和“配制醬油”兩種有啥區別呢？2005年出臺的《醬油生產許可證
釀造白酒的檢測設備
釀造白酒的檢測設備主要性能特點：大屏幕全中文顯示簡體中文菜單，鍵盤操作，自動記憶參數，掉電保護具有故障自檢功能，超溫自動保護并報警主要性能特點：??1、微機控制，自動化程度高；??2、開機自檢功能；??3、采用小開口面積的計算機控制后開門系統，自動跟蹤溫度并動態調整風門角度，?即使室溫附近也可實現精
食品摻假鑒別和檢驗：醬油和化學醬油
原理 醬油樣品在堿性條件下用乙醚進行抽提，待乙醚蒸發后加硫酸呈酸性，再用乙醚提取，蒸發除去乙醚后溶解于水。乙酰丙酸與香草醛硫酸接觸生成特有的藍綠色反應，其變色反應程度與乙酰丙酸量成正比。 試劑 1.1mol/L氫氧化鈉溶液 2.1mol/L(1/2H2SO4)溶液 3.乙醚 4.0.
國產全數字PET成像儀首次出口芬蘭
近日，由華中科技大學謝慶國團隊自主研發的一臺正電子發射斷層成像（PET）裝置被送到芬蘭國家PET中心用于疾病研究和新藥研發，這是該中心首次使用來自中國的PET設備。 這臺來自中國的儀器是華中科技大學教授謝慶國率團隊歷經十余年研發、具有中國完全知識產權的全數字PET設備。據謝慶國介紹，PET是繼