近日，韓國食藥局在市場抽查中從慶山韓將軍黑米中檢出異稻瘟凈超標，含量0.34ppm.異稻瘟凈為內吸傳導性殺菌劑，主要用于防治稻瘟病，其次用于防治水稻小粒菌核病、紋枯病，對枯穗病也有一定效果。據悉，2008年4月份開始，韓國食品農藥殘留許可中明確規定大米、黑米等類似食品中異稻瘟凈的標準含量不得超過0. 2ppm.
近日，廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所研究員張名位/鄧媛元團隊在黑米應用發酵酸乳改善凝固速率和質構品質研究方面取得新進展。相關成果發表于《食品化學》（FoodChemistry）。酸乳是最受歡迎......
不同顏色的糙米外觀。從左至右分別為黑米、紅米、糯米、白米。中國農科院供圖近日，中國農業科學院作物科學研究所水稻優異種質資源發掘與創新利用創新團隊解析了水稻黑米抗氧化性的代謝機制，在代謝層面......
2019年7月16日，美國FDA網站更新了進口預警措施（ImportAlert），其中，對我國1家企業的相關產品實施了自動扣留，詳情如下：預警編號發布日期地區企業名稱產品名稱不合格項目99-0807/......
近日，長安的謝先生在該鎮兩家大型超市購回黑米后，發現黑米經清水浸泡后有褪色現象。謝先生懷疑其購買的黑米為人工染色而成。昨天上午，記者接投訴后到被投訴的兩家超市購得黑米后，同樣發現黑米有褪色現象。不過該......
近日，韓國食藥局在市場抽查中從慶山韓將軍黑米中檢出異稻瘟凈超標，含量0.34ppm.異稻瘟凈為內吸傳導性殺菌劑，主要用于防治稻瘟病，其次用于防治水稻小粒菌核病、紋枯病，對枯穗病也有一定效果。據悉，20......
近日，韓國食藥局在市場抽查中從慶山韓將軍黑米中檢出異稻瘟凈超標，含量0.34ppm.異稻瘟凈為內吸傳導性殺菌劑，主要用于防治稻瘟病，其次用于防治水稻小粒菌核病、紋枯病，對枯穗病也有一定效果。據悉，20......
摘要:研究了烘烤對米飲料風味的影響。利用掃描電子顯微鏡觀察烘烤前后米顆粒的變化,然后利用頂空固相微萃取(HS-SPME)、氣相色譜-質譜(GC-MS)、氣相色譜-嗅聞(GC-O)等方法對所制成米飲料的......
摘要:本文采用氣相色譜法,以5%OV–101色譜柱固定相,鄰苯二甲酸二丁酯為內標物,用FID檢測器利用程序升溫對異稻·三環唑20%可濕性粉劑定量分析。三環唑、異稻瘟凈的標準偏差分別為0.121、0.0......
摘要:研究了烘烤對米飲料風味的影響。利用掃描電子顯微鏡觀察烘烤前后米顆粒的變化,然后利用頂空固相微萃取(HS-SPME)、氣相色譜-質譜(GC-MS)、氣相色譜-嗅聞(GC-O)等方法對所制成米飲料的......
GB16189-1996車間空氣中異稻瘟凈衛生標準......