“營養素食品”泛濫成災監管缺失暗藏隱患
據中國之聲《新聞縱橫》7時42分報道, 中國之聲近日重點關注了免費老年旅游團推銷“營養素食品”事件，北京索康科技有限公司通過提供免費旅游、免費足療等方式，發展會員2萬人，銷售一種價格昂貴的欣康源牌磷脂維生飲。而這種產品其實是既沒有保健品批號，也沒有食品生產許可證的“不合法產品”。 那么，所謂的“營養素食品”大行其道，蒙騙老人，相關監管為何缺失呢？ 在北京索康科技有限公司的免費旅游團里，經常會聽到工作人員說，“我們的產品是北衛藥業生產的，就是那家給同仁堂做藥的藥廠，肯定有保證”。 索康公司負責人徐新：食品安全問題怎么辦，要接受社會監管怎么辦，所以第三個基地和藥廠合作，藥廠GMP認證，生產的東西放心，藥廠做的東西一旦有問題倒霉的是他不是我，因為藥監局天天上門。 那么北衛藥業與索康公司以及這個所謂的“營養素食品”究竟是什么關系呢？藥廠對這個產品究竟負什么樣的責任呢？為了弄清這一點，記者專門到位于北京順義區的北衛藥......閱讀全文
食藥總局發布改革過渡期間食品安全許可證發放工作通知
食藥總局關于做好改革過渡期間食品安全許可證發放工作的通知 食藥監食監二〔2013〕207號 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局、工商行政管理局、質量技術監督局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局、質量技術監督分局： 當前，地方食品藥品監管機構改革和職能調整正在有序推進，《中華人民共和國
哈根達斯食品生產許可證被注銷
上海哈根達斯食品有限公司北京分公司的食品生產許可證日前已被質檢部門注銷，原因是企業搬遷停產。記者昨天從北京市質量技術監督局獲悉，這批被注銷的生產許可證還包括軍都山飲用水、妙士乳等24家企業。 市質監局日前發布公告稱，經過企業申請和相關部門審定，決定對上海哈根達斯食品有限公司北京分公司等24
全自動頂空進樣器食品安全檢測中的應用
? ?食品是人類賴以生存的必須品,自古就有“民以食為天”之說。近年來食品安全事件頻發。食品安全包括食品衛生、 食品質量、食品營養等相關方面的內容,涵蓋了種植、養殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等環節。隨著食品資源的不斷開發、品種的增加、生產規模的擴大,加工、貯藏、運輸等環節的增多,使保障食品安
韓國查處40家違反《食品衛生法》的食品企業
3月31日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：2020年2月6日~2020年2月28日對在外賣餐廳、外賣市場等中生產、銷售飯菜的3237家線上食品企業進行了檢查，查處40家違反《食品衛生法》的企業。 主要違反內容：▲未進行體檢（22家）▲違反衛生操作規范（7家）▲違反設施標準（6家）▲
OMP是未納入我國食品衛生標準管理的食品原料
OMP是未納入我國食品衛生標準管理的食品原料 專家目前分析認為OMP牛奶尚屬安全 近一段時期以來，蒙牛公司特侖蘇牛奶中OMP安全性問題受到社會廣泛關注。衛生部有關部門負責人昨天接受本報記者采訪時表示，雖然不會對人體造成健康危害，但是 OMP不屬于我國批準使用的食品添加劑，也不屬于申報
美國曝出航空食品生產場地不達食品衛生標準
據《今日美國》報道，美國一些航空公司提供的機上食物的生產場地沒有達到美國食品衛生標準，這些飛機餐有可能會給乘客帶來身體不適甚至疾病。 據悉，在近日的"信息透明化行動"中，美國食品藥品管理局(FDA)公布的一系列調查數據顯示，在抽查中，一些航空公司制作飛機食品的場地以及設備都沒有達到應有的衛
黑龍江對校園食品安全進行“拉網式”排查
針對近期連續出現兩起小學生集體腹瀉、嘔吐事件，黑龍江省決定對所有集體供應給學生的食物生產制作、渠道供應等環節進行安全檢查，并對校園食堂、飲用水和供餐企業進行一次“拉網式”食品衛生安全大檢查，對因疏于管理、措施落實不到位造成食物中毒事件的學校和責任人嚴肅查處。 據了解，黑龍江省要求各級教育行政
網售奶粉須“有證有照”提高準入門檻杜絕隨意代購
今年4月1日起，新修訂的《北京市食品安全條例》將付諸實施，除明確食品犯罪者終身禁沾食品行當外，對是否禁止網店售賣奶粉也有了答案――在獲流通許可證和營業執照的情況下，網店可以售賣奶粉。提高準入門檻，以杜絕隨意“代購”。 在《北京市食品安全條例》配套細則征求意見過程中，北
納米氧化鋅在食品衛生行業的應用
納米氧化鋅用于食品衛生行業的需求在逐步擴大，但是產品要求也比較嚴格，尤其是有害的重金屬元素含量。在玻璃工業中，氧化鋅用在特種玻璃制品中；在陶瓷工業中，氧化鋅用作助熔劑；在印染工業中，氧化鋅用作防染劑；納米氧化鋅由于顆粒細、活性高，可以降低玻璃和陶瓷的燒結溫度，此外利用納米氧化鋅制備的陶瓷釉面更加
日本發布《食品衛生法實施規則》修改單
2020年3月31日，日本厚生勞動省發布了生食發0331第1號通知，修改了《食品衛生法實施規則》及《食品、添加劑等的規格標準》的部分內容，修改內容如下： 1.追加Psicose epimerase到《食品衛生法實施規則》附表1（指定添加劑列表）中。 2.新設或修改氯化苦、dichlobent
烘焙食品衛生安全問題及預防措施
民以食為天，食品是人類賴以生存的根本，有人的地方就會有食品加工和消費。改革開放以來，我國食品工業取得了快速發展的喜人業績，食品產業已連續多年成為我國第一大產業。 烘焙食品作為我國食品中的一個大類，同樣獲得了高速發展的佳績。烘焙食品以面粉或大米粉等谷物粉為主要原料，采用攪拌、成型、高溫烘烤等工藝
大腸菌群及其食品衛生學意義
? 大腸菌群主要包括腸桿菌科中的埃希氏菌屬、檸檬酸細菌屬、克雷伯氏菌屬和腸桿菌屬。這些屬的細菌均來自于人和溫血動物的腸道，需氧與兼性厭氧。不形成芽泡，在35—39℃條件下，48h內能發酵乳糖產酸產氣，革蘭氏陰性。大腸菌群中以埃希氏菌屬為主，埃希氏菌屬被俗稱為典型大腸桿菌。大腸菌群都是直接或間接地
《食品中營養素標準物質研制》通過鑒定
由中國計量科學研究院完成的《食品中營養素標準物質研制》課題，日前在北京通過專家組鑒定。 鑒定會上，專家一致認為，維生素B6、山柰酚、異鼠李素、槲皮素、腺嘌呤核苷一磷酸純度標準物質達到國際先進水平；蛋黃粉膽固醇標準物質為國內首次研制，相當國際同類標準物質先進水平。 《食品中營養素標準物質研制》課題
網購買到餿的自制牛肉干－網上熱銷誰來監管？
據《青年時報》報道?“點點鼠標，青海的牦牛干就能送到家”…… 網上購買零食，對于很多宅男宅女來說，或是夏天購物的好選擇。隨著網購火爆，牛肉干、臘腸等家庭自制食品在網上熱銷。 雖然價格便宜,但自制食品衛生狀況卻令人堪憂。有些自制食品只是誘人的食物圖片和店主的“信譽保證”，生產日期、保質期、配料
北京規定蔬菜產品須持省級以上無公害認證入市
北京規定蔬菜產品須持省級以上無公害認證入市一家超市的工作人員正檢測蔬菜是否有農藥殘留物。 市食品安全辦昨天公布《北京市食品安全行動計劃(2011-2015年)》，首次提出“首都安全食品”品牌，在這一目標框架內，未來五年，本市將建立3000個食品風險監測點，嬰幼兒配方奶粉和桶裝水實現
《食品安全法》給我們生活帶來什么？
前不久，刊登了中國農業大學食品科學學院食品安全系主任何計國教授的文章《解讀食品安全法》。對此，有些讀者仍有些疑問，今天，我們再次刊登王旭峰的文章，希望能滿足讀者更進一步了解重要法律的愿望。 《中華人民共和國食品安全法》終于在2009年2月28日經通過，將在6月1日正式替代原來的《中華人民共
150張食品生產許可證被注銷
記者3月30日從河南省質量技術監督局獲悉，該局日前公布了2014年全省第一批注銷食品生產許可證的企業名單，河南省尚志哈爾食品有限公司、河南輔仁堂制藥有限公司、鄭州好響食品有限公司、鄭州航空港區難忘你棗業有限公司等145家企業的150張食品生產許可證及其編號被公告注銷。 據介紹，被
瀏陽簽發首張食品生產許可證
在兩型產業園從事米線、米粉等糧食加工生產的黃章平，很快就能領到瀏陽市首張食品生產許可證。 此前，瀏陽市企業辦理食品生產許可證，需要到湖南省、長沙市相關部門辦理。“之前我為了辦這張證，跑了三趟長沙還沒有順利辦下來。”黃章平說，因為申請資料有一處填寫錯誤，跑了幾趟還沒有辦理成功。 今年2月，省政
菌落總數超標怎么辦？
近一段時間以來，對食品中菌落總數檢測超標的情形該如何查處，在監管人員中產生了很大的爭論。 有觀點認為此種情況違反了《食品安全全法》第三十四條第十三項，應依據該法第一百二十四條第二款進行處罰。例如，上海市食藥監局于2016年3月1日答復上海市青浦區市場監督管理局時稱“監督抽檢發現集體用餐配送膳食
食品標簽標識十問十答
近日，市場監督管理局發布了《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》，從基本常識、生產經營許可、標簽標識、特殊食品、進口食品、虛假宣傳、欺詐銷售及廣告審查與監管、非法添加及檢測等方面，對整治相關法律法規、規定等進行了系統梳理，就其中食品標簽標識的部分的部分大家可以學習一下。 一、預包裝食品標簽中應當
ATP熒光檢測儀可判斷食品衛生狀況
?? ?“病從口入”這句話說的并不是沒有道理的，如果食品銷售商采購了被病菌污染的食物，消費者就要遭殃。近年來比較有影響的食品危機事件，比如瘋牛病、禽流感、非典，都與食品攜帶的病毒有關。之前，我國傳統的食品檢測主要通過感官、物理化學或者生物檢測的途徑開展，檢測量小，效率低。就拿傳統的生物檢測技術來說，
山東：抽檢顯示食品衛生指標超標問題最突出
山東省工商局日前通報了2011年至2012年全省工商系統流通環節食品抽樣檢驗總體情況，結果顯示抽樣檢驗不合格食品最突出問題為衛生指標超標，其次為違規或超量使用食品添加劑。 據統計，2011年至2012年，全省工商系統在流通環節食品經營場所共計抽樣檢驗食品21910個樣品批次，經檢驗不合格的
食品衛生微生物檢驗實驗室操作要求
一、無菌操作要求 ??? 1. 接種細菌時必須穿工作服、戴工作帽。 ??? 2. 進行接種食品樣品時，必須穿專用的工作服、帽及拖鞋，應放在無菌室緩沖間，工作前經紫外線消毒后使用。 ??? 3. 接種食品樣品時，應在進無菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球將手擦干凈。 ??? 4. 進行接種所用的吸
2019年10月輸日食品違反日本食品衛生法情況
10月份以來，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。序號發布日期品名制造者發貨者生產國不合格內容擔當檢疫所輸入者備考110月10日加熱后攝食冷凍食品（凍結前未加熱）：冷凍魷魚舟山市東海田園食品有限公司ZHOUSHAN EAST CHINA SEA RURA
2017年10月輸日食品違反日本食品衛生法情況
發布日期品名條文制造者發貨者生產國不合格內容擔當???? 檢疫所輸入者原因措施狀況備考10月15日花生制品（HonEY ROASTED PEANUTS）第６條第２號TROPHY NUT COMPANY 美國檢出 黃曲霉毒素 76 μg/kg （B1:67.0, B2:9.4)大阪株式會社 キリン堂
日媒稱來自中國的進口食品更符合日本食品衛生法
《日本產經新聞》7月26日訊，據厚生勞動省“2011年度進口食品監測統計”數據顯示，2011年，日本自中國進口食品項目約63萬項，其中抽檢項目有11萬項，抽檢率達17.6%，是進口食品前五位國家中最高的，而其中不符合食品安全規定的僅278項，占0.25%，是前五位國家中最低的。美國、法國、泰國和
2015年7月輸日食品違反日本食品衛生法情況
說明：本資料來自日本厚生勞動省官方網站，有任何疑問，請聯系郵箱news@foodmate.net.更多信息查詢請見：輸日食品違反情況查詢發布日期品名條文制造者發貨者生產國不合格內容擔當???? 檢疫所輸入者原因措施狀況備考7月3日新鮮咖啡豆第６條第１號 BENEFICIO DE CAFE MONTE
2019年7月輸日食品違反日本食品衛生法情況
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。序號發布日期品名制造者發貨者生產國不合格內容擔當檢疫所輸入者備考17月5日加熱加工用（冷凍青蛙腿）(FROZEN FROG LEGS SADDLE-ON)AGREX SAIGON 越南檢出 呋喃唑酮 0.013
韓國查處19家多次違反《食品衛生法》的食品生產加工企業
11月6日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國食品藥品安全處于9月23日~10月25日對最近3年期間有2次以上篡改保質期等重大違規事項的45家食品生產企業進行了檢查，查處19家因不遵守標示標準或者未記錄原料驗收及使用情況及生產、作業記錄等行為，故意、屢次違反《食品衛生法》的食品生產加
2019年11月輸日食品違反日本食品衛生法情況
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。序號發布日期品名制造者發貨者生產國不合格內容擔當檢疫所輸入者備考111月1日冷藏牛肉（BUTT TENDERLOIN ）TREX CORP INC美國未附帶食品法規定的《衛生證書》川崎株式會社 ノルレェイク?