西北農林：發現miRNA調控乳脂合成新機制
乳汁是年幼哺乳動物包括人類的主要營養來源。乳汁的營養價值主要來自脂肪和蛋白質組分。相比于牛奶，山羊(Capra hircus)奶含有更多的總脂肪，包括更高豐度的有益不飽和脂肪酸。MicroRNAs(miRNAs)是一類含有約22個核苷酸的小RNA，參與各種代謝過程。然而，目前有關miRNA在調控山羊奶成分中的作用知之甚少。西北農林科技大學動物科技學院羅軍教授領銜的課題組對泌乳期山羊乳腺中的miRNA表達與乳脂合成的關系展開了深入研究*，研究成果發表在11月刊的PLoS One上 羅教授的團隊采用高通量測序技術(由聯川生物承擔測序服務)大規模的發掘了泌乳期山羊乳腺miRNA組，共計發現823個保守的miRNA，其中鑒定出30個miRNA在乳腺中高表達，包括miR- 103。MiR-103已被報道參與脂肪組織的脂類代謝。進一步的研究發現，miR-103表達水平與哺乳密切相關。功能分析表明，在乳腺上皮細胞中過表達......閱讀全文
研究揭示腸道微生物調控母畜泌乳功能新機制
華南農業大學動物科學學院教授管武太、副教授張世海團隊在國家重點研發計劃等項目的資助下，深入探究腸道微生物與母畜泌乳功能之間的關聯，發現腸道約氏乳桿菌外泌體衍生的棕櫚酸（C16:0）在調控母畜泌乳過程中發揮關鍵作用。相關成果近日發表于《細胞外囊泡雜志》（Journal of Extracellul
研究揭示腸道微生物調控母畜泌乳功能新機制
華南農業大學動物科學學院教授管武太、副教授張世海團隊在國家重點研發計劃等項目的資助下，深入探究腸道微生物與母畜泌乳功能之間的關聯，發現腸道約氏乳桿菌外泌體衍生的棕櫚酸（C16:0）在調控母畜泌乳過程中發揮關鍵作用。相關成果近日發表于《細胞外囊泡雜志》（Journal of Extracellular
牛乳中脂肪的測定
一、目的與要求： 1、熟練掌握乳脂肪專用的測定方法。 二、原理： 牛乳與硫酸按一定比例混合之后，使蛋白質溶解，并使脂肪球不能維持分散的乳膠狀態。由于硫酸作用產生的熱量，促使脂肪上升到液體表面，經過離心之后，則脂肪集中在巴氏乳脂瓶瓶頸處，直接讀取脂肪層高度即為脂肪的百分數。 三、儀
牛乳中脂肪的測定
一、目的與要求：??? 1、熟練掌握乳脂肪專用的測定方法。??? 二、原理：??? 牛乳與硫酸按一定比例混合之后，使蛋白質溶解，并使脂肪球不能維持分散的乳膠狀態。由于硫酸作用產生的熱量，促使脂肪上升到液體表面，經過離心之后，則脂肪集中在巴氏乳脂瓶瓶頸處，直接讀取脂肪層高度即為脂肪的百分數。??? 三
牛乳中脂肪的測定
一、目的與要求：1、熟練掌握乳脂肪專用的測定方法。二、原理：牛乳與硫酸按一定比例混合之后，使蛋白質溶解，并使脂肪球不能維持分散的乳膠狀態。由于硫酸作用產生的熱量，促使脂肪上升到液體表面，經過離心之后，則脂肪集中在巴氏乳脂瓶瓶頸處，直接讀取脂肪層高度即為脂肪的百分數。三、儀器與試劑：1、巴氏離心機2、
如何證明基因需要轉錄調控元件調控表達
如何證明基因需要轉錄調控元件調控表達如果此轉錄因子能夠激活靶啟動子，則熒光素酶基因就會表達，從而對基因的表達起抑制或增強的作用，通過檢測熒光的強度可以測定熒光素酶的活性：（1）構建一個將靶啟動子的特定片段插入到熒光素酶表達序列前方的報告基因質粒，熒光素酶與底物反應，如pGL3-basic等。（3）
這個領域的科學家，致力再造“脂肪球”
今年3月，世界衛生組織援引《柳葉刀》雜志刊發的一則研究報告引發許多人的關注：從1990年到2022年間，全球患肥胖癥的成年人增加了一倍多，患肥胖癥的兒童和青少年（5~19歲）更是增加了約3倍。這可不妙——兒童肥胖癥幾乎會對所有系統和器官產生不利影響，會導致成年后患“慢病”的風險大大增加。而多項科學研
青島農大發表改善嬰幼兒配方奶新成果
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454994.shtm 近日，青島農業大學食品科學與工程學院教授孫慶杰團隊在《食品科學與技術趨勢》發表最新綜述論文。論文聚焦百姓關心的熱點嬰幼兒配方奶粉，為改善嬰兒配方乳脂結構及復合脂質產品開發提供理論
蓋勃離心機的基本內容簡介
一、使用：將離心機平穩的放在工作臺上，控制部分正對操作者。 二、恒溫：接通三孔電源，而后打開恒溫開關，此時恒溫開關燈亮，離心機將恒溫預熱，待恒溫開關燈滅，表示該機可以正常工作。工作時溫度將恒定在50℃-60℃左右。 三、裝配乳脂計：首先檢驗乳脂計是否完好，相對放入的乳脂計是否重量基本一致，確
膜蛋白的主要功能
起滲透膜作用 膜蛋白在各種各樣重要生物學的基本過程中起著關鍵的作用，如光合作用，呼吸作用，神經信號傳導，免疫反應和營養物質的吸收等。對于膜蛋白所承擔的重要生物學功能的深入理解還有賴于高分辨率膜蛋白三維結構的解析。「受器」與「催化」，其它還有支持、運輸等根據蛋白分離的難易及在膜中分布的位置，膜蛋白基本
研究揭示Omega3脂肪酸改善泌乳性能新機制
近日，華南農業大學研究團隊在國家重點研發計劃等項目的資助下，突破傳統認知，首次揭示G蛋白偶聯受體GPR120通過全新的“GPR120-cAMP”非炎癥信號通路直接調控乳腺功能，為泌乳障礙的靶向干預提供了重要理論依據。相關成果發表于《研究》（Research）。傳統觀點認為，n-3多不飽和脂肪酸（如D
什么是基因表達調控？基因表達調控有什么意義
意義：1.適應環境、維持生長和增殖：生物體賴以生存的外環境是在不斷變化的，為了生存，所有活細胞都必須對外環境變化作出適當反應，調節代謝，以適應環境變化。生物體適應環境、調節代謝的能力與蛋白質分子的生物學功能有關。而蛋白質的水平又受基因表達的調控。2.維持個體發育與分化：多細胞生物調節基因的表達除為適
食品中脂肪的測定——蓋勃法
原理在乳中加入硫酸破壞乳膠質性和覆蓋在脂肪球上的蛋白質外膜,離心分離脂肪后測量其體積。試劑和材料除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T6682 規定的三級水。硫酸(H2SO4)。異戊醇(C5H12O)。儀器和設備乳脂離心機。蓋勃氏乳脂計:最小刻度值為0.1%,見圖2。分析步驟于蓋勃氏乳
蓋勃離心機使用方法和注意事項
蓋勃離心機是一種簡單實用的電子儀器，具有使用簡便、測量精度高、出結果速度快、工作效率高、使用壽命長等優點。蓋勃離心機在使用的時候需要掌握一定的使用方法，對于用戶的使用有很大的好處。今天小編就來具體介紹一下蓋勃離心機使用方法和注意事項，希望可以幫助到大家。?蓋勃離心機使用方法?一、使用：將離心機平穩的
細胞增殖及調控
細胞周期亦稱有絲分裂周期，細胞生長到一定程度，不是繁殖就是死亡。細胞分裂后產生的新細胞生長增大，隨后又平均地分裂成兩個和原來母細胞“一樣”的子細胞，細胞這種生長與分裂的循環稱細胞周期。
轉錄水平的調控
該模型認為在整合基因的5’端連接著一段具有高度專一性的DNA序列，稱之為傳感基因。在傳感基因上有該基因編碼的傳感蛋白。外來信號分子和傳感蛋白結合相互作用形成復合物。該復合物作用于和它相鄰的綜合基因組，亦稱受體基因，而轉錄產生mRNA，后者翻譯成激活蛋白。這些激活蛋白能識別位于結構基因（SG） 前面的
基因調控的介紹
基因表達的主要過程是基因的轉錄和信使核糖核酸(mRNA）的翻譯。基因調控主要發生在三個水平上，即①DNA水平上的調控、轉錄控制和翻譯控制；②微生物通過基因調控可以改變代謝方式以適應環境的變化，這類基因調控一般是短暫的和可逆的；③多細胞生物的基因調控是細胞分化、形態發生和個體發育的基礎，這類調控一
什么是翻譯調控？
在mRNA翻譯成蛋白質的水平上進行控制，包括控制蛋白質合成的速度、mRNA穩定性的控制、翻譯起始的控制等。
調控免疫的lncRNA
當過度活化或脫靶時，免疫系統中正常對抗感染的一些細胞會轉而攻擊個體自身的組織。這一過程會推動作為自身免疫性疾病組成部分的炎癥。現在，來自紐約大學Langone醫學中心的一項新研究揭示出了抑制這些機制的一種新方法，有可能會影響未來的藥物設計。相關論文 ? ?發布在12月16日的《自然》（Natur
血糖穩態調控系統
血糖穩態調控系統如同精密的溫度調控系統，需要核心調糖靶器官（胰島、肝臟、腸道等）精密協作、共同發揮作用,而核心靶器官的調節作用共同依賴于在葡萄糖激酶(GK)。血糖水平發生變化時，葡萄糖激酶GK感知葡萄糖水平變化并轉換為各靶器官的調糖響應，從而維持血糖穩態。?[3]?人體血糖穩態平衡調控的感應和執行系
基因調控的簡史
1900年F.迪納特發現在含有乳糖和半乳糖的培養液中培養的酵母菌細胞中有分解半乳糖的酶，但是在葡萄糖的培養液中培養的酵母菌細胞中沒有相應的酶。1930年H.卡爾斯特倫在關于細菌的研究中也發現類似的現象，并把生物細胞中的酶區分為組成酶和適應酶（亦稱誘導酶）兩類，前者是在任何情況下都存在的酶，后者是
基因表達的調控
轉錄調控可分為三種主要途徑：1）遺傳調控（轉錄因子與靶標基因的直接相互作用）；2）調控轉錄因子與轉錄機制相互作用，3）表觀遺傳調控（影響轉錄的DNA結構的非序列變化）。通過轉錄因子直接調控靶標DNA表達是最簡單和最直接的轉錄調控改變轉錄水平的方法。基因的編碼區周圍通常都具有幾個蛋白質結合位點，具有調
甲狀腺激素的調控
甲狀腺激素的分泌受下丘腦，腺垂體和血漿中甲狀腺激素水平的調節，以維持血漿激素水平的動態平衡，這就是下丘腦-垂體-甲狀腺軸系統。TSH是垂體前葉分泌的一種糖蛋白，它受下丘腦的促甲狀腺激素釋放激素（TRH）刺激而釋放，血清T4，T3水平的增高則可抑制TSH的分泌，稱為負反饋。甲狀腺尚有一種自主調節功能。
負調控的定義
負調控，通過阻遏蛋白進行的調控。定義：轉錄、翻譯或信號轉導的調控過程被一些因子（如阻遏蛋白）所阻遏的調節方式。可使基因表達水平下降以及基因產物（RNA或蛋白質）的數量減少。
蓋勃離心機使用注意事項
該離心機使用簡單，測量精度高，出結果速度快，使用壽命長，是一種簡單實用的儀器。正確使用更能體現該儀器的工作效率。?簡介該離心機使用簡單，測量精度高，出結果速度快，使用壽命長，是一種簡單實用的儀器。正確使用更能體現該儀器的工作效率。一、使用:將離心機平穩的放在工作臺上，控制部分正對操作者。二、恒溫:接
蓋勃離心機的使用注意事項
蓋勃離心機使用簡單，測量精度高，出結果速度快，使用壽命長，是一種簡單實用的儀器。正確使用更能體現該儀器的工作效率。?簡介該離心機使用簡單，測量精度高，出結果速度快，使用壽命長，是一種簡單實用的儀器。正確使用更能體現該儀器的工作效率。一、使用:將離心機平穩的放在工作臺上，控制部分正對操作者。二、恒溫:
嬰幼兒乳品中脂肪含量檢測法蓋勃法介紹
[導讀] 近幾年來，食品的質量問題曝光不止， 其中也不乏嬰兒乳食品中的高糖份與高脂肪問題。很多人都“談脂色變”。嬰兒食用過量的糖份與脂肪，除了引起肥胖外，還會影響嬰兒的鈣質吸收，傷害嬰兒的心血管，導致非正常發育。 那么， 如何檢測嬰幼兒乳食品中的脂肪含量？[國標] 2011年國家公布了GB5413.
脂肪的測定方法蓋勃法
吸收10ml硫酸（90%），注入蓋勃氏乳脂汁內，用1lml的特別牛乳吸管吸取牛乳樣品至刻度并注入乳脂汁內，再加入1ml異戊醇，塞緊橡皮塞，充分搖動，使牛乳凝塊溶解。將乳脂計放入65～70℃的水浴鍋中5min，再以1000r/min旋轉5min后，放置65～70℃水浴鍋中；5min后取出擦干，按脂肪柱
乳制品，脂肪球粒徑是多么的重要
乳脂肪不溶于水，以乳脂肪球得形式分散于乳中，含量一般為3~5% (黑白花奶牛)。乳脂肪球通常直徑約為0.1 ~ 22?m，其中以3?m左右者居多。每毫升的牛乳中約有20 ~ 40億個脂肪球。乳脂肪球的直徑越大，. 上浮的速度就越快，故大脂肪球含量多的牛乳，容易分離出稀奶油。當脂肪球的直徑接近1 nm
關于基因表達的翻譯調控和翻譯后調控的介紹
1、基因表達的翻譯調控 翻譯調控的效果不如轉錄調控或調控mRNA的穩定性，但也偶爾得到使用。抑制蛋白質翻譯是毒素和抗生素的主要作用目標，因此它們可以通過超越其正常的基因表達控制來殺死細胞。蛋白質合成抑制劑包括抗生素新霉素和毒素蓖麻毒素。 2、基因表達的翻譯后調控 翻譯后修飾（PTM）是對蛋