添加豬蛋白基因，大豆更像肉
肉類替代品可能會變得更像肉類。近日，一家名為Moolec的英國公司表示，他們已經培育出一種轉基因大豆，這種大豆中1/4的可溶性蛋白質是豬蛋白。它把該植物命名為Piggy Sooy。 Moolec也在培育含有牛肉蛋白的豌豆植物。該公司聲稱，其產品將能夠提供與肉類相似的味道、質地和營養價值，但不會產生人造肉的高成本。 該公司沒有說明在大豆中添加了哪些豬基因來生產Piggy Sooy。Moolec的Amit Dhingra說：“目前，出于知識產權的考慮，我們不能透露這一點。” 然而，從Piggy Sooy的照片來看，其內部有一種粉紅色的色調。這意味著其中添加的基因之一很可能是針對含有鐵血紅素的蛋白，如肌紅蛋白。肌紅蛋白賦予紅肉顏色，也有助于其風味形成。 美國植物肉企業Impossible Foods在其生產的漢堡中添加一種名為豆血紅蛋白的植物血紅蛋白，使漢堡看起來和吃起來更像肉。豆血紅蛋白天然存在于大豆植物的根部，但為了獲......閱讀全文
帶你了解福斯大豆蛋白儀
福斯大豆蛋白儀采用近紅外透射技術，利用全息數字光柵進行全譜掃描，可獲得豐富的光譜信息。采用ANN人工神經網技術開發的定標數據庫的適應性非常好，具有很高的分析準確度。Infratec TM 1241改進型近紅外分析儀適合于：糧油檢測部門，育種研究，糧食加工企業原料收購及過程控制，谷物交易中的按質論
生物節律轉基因豬克隆成功
由深圳華大基因研究院、丹麥奧爾胡斯大學、深圳華大方舟生物技術有限公司等單位組成的科研團隊，采用手工克隆技術，首次將人體生物鐘基因突變體轉入到豬體內，從而成功獲得生物節律轉基因模型豬。相關研究成果已在《公共科學圖書館?綜合》上發表。 ? 生物鐘存在于所有生物中，從綠藻
全球最大豆類基因庫成立
哥倫比亞設立了一個新的種子基因庫。圖片來源：ALLIANCE OF BIOVERSITY AND CIAT/JUAN PABLO MARIN 近日，來自各國的科學家和官員在哥倫比亞為名為“未來之種”的基因庫揭幕。該基因庫將成為全球最大的豆
大豆轉基因試紙條使用說明
大豆轉基因試紙條使用說明如下樣品準備大豆樣品用蒸餾水按1（重量）：5（體積）來稀釋，例如取20g大豆，放入粉碎機中打碎，加入100ml蒸餾水，混勻10-15秒鐘，靜置30秒鐘。使用方法取吸管吸一下取500ul提取的上清液加入樣品杯中。取出試紙條，放入樣品杯中，請不要觸摸試紙條防護套。保持垂直方向將測
全球最大豆類基因庫成立
哥倫比亞設立了一個新的種子基因庫。圖片來源：ALLIANCE OF BIOVERSITY AND CIAT/JUAN PABLO MARIN 近日，來自各國的科學家和官員在哥倫比亞為名為“未來之種”的基因庫揭幕。該基因庫將成為全球最大的豆
不發芽的大豆就是轉基因嗎
遼寧讀者蒲女士問：前兩天從超市買來的大豆泡后沒有發芽，我看網上說不能發芽的大豆就是轉基因的，這是真的嗎？另外，網上還有很多鑒別轉基因食品的方法，比如，轉基因的土豆切開后不會變黑，這方法靠譜嗎？ 中科院植物所植物學博士史軍答：這位讀者買到的大豆理論上來說不可能是轉基因大豆。首先，盡管我國每年進口
大豆基因組重測序表明:野生大豆遺傳多樣性更高
“中原有菽，庶民采之。”五千年前，華夏始祖將野生大豆馴化，變成今天的“五谷”之一。而今，一項被稱為“大豆回家”的基因組研究計劃在其故鄉中國取得突破。 11月15日，由香港中文大學、華大基因研究院、農業部基因組重點實驗室、中國農業科學院等單位合作完成的《31個大豆基因組重測序揭示遺傳多樣性和
大豆“中黃13”基因組發布－為國產優異大豆品種培育定基礎
中科院遺傳與發育生物學研究所聯合中國科技大學、江蘇省農業科學院種質資源與生物技術所、北京貝瑞和康生物技術有限公司等，對中國國審大豆品種“中黃13”（Gmax_ZH13）的基因組進行從頭組裝，最終得到1.025 Gb的基因組序列，包含20條染色體和1條葉綠體。相關成果近日以封面文章形式在線發表于《中國
中性蛋白酶在大豆分離蛋白中的應用
大豆分離蛋白的應用：能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸收，同時還提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。
大豆蛋白二手蛋白分離離心機
大豆蛋白二手蛋白分離離心機?分離離心機是應用離心力，分別液體與固體顆粒或液體與液體的混雜物中各組分的機械。大豆蛋白二手蛋白分離離心機分離離心機是應用離心力，分別液體與固體顆粒或液體與液體的混雜物中各組分的機械。分離離心機有一個繞本身軸線高速旋轉的圓筒，稱為轉鼓，通常由電動機驅動。懸浮液(或乳濁液)參
揭穿轉基因五大流言－憑外形辨轉基因“純屬忽悠”
“轉基因”，一個爭議不斷的話題，大眾對它的“恐慌”也一直未平息，轉基因大豆致癌、轉基因作物導致人不育、轉基因的土豆削皮后不變黑……不少關于轉基因作物的說法在坊間風傳，讓公眾難以辨別。 其實，消費者真正現在能接觸到的轉基因食品，主要就是木瓜、大豆油以及一些轉基因大豆做的調和油，其他諸如土豆、大米
“一種大豆生育期E1基因及其編碼蛋白”獲國家發明ZL
近日，由中國科學院東北地理與農業生態研究所夏正俊研究員等科研人員完成的“一種大豆生育期E1基因及其編碼蛋白”獲得國家發明ZL授權（ZL號：ZL201210112662.9）。 植物光周期現象(photoperiodism)是指植物通過感受晝夜長短而控制植株內部生理反應過程，其
關于大豆分離蛋白的營養價值介紹
1、高蛋白 無論對素食主義者還是對普通人，大豆分離蛋白粉都是完美的優質蛋白補充品。 2、低脂 對需要低熱量膳食的減肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不僅降低了膽固醇與飽和脂肪的攝入量，同時也達到了營養攝取的均衡。 3、增鈣 大豆蛋白能阻止尿鈣損失，促進骨質健康，減少患骨質疏松的幾
關于大豆分離蛋白的營養價值介紹
1、高蛋白 無論對素食主義者還是對普通人，大豆分離蛋白粉都是完美的優質蛋白補充品。 2、低脂 對需要低熱量膳食的減肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不僅降低了膽固醇與飽和脂肪的攝入量，同時也達到了營養攝取的均衡。 3、增鈣 大豆蛋白能阻止尿鈣損失，促進骨質健康，減少患骨質疏松的幾
CRISPR基因編輯豬擬于2025年上市
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518074.shtm
CRISPR基因編輯豬擬于2025年上市
據英國《新科學家》網站2月24日報道，國際育種公司Genus借助CRISPR技術，對豬進行了基因編輯，使其能避免患上豬繁殖與呼吸障礙綜合征（PRRS）。相關論文發表于最新一期《CRISPR》雜志。該公司表示，目前他們已生產出數百頭CRISPR基因編輯豬，這些轉基因豬有望于2025年獲得美國監管機
培育基因改造豬，給人提供移植器官
近日，利用CRISPR-Cas9基因編輯技術改造豬細胞，克隆培育后為患者提供可移植器官的初創公司eGenesis獲得了3800萬美元的A輪投資。eGenesis生命科技公司由哈佛大學基因學家George Church和現年30歲的生物工程學家楊璐菡博士于2015年合作創辦，楊璐菡博士任公司首席科
中國科學報：轉基因飼料安全性之爭
出于糧食安全的考慮，我國正逐年增加轉基因生物的進口數量。圖為轉基因大豆。 養豬如果全部使用配合飼料，每年將消耗糧食生產總量的40%左右。本版圖片來源：昵圖網 ? 目前我國所使用的飼料大多數都含有轉基因成分。用轉基因作物或者其加工副產品制作的轉基因飼料是否會對動物乃至人類產生
日本：對進口轉基因大豆認證嚴格
日本目前沒有商業化生產轉基因大豆，進口轉基因大豆要經過嚴格的審查和認證。 日本農林水產省消費安全局農產安全管理課負責人高松賢介紹，該課要對想進入日本市場的轉基因大豆品種進行環境審查認證，檢查是否會對環境造成影響，認證時間大概為兩年。如果進口的轉基因大豆用作食品，還須經過厚生勞動省食品
美科學家發現“超耐壓”大豆基因
美國農業部科學家對美國大豆的祖先耐臭氧和其他壓力的第一次篩查有了驚人的發現：世界上的超級耐壓明星竟然來自一個名叫菲斯克比的瑞典北部小村莊。 參與這項研究的遺傳學家湯米·卡特和植物生理學家肯特·伯基都供職于位于北卡羅來納州羅利的農業研究所。卡特在大豆與固氮研究室工作，伯基在植物科學研究室工作
巴西開發具有抗旱能力的轉基因大豆
巴西農牧業研究公司12日透露，該公司正在開發一種有自主知識產權的轉基因大豆，該品種將具有較強的抗旱能力，非常適宜巴西的氣候特點。 據該公司科學家亞歷山大·內波穆塞諾介紹說，研究目前已進入到“田間試驗”階段，正在對該轉基因品種的抗旱能力進行具體比較，并觀察其能否保持品種的穩定性。 內波
爆米花香味的大豆！這個基因能做到
大豆富含大量優質蛋白和多種營養物質，是食品加工中的重要原料，其中，具備特殊芳香型的大豆品種擁有廣闊的應用前景。近日，河南農業大學生命科學學院教授王燃團隊在《生物技術通報（英文）》（aBIOTECH）發表了研究論文。研究結果揭示了大豆香氣形成的分子機制，為創造芳香型大豆新品種奠定了理論基礎。 2
田志喜：給中國大豆“嵌入”高產基因
走進中國科學院遺傳與發育生物學研究所(以下簡稱遺傳發育所)研究員田志喜的實驗室，最先入耳的是一陣陣“嘩啦”聲——一群學生正揚起剛收獲不久的大豆。金黃的豆粒在柳條編織的簸箕中上下翻飛，與農家的豐收景象別無二致。而在走廊另一側，現代化的科研儀器正在井然有序地運行，古老的農作物，在這里被賦予了新的價值
陶氏轉基因大豆在加拿大獲批
陶氏益農和MS Technologies轉基因大豆Enlist E3(DAS44406)獲加拿大的批準。這是第一個具有三個疊加的抗除草劑基因的大豆，可以同時抗2，4-D、草甘膦和草銨膦。受主要出口市場的限制，公司計劃于2015年推廣該技術。同時，該大豆也在尋求美國、巴西和其他南美國家的種植許
大豆轉基因試紙條的使用說明
樣品準備大豆樣品用蒸餾水按1（重量）：5（體積）來稀釋，例如取20g大豆，放入粉碎機中打碎，加入100ml蒸餾水，混勻10-15秒鐘，靜置30秒鐘。使用方法取吸管吸一下取500ul提取的上清液加入樣品杯中。取出試紙條，放入樣品杯中，請不要觸摸試紙條防護套。保持垂直方向將測試紙條上標有“sample”
通過轉基因試劑盒檢測大豆方法
? ? 為了加強大豆制種田的生產質量，進一步做好種子企業制種活動的監管工作，種子管理站會定期組織技術人員對制種田進行轉基因成分檢測工作。通常，技術人員都會直接采用轉基因試劑盒進行快速檢測。?? ? 過去，很多朋友會通過肉眼區分轉基因大豆，比如看大豆肚臍、大豆形狀，大豆出油率等，這里想說的是，這些方式
中國大豆“中黃13”基因組發布
中科院遺傳與發育生物學研究所聯合中國科技大學、江蘇省農業科學院種質資源與生物技術所、北京貝瑞和康生物技術有限公司等，對中國國審大豆品種“中黃13”（Gmax_ZH13）的基因組進行從頭組裝，最終得到1.025 Gb的基因組序列，包含20條染色體和1條葉綠體。相關成果近日以封面文章形式在線發表于《
韓國發現轉基因大豆來源新種蛋白質具有人體致敏性
10月20日，據韓媒報道，韓國首爾大學醫院、三星首爾醫院、慶熙大學7名韓國研究人員利用2年的時間通過589人的血清試驗發現，利用轉基因技術產生的新種蛋白質有可能引發人體特異性過敏反應。 該研究組調查了過敏患者血中采集的血清與轉基因黃豆和玉米來源11種新種蛋白質之間的反應，其結果顯示11種轉基
豬髓鞘堿性蛋白(MBP)ELISA試劑盒
豬髓鞘堿性蛋白(MBP)ELISA試劑盒?(用于血清、血漿、細胞培養上清液和生物體液內)?原理本實驗采用雙抗體夾心?ABC-ELISA法。用抗豬?MBP?單抗包被于酶標板上，標準品和樣品中的?MBP與單抗結合，加入生物素化的抗豬MBP，形成免疫復合物連接在板上，辣根過氧化物酶標記的Streptavi
豬C反應蛋白(CRP)ELISA試劑盒
豬C反應蛋白(CRP)ELISA試劑盒?(用于血清、血漿、細胞培養上清液和其它生物體液內)?原理本實驗采用雙抗體夾心?ABC-ELISA法。用抗豬?CRP?單抗包被于酶標板上，標準品和樣品中的?CRP與單抗結合，加入生物素化的抗豬CRP，形成免疫復合物連接在板上，辣根過氧化物酶標記的Streptav