蛋白質含量的測定方法（二）
（二）試劑與器材1.試劑（1）試劑甲：（A） 10克Na2CO3，2克NaOH和0.25克酒石酸鉀鈉（KNaC4H4O6·4H2O）。溶解于500毫升蒸餾水中。（B） 0.5克硫酸銅（CuSO4·5H2O）溶解于100毫升蒸餾水中，每次使用前，將50份（A）與1份（B）混合，即為試劑甲。（2）試劑乙：在2升磨口回流瓶中，加入100克鎢酸鈉（Na2WO4·2H2O）,25克鉬酸鈉（Na2MoO4·2H2O）及700毫升蒸餾水，再加50毫升85%磷酸，100毫升濃鹽酸，充分混合，接上回流管，以小火回流10小時，回流結束時，加入150克硫酸鋰（Li2SO4），50毫升蒸餾水及數滴液體溴，開口繼續沸騰15分鐘，以便驅除過量的溴。冷卻后溶液呈黃色（如仍呈綠色，須再重復滴加液體溴的步驟）。稀釋至1升，過濾，濾液置于棕色試劑瓶中保存。使用時用標準NaOH滴定，酚酞作指示劑，然后適當稀釋，約加水1倍，使最終的酸濃度為1N左右。（3）標準蛋白質溶......閱讀全文
常用的蛋白質含量測定方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+形
常用的蛋白質含量測定方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+形
常用的蛋白質含量測定方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+形
常用的蛋白質含量測定方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+形
測定蛋白質含量的6種方法
一、微量凱氏（kjeldahl）定氮法樣品與濃硫酸共熱。含氮有機物即分解產生氨（消化），氨又與硫酸作用，變成硫酸氨。經強堿堿化使之分解放出氨，借蒸汽將氨蒸至酸液中，根據此酸液被中和的程度可計算得樣品之氮含量。若以甘氨酸為例，其反應式如下：NH2 CH2 COOH+3H2 SO4 ――2CO2 +3S
間苯二酚含量測定方法
取本品約0.15g,精密稱定,置100m1量瓶中,加水適量使溶解并稀釋至刻度,搖勻;精密量取碘瓶中,精密加溴滴定液(0.05mo/L)30ml,再加水50ml與鹽酸5ml,立即密塞,振搖,在暗處靜置15分鐘,注意開啟瓶加碘化鉀試液5ml,立即密塞,搖勻,在暗處靜置15分鐘,用硫代硫酸鈉滴定液(0.1
蛋白質含量的測定
衡量食品的營養成分時，要測定蛋白質含量，但由于蛋白質組成及其性質的復雜性，在食品分析中，通常用食品的總氮量表示，蛋白質是食品含氮物質的主要形式，每一蛋白質都有其恒定的含氮量，用實驗方法求得某樣品中的含氮量后，通過一定的換算系數。即可計算該樣品的蛋白質含量。一般食品蛋白質含氮量為l0％如肉、蛋、豌豆、
蛋白質含量的測定
衡量食品的營養成分時，要測定蛋白質含量，但由于蛋白質組成及其性質的復雜性，在食品分析中，通常用食品的總氮量表示，蛋白質是食品含氮物質的主要形式，每一蛋白質都有其恒定的含氮量，用實驗方法求得某樣品中的含氮量后，通過一定的換算系數。即可計算該樣品的蛋白質含量。??? 一般食品蛋白質含氮量為l0％如肉、蛋
蛋白質含量測定
應該是問蛋白質含量測定的方法吧。方法有以下幾種：1、直接測定UV法。2、凱氏定氮法。3、雙縮脲法。4、酚試劑法。5、紫外吸收法。6、BCA法。7、Lowry法。8、考馬斯亮藍法。9、Bradford法測定試劑盒。蛋白質含量增高，常見于多發性骨髓瘤患者，主要是異常球蛋白增加；血漿濃縮也可使蛋白質含量增
二巰丙醇的檢查方法及含量測定方法
檢查穩定度取本品,經140℃加熱2小時后,照含量測定項下的方法測定,減失含量不得過4.0%。酸度取本品1.0g,加水10ml,振搖使飽和,濾過,依法測定(通則0631),pH值應為5.0~7.0。溴取本品40mg,照氧瓶燃燒法(通則0703)進行有機破壞,以2.0%氫氧化鈉溶液15ml與濃過氧化氫溶
二巰丁二酸的檢查方法及含量測定
檢查酸度取本品1.0g,加水20m1制成混懸液,依法測定(通則0631),pH值應為25~3.0。干燥失重取本品,在105℃干燥至恒重,減失重量不得過1.0%(通則0831)。熾灼殘渣取本品1.0g,依法檢查(通則0841),遺留殘渣不得過0.1%重金屬取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查(通則082
氯膦酸二鈉的含量測定方法
含量測定取本品約0.12g,精密稱定,置錐形瓶中,加1mol/L氫氧化鈉溶液15ml,加熱回流45分鐘,放冷,用水定量移至燒杯中,加10mol/L硝酸溶液6ml,照電位滴定法(通則0701),用硝酸銀滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml硝酸銀滴定液(0.1mol/L)相當于1444mg的CH2C
二氟尼柳片的含量測定方法
照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定。供試品溶液取本品20片,精密稱定,研細,精密稱取適量(約相當于二氟尼柳0.1g),置100m量瓶中,加0.1mol/L鹽酸乙醇溶液適量,超聲使二氟尼柳溶解,放冷,用0.1mol/L鹽酸乙醇溶液稀釋至刻度,搖勻,濾過,精密量取續濾液5ml,置100ml量瓶中
雌二醇緩釋貼片的含量測定方法
照高效液相色譜法(通則0512)測定。供試品溶液取本品10片,除去鋁塑薄膜,分別置100ml量瓶中,各加乙酸乙酯5ml,浸泡30分鐘,超聲15分鐘使雌二醇溶解,放冷,用甲醇稀釋至刻度,搖勻,濾過,取續濾液對照品溶液取雌二醇對照品適量,精密稱定,加甲醇溶解并定量稀釋制成每1ml中約含25μg的溶液。色
稀戊二醛溶液的含量測定方法
精密量取本品10ml,照濃戊二醛溶液含量測定項下的方法測定。每1ml硫酸滴定液(0.25mol/L)相當于25.03mg的C5HO。
二甲硅油片的含量測定方法
二甲硅油取本品20片(50mg規格)或40片(25mg規格),精密稱定,研細,精密稱取適量(約相當于二甲硅油0.2g),用三氯甲烷提取8次,每次15ml,合并三氯甲慌液,用G4垂熔漏斗濾過,濾渣與濾器用三氯甲烷洗滌,合并三氯甲烷液,濾液置110℃千燥至恒重的蒸發皿中,在水浴上蒸干,并在110℃干燥至
水楊酸二乙胺的含量測定方法
取本品約0.2g,精密稱定,加冰醋酸10ml溶解后,加結晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,至溶液顯藍綠色,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于21.13mg的C1H1rNO3。
二氟尼柳膠囊的含量測定方法
照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定供試品溶液取裝量差異項下的內容物,研細,精密稱取適量(約相當于二氟尼柳0.1g),置100ml量瓶中,加0.1mol/L鹽酸乙醇溶液適量,超聲使二氟尼柳溶解,放冷,用0.1mol/L鹽酸乙醇溶液稀釋至刻度,搖勻,濾過,精密量取續濾液5ml,置l00n量瓶中,
二氟尼柳膠囊的含量測定方法
照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定供試品溶液取裝量差異項下的內容物,研細,精密稱取適量(約相當于二氟尼柳0.1g),置100ml量瓶中,加0.1mol/L鹽酸乙醇溶液適量,超聲使二氟尼柳溶解,放冷,用0.1mol/L鹽酸乙醇溶液稀釋至刻度,搖勻,濾過,精密量取續濾液5ml,置l00n量瓶中,
二羥丙茶堿片的含量測定方法
照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定供試品溶液取本品10片,精密稱定,研細,精密稱取適量(約相當于二羥丙茶堿0.15g),置500ml量瓶中,加水適量,充分振搖使二羥丙茶堿溶解,用水稀釋至刻度,搖勻,精密量取續濾液10ml,置200ml量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻。測定法取供試品溶液,在273
苯甲酸雌二醇的含量測定方法
照高效液相色譜法(通則0512)測定供試品溶液取本品約25mg,精密稱定,置25ml量瓶中,加甲醇微溫使溶解,放冷,用甲醇稀釋至刻度,搖勻,精密量取5ml,置25ml量瓶中,用甲醇稀釋至刻度,搖勻對照品溶液取苯甲酸雌二醇對照品約25mg,精密稱定,置25ml量瓶中,加甲醇微溫使溶解,放冷,用甲醇稀釋
濃戊二醛溶液的含量測定方法
取本品適量(約相當于戊二醛0.2g),精密稱定,精密加6.5%三乙醇胺溶液20ml與鹽酸羥胺的中性溶液(取鹽酸羥胺17.5g,加水75ml溶解,加異丙醇稀釋至500ml,搖勻,加0.04%溴酚藍乙醇溶液15m1,用6.5%三乙醇胺溶液滴定至溶液顯藍綠色)25ml,搖勻,放置1小時,用硫酸滴定液(0.
雌二醇緩釋貼片的含量測定方法
含量測定照高效液相色譜法(通則0512)測定。供試品溶液取本品10片,除去鋁塑薄膜,分別置100ml量瓶中,各加乙酸乙酯5ml,浸泡30分鐘,超聲15分鐘使雌二醇溶解,放冷,用甲醇稀釋至刻度,搖勻,濾過,取續濾液對照品溶液取雌二醇對照品適量,精密稱定,加甲醇溶解并定量稀釋制成每1ml中約含25μg的
三磷酸腺苷二鈉的含量測定方法
總核苷酸照紫外可見分光光度法(通則0401)測定供試品溶液取本品適量,精密稱定,加0.1mol/L磷酸鹽緩沖液(取磷酸氫二鈉35.8g,加水至1000ml,無水磷酸.氫鉀13.6g,加水至1000ml,兩液互調pH值至7.0)使溶解并定量稀釋制成每1ml中約含20μg的溶液。測定法取供試品溶液,在2
常用來測定蛋白質含量的方法有哪些
1、凱氏定氮法凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。即在有催化劑的條件下，用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽，然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨，隨水蒸氣蒸餾出來并為過量的硼酸液吸收，再以標準鹽酸滴定，就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質含氮量比較恒定，可由其氮量計算蛋白質含量，故此法是
常用來測定蛋白質含量的方法有哪些
1、凱氏定氮法凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。即在有催化劑的條件下，用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽，然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨，隨水蒸氣蒸餾出來并為過量的硼酸液吸收，再以標準鹽酸滴定，就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質含氮量比較恒定，可由其氮量計算蛋白質含量，故此法是
常用來測定蛋白質含量的方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+
食品中蛋白質含量測定有多少方法
pro的測定方法分為兩大類：一類是利用pro的共性，即含氮量，肽鏈和折射率測定pro含量，另一類是利用蛋白質中特定氨基酸殘基、酸、堿性基團和芳香基團測定pro含量。但是食品種類很多，食品中pro含量又不同，特別是其他成分，如碳水化合物，脂肪和維生素的干擾成分很多，因此pro的測定通常利用經典的剴氏定
用－Bradford方法測定蛋白質含量實驗
? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 溶解蛋白質，與染料混勻，l0min 后閱讀 O.D.。 實驗步驟 材料 十二烷基硫酸鈉（SLS,SDS)，水溶 3.5 mmol/L
國家標準檢測蛋白質含量測定方法
蛋白質含量測定方法就是檢測N元素的含量，像三聚氰胺的問題，就是通過增加N的含量使“蛋白質”含量提高的。國家標準檢測蛋白質含量的方法叫做凱氏定氮法，食物中的蛋白質在催化加熱條件下分解，導致氨和硫酸結合產生硫酸銨。 堿蒸餾采用無硫，硼酸吸收，用硫酸或鹽酸標準滴定溶液滴定，根據酸耗計算氮含量，再乘以轉化系