“田頭到餐桌”無隙監管繪制食品購銷“路線圖”
為讓老百姓吃上放心菜，浙江寧波下大力狠抓食品安全監管。通過繪制購銷“路線圖”、科學監測評估、公開食品信息等舉措，逐步建立起了一個科學、規范、有效的食品安全監管機制。5年多來，寧波沒有發生一起重大食品安全事件。 據寧波市食品安全委員會辦公室主任史小華介紹，從2007年起，寧波市在全國率先開展生豬、水產、蔬菜、豆類制品等4類大宗食品的購銷“路線圖”調查，此后，該市又相繼完成了牛肉、家禽、蛋品、食用油、大米和乳品購銷途徑的調查分析，形成了“寧波市10類大宗食品購銷路線圖”。通過“路線圖”，食品來源、產地、供應商、數量、運輸方式、分銷模式等基本信息都清晰羅列，寧波真正實現了從“田頭到餐桌”的全程無隙監管。 從2009年起，該市每年投入檢驗經費3000余萬元，現已累計實現各類食品實驗室定量抽檢11.8萬批次，達到每年每千人4批次，食品檢驗檢測數量和覆蓋面接近發達國家和地區的水平。目前，寧波市擁有具有國家法定資質的食品檢驗機......閱讀全文
食品安全統一監管成為“全球共識”
以專門立法的形式制定法律陸續出臺、專門規制機構的陸續設立、規制體制的不斷優化調整為表征，作為公共健康領域的重要規制議題，食品安全規制的獨立化和統一化呈現出不可逆轉的趨勢。從分段監管向統一監管的制度演進，主要著眼于改善監管體系碎片化（fragmented）所帶來的“監管不一致、無效協調、資源利用低
浙江首個食品安全電子監管中心成立
日前，紹興縣工商局設立紹興縣流通環節食品安全電子監管中心。該中心負責對新構建的全縣食品安全電子監管運行系統進行日常監測，確保此平臺長效運行，鞏固創建成果。 紹興縣食品安全電子監管一直走在全省前列，依托食品安全電子監管平臺，該縣流通環節食品安全監管真正實現“遠距離巡查，零距離監管”。電
冬奧食品安全監管將用“黑科技”
冬奧會正式進入“北京時間”以來，市食藥監局率先與冬奧組委對接，制定了冬奧會食品藥品保障方案。屆時將有一批“黑科技”應用于冬奧會食品藥品安全保障上，包括可同步檢測多種有害物質的快速檢測設備，通過完備的信息系統實現食品來源可查、去向可追等。值得一提的是，這些新技術將率先在市民的日常食品安全保障中應用
中美將互設食品安全監管機構
本報訊 (記者魏銘言) 美國食品藥品監督管理局正在中國京滬穗三地設立辦事處，今天，首家辦事處在京開張。幫助中國進行食品藥品安全監管方面的能力建設，對中國出口至美國的食品藥品進行檢查。 同時，中方也將對等在美國設立食品安全派駐監管機構，衛生部部長陳竺昨天在京出席“中美食品安全論壇”時表示，目前正
食品安全監管要打建并舉
――全國政協委員建議大力開展安全食品市場建設“食品安全”是近年來兩會上的熱點問題。今年兩會上，許多委員再次“老生常談”，為解決“管而不絕”、“打而不死”的食品安全事件建言獻策。 “我國當前食品安全監管可以說是‘以打為主’，應當打建并舉。”民建湖北省副主委、湖北省工商局副局長
食品安全由食藥監局統一監管
國家衛生計生委今天發布通知稱，取消地方衛生計生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管,切實落實對餐飲企業的監管責任。地方衛生計生部門停止上述4類場所衛生許可申請的受理；已受理
食品安全法開啟我國食品安全監管新階段
新華網西安6月4日專電 食品安全法的實施，標志著已實行近14年的食品衛生法的終結。已從事10多年相關研究的陜西科技大學食品質量與安全專業教授宋宏新告訴記者，從食品衛生到食品安全，絕不是兩個字的簡單變化，而是意味著食品安全監管進入一個新階段。 食品安全關乎每一個人的日常生活及健康安全。宋宏新
完善食品安全監管體制－嚴格落實食品安全責任
為貫徹落實《食品安全法》，抓好食品安全監管責任落實，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委會副主任仰協帶隊開展食品安全執法檢查。 檢查組先后來到成都市食品安全監測預警數據中心、成都冷鏈物流商會、高新區新北農貿市場等地進行實地檢查。經過實地檢查、聽取匯報，檢查組認為，市政府各職能部門對食品安全工作
食品安全法草案明確食品安全監管部門
???? 新華網北京８月２５日電（張景勇、余慶紅）全國人大常委會２５日開始進行二審的食品安全法草案，明確了食品安全監管各相關部門的職責。 ??? 草案規定：國務院衛生行政部門承擔食品安全綜合協調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范的
廈門“互聯網+食品安全”監管食品安全經驗獲贊
全國人大常委會執法檢查組日前通報了在全國10個省開展食品安全法執法檢查的情況，對我市利用“互聯網+食品安全”技術搭建生鮮食品安全監管系統、流通環節食品安全監管系統和食品監管移動平臺，實現信息化監管的經驗做法予以點名表揚，并要求總結“廈門經驗”在全國加以推廣。 據了解，今年4月至5月，全國人大常
合肥市市場監管局加強特殊食品安全監管
為全面落實省市場監管局《關于開展保健食品標簽說明書專項檢查工作的通知》《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中深入開展整治食品安全問題聯合行動的通知》等文件要求，結合前期市場檢查中發現的一些問題，合肥市市場監管局積極開展特殊食品安全監管，嚴格落實食品經營單位主體責任。 一、確保經營主體資格合法
食品安全監管創新：從“人海戰術”向“智慧監管”轉型
近年來，雖然我國食品安全面臨著諸多問題，但是多地在基層實踐中勇于創新，探索出不少符合我國食品安全監管的新機制、新方法，有效地遏制了食品違法犯罪態勢，取得了寶貴經驗。 2016年5月，安徽省首推風險等級管理制度，對食品企業進行評級，按照其安全等級實行分類監管。這一做法得到國家的認可，并在多地開始
鹽城加強中高考食品安全監管－24小時駐點監管
??高考和中考將至，為保障鹽城市考生集體用餐“零風險”，鹽城市2018年高中考考生集體用餐食品安全監管保障工作會議近日在鹽召開，市食品藥品監督管理局、市教育局、市招辦和亭湖、鹽都區招生辦負責人，大市區送考學校負責人，提供考生集體用餐的學校食堂、餐飲服務單位負責人，各縣（市、區）食藥監局分管餐飲負責人
安徽市場監管部門把好食品安全監管每道關口
“夏季來臨，又將進入高考季和中考季。這是全年食源性疾病暴發事件高發時段，防止食物中毒形勢十分嚴峻。全省市場監管系統必須繃緊食品安全監管這根弦，切實防范食品安全中毒事件的發生。”近日，安徽省市場監管局召開全省加強食品安全監管工作視頻會議，該局黨組書記、局長韓永生對進一步加強食品安全監管工作提出要求
陰離子隙生化檢驗
陰離子隙（AG）是指細胞外液中所測的陽離子總數和陰離子總數之差。計算公式為：AG=（Na++K+）～（Cl～+HCO3～），一般是利用血清中的電解質含量運算。血清K+濃度較低，且較恒定，對AG影響輕微，故上述公式可簡化為AG=Na+ ～（Cl～+HCO3～）。AG正常參考值為8～16mol/L，平均
陰離子隙生化檢驗
陰離子隙（AG）是指細胞外液中所測的陽離子總數和陰離子總數之差。計算公式為：AG=（Na++K+）～（Cl～+HCO3～），一般是利用血清中的電解質含量運算。血清K+濃度較低，且較恒定，對AG影響輕微，故上述公式可簡化為AG=Na+ ～（Cl～+HCO3～）。AG正常參考值為8～16mol/L，平均
陰離子隙生化檢驗
陰離子隙（AG）是指細胞外液中所測的陽離子總數和陰離子總數之差。 計算公式為：AG=（Na++K+）～（Cl～+HCO3～），一般是利用血清中的電解質含量運算。血清K+濃度較低，且較恒定，對AG影響輕微，故上述公式可簡化為AG=Na+ ～（Cl～+HCO3～）。AG正常參考值為8～16mol/L，
陰離子隙的定義
陰離子間隙可根據血漿中常規可測定的陽離子(Na+)與常規測定的陰離子(Cl-和HCO3-)的差算出，即AG=[Na+]－{[Cl-]+[HCO3-]}。AG的正常值為10--14mmol/l，平均值為12mmol/l。目前多以AG>16mmol/l作為判斷是否有AG增高型代謝性酸中毒的界限。
衛計委：醫藥購銷商業賄賂不良記錄須上網公布
據國家衛生和計劃生育委員會網站消息，國家衛生計生委辦公廳近日下發落實醫藥購銷領域商業賄賂不良記錄規定有關工作的通知，通知要求，各省級衛生計生行政部門應當在查處醫藥購銷領域商業賄賂案件工作完成或在核實工作完成5個工作日內，將應當列入商業賄賂不良記錄的相關內容在本部門網站公布，并在公布后1個月內報送
煙臺全面推進食品安全監管－落實食品安全追溯責任
煙臺市自2015年創建國家食品安全城市以來，不斷完善制度建設，狠抓落實，注重全面提升食品安全質量，針對食品生產企業，狠抓日常監管工作的同時，積極推進食品安全追溯體制機制的建立，著力從源頭上提升食品安全。 目前，全市食品企業法人均向社會公開《食品安全承諾書》，全面建立原料采購、生產加工、成品檢驗
娃哈哈自查評估無食品安全問題
用于鈣好喝等產品基本售完 杭州娃哈哈集團有限公司表示，公司進口了新西蘭恒天然公司去年5月份生產的批號為JW22的WPC-80乳清蛋白計14.475噸，這些乳清蛋白用于鈣好喝等酸性產品中。 娃哈哈公司對去年至今年2月使用這些乳清蛋白的產品的出廠檢測記錄進行復查，并未發現肉毒梭狀桿菌及肉
食藥監總局監管一司司長馬純良：用嚴格監管保障食品安全
國家食品藥品監督管理總局監管一司司長馬純良在今日于北京舉辦的2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇上表示，政府應通過嚴格監管來保障食品安全。 "政府和企業的責任是一致的，從政府的角度來說，有關部門需要采取嚴厲的監管手段來保障食品安全，例如實施嚴格企業準入政策等。同時進行
遂寧市食藥監管局：監管與服務并重－守住食品安全底線
民生無小事，食藥總關情。食品安全事關老百姓身體健康和生命安全，是重要的民生工程。今年以來，遂寧市以強化監管、服務發展為原則，聚焦群眾熱點，監管與服務并舉，確保未發生重大食品藥品安全責任事故，堅決守住了群眾飲食用藥安全底線，全市食藥安全形勢穩中向好、安全可控。 大力實施“明廚亮灶” 提升餐飲業
何繼紅：應將法制型和監管型監管共同結合保障食品安全
中國副食品流通協會會長何繼紅在6月10日召開的“第六屆中國食品安全論壇”上接受中國經濟網記者專訪時表示，近年來由于各級政府、企業、消費者的共同關心和重視，食品安全環境越來越好，有了非常大的起色，同時也與行業協會的關心分不開。 她表示，從法制型監管層面來說，我國相關推進工作做的非常有序，不管是
北京食品安全監管辦法實施－食品經營生產三級監管
今年1月1日起，《北京市食品安全監督管理辦法（試行）》正式實施，將食品生產經營者按照三個級別進行監管。 分級依據主要是經營者所從事生產經營活動的風險高低，并綜合考慮上一年監測數據、消費者群體規模、致害程度、召回情況和被投訴舉報情況等。食品生產經營者監管級別評定工作按年度進行，原則上每年12月
河北邯鄲強化餐飲食品安全精準監管
今年以來，河北省邯鄲市市場監管局通過對餐飲食品高風險單位和高風險環節的精準性、靶向性監管，確保全市餐飲食品安全形勢穩中向好。 據介紹，邯鄲市市場監管局承擔著主城區63家高風險餐飲單位食品安全監管工作，主要包括大中專院校食堂、大型餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位及轄區內高速公路服務區食堂等，
食品安全法草案多處修改－強化監管
包括企業國資法草案三審稿在內的6部法律草案昨日(23日)提交第十一屆全國人大常委會第五次會議審議。其中，企業國資法有望在本次會議期間獲得表決通過;食品安全法草案三審稿有較大幅度修改。 食品安全法草案： 強化食品添加劑監管 受到三鹿牌奶粉事件的影響，本次提交全國人大常委會審議的食品安全法草案三審
十項舉措加強食品安全監管
昨日下午，全市食品安全工作會議在市政務中心召開。市食安委主任、副市長王民生出席會議并講話。 王民生說，要牢固樹立為民保安、常抓不懈、依法依規、科學監管、嚴管重罰和標本兼治等九個意識，圍繞“兩節兩考”期間食品安全保障、食品安全應急管理等工作任務，突出重點區域、重點單位、重點品種、重點環節和重點問
吉林加強活禽市場食品安全監管
針對近期我國內地H7N9疫情呈現的上升蔓延態勢，吉林省食品藥品監管局部署全省加強活禽市場食品安全監管，扎實開展H7N9疫情防控工作，有效維護人民群眾身體健康和生命安全。 一是加強日常監管。要求全省系統食品藥品監管部門，以禽類批發市場、活禽交易市場、農貿市場為重點，加大監督檢查力度。督促市場開辦
江西新余食品安全實現全程無縫監管
把好從農田到餐桌每一道防線 江西新余食品安全實現全程無縫監管 “2015年，江西新余市食品安全監管工作迎來重大變革，主要體現在機構改革和職能整合上”新余市食安辦有關負責人告訴記者。今年年初，該市原工商、質監、食藥監三局合一，成立市場監管局，承擔了原來分散在三個部門的食品安全監管職能，并承