調味品“一滴香”雖獲正名嚴格監管仍不可缺位
衛生部將“一滴香”定性為專供餐飲食品的復合調味料,稱“一滴香”存在標簽不明等違法問題,但不屬于食品安全問題。“一滴香”問題出現后,質檢總局對相關企業進行了調查,食藥局對餐飲環節進行了檢查。“經過檢查,大家感覺到,它是按照咸味食品香精進行生產的,就像大家普遍用的雞精,都屬于咸味食品香精。”(3月2日《新京報》) 有關方面最終對引人熱議的“一滴香”進行了正名,最終結論為“屬于咸味食品香精”。這種結論或是有科學依據的,但并不代表用于調味的“一滴香”不需要納入更嚴格的監管。其一,在缺乏嚴格監管之下,“一滴香”正名之后由于其獨特的功能,有可能讓商家今后在使用上更加肆無忌憚。但問題是,表面無害的“味精”大量使用也是有害的。據科學數據顯示,每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會限制人體利用鈣和鎂,可引起短期頭痛、心慌、惡心等癥狀,對人體生殖系統也有不良影響。如果嬰兒食用味精,還有引起腦細胞壞死的可能;孕婦......閱讀全文
香藥的介紹
香藥是香料藥物的簡稱,也稱“舶藥”。 是古西域(阿拉伯人、波斯人等)用以治病療傷、養生的一種具有芳香氣味的一類藥用植物,如,安息香、丁香、沉香、西香、檀香。 這些異國之香在《神農本草》經中無入藥記載,是西漢張騫出使西域及佛教傳入中國之后,由熏衣除臭逐漸入藥的。香藥貿易則興于盛唐五代時期,到宋代海
香青蘭的概述
香青蘭(拉丁學名:Dracocephalum moldavica L.),俗名青蘭、野青蘭、青藍、臭蒿,是唇形科青蘭屬的一年生草本植物。 香青蘭株高達40厘米,莖3-5,被倒向柔毛,帶紫色,基生葉草質,卵狀三角形,輪傘花序具4花,生于莖或分枝上部5-12節,小堅果長圓形,花期7-8月,果期8-
香青蘭的簡介
香青蘭(拉丁學名:Dracocephalum moldavica L.),俗名青蘭、野青蘭、青藍、臭蒿,是唇形科青蘭屬的一年生草本植物。 香青蘭株高達40厘米,莖3-5,被倒向柔毛,帶紫色,基生葉草質,卵狀三角形,輪傘花序具4花,生于莖或分枝上部5-12節,小堅果長圓形,花期7-8月,果期8-
香青蘭的介紹
香青蘭(拉丁學名:Dracocephalum moldavica L.),俗名青蘭、野青蘭、青藍、臭蒿,是唇形科青蘭屬的一年生草本植物。 香青蘭株高達40厘米,莖3-5,被倒向柔毛,帶紫色,基生葉草質,卵狀三角形,輪傘花序具4花,生于莖或分枝上部5-12節,小堅果長圓形,花期7-8月,果期8-
透骨香的鑒別
性狀鑒別:莖圓柱形,多分校,長約35cm,直徑3-5mm,表面淡紅棕色至棕紅色,有明顯的縱紋, 皮孔橫生,突起。 葉痕類圓形或類三角形,質硬脆,易折斷,斷面不整齊, 木質部淡棕色至類白色, 髓淡黃棕色。葉革質,多脫落,完整者橢圓形或狹卵形,長1.5-9cm,寬1.3-4.5cm,表面淡綠色至棕紅
青島廚師爆料:火鍋湯底、高湯多為添加劑勾兌
從市場買回來的“一滴香”,刺鼻的氣味讓人不敢多聞 只需一兩滴,清水就會變成香味撲鼻的“高湯”。這不是變戲法,而是我們身邊很多飯店制作高湯的“秘笈”。一位在島城多家飯店工作過的廚師向本報報料,一些飯店聲稱“用多種食材文火慢燉而成”的高湯,實際上是用一種名
記者調查食品添加劑日記:神秘“白液”一閃而逝
最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部9月15日對外公布了《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》。要求打擊要始終保持高壓態勢,立案破案要及時快速準確,量刑時罪當判死要堅決判處死刑,職務犯罪貪腐瀆職者涉案不得適用免刑,制度要健全、發現監管漏洞要提出司法建議。 (據9月16日《四川日報》)
一滴尿液“秒查”人體代謝狀態
記者近日從中國科學院合肥物質科學研究院了解到,該院醫學物理與技術中心研究室科研人員在體液檢測研究中取得進展,他們發展了超聲霧化萃取—質子轉移反應質譜(UNE-PTR-MS)技術,可實現對一滴尿液中揮發性有機物(VOCs)的高靈敏快速檢測,相關研究結果日前發表在著名學術刊物《分析化學》上。
不能讓含氰廢水外泄一滴
8月30日,天津港“8·12”瑞海公司危險品倉庫特別重大火災爆炸事故含氰廢水處置工作終于攻克難關,經“破氰”后的事故爆炸廢水治理達標開始正常排放了。 “8·12”事故造成難以估算和判斷的危險,尤其是在堆場里存放的700噸氰化鈉,隨著爆炸的沖擊波有多少噸散落出來?與消防用水、地表水、管網雨水混在
一滴血檢測的原理簡介
活血分析不是一個診斷性程序,而是把它用于篩選。將人體末稍血液放大一萬多倍的情況下,血細胞的形態活力變異,代謝產物、血管壁的脫落物以及細菌等各種有形成份,都會逼真地展現在我們面前,為人類捕捉各種早期病變成為可能。也是亞健康狀態群體及無臨床癥狀的疾病早期最可靠的檢測方法。
玫瑰香還是草莓香:葡萄香型為何各不相同
原文地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497981.shtm近日,中國農業科學院鄭州果樹研究所葡萄遺傳育種團隊在《生物醫學中心—植物生物學》(BMC Plant Biology)期刊上發表了研究論文。葡萄果實風味由甜、酸、澀和香氣等多種品質性狀
糧食“加香”難分辨-幼兒奶粉屬“加香”重災區
近日,“假冒五常香米”被曝光,大米加香精炮制的“偽香米”很受關注,“加香”已經成為不法商販造假的重要手段。衛生部7月26日發布了《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》,擬禁止在25類食品中添加香精香料。 近日,記者對市場上這25類食品進行了調查,發現其中只有極少數“較大嬰兒和幼兒配方食品”
食品添加劑標準修訂-衛生部研究停用面粉增白劑
糧食部門及不少生產企業建議在面粉中停用過氧化苯甲酰(即俗稱的面粉增白劑) 9月12日,《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》結束征求意見,截至8月底,秘書處已收到約100條公眾建議。 公眾建議主要分為三類,其中包括建議修改標準中某些食品分類系統、修改某些添加劑使用范圍和使用量的具
寧波首發食品安全報告:率先全面公開餐桌風險
我是一只豬,體重155公斤,生在安徽阜南。 把我從小養大的農民,叫桑光成。10月11日,卡車載著我到了浙江,進了寧波方興屠宰場。10月12日凌晨,我被送到江北區的白沙菜場,上了經營戶吳文喜的0703號肉攤。接著,住在馬路對面大慶新村的汪阿姨,挑中我身上最好的一塊地方,帶回了家。
安息香的介紹
安息香(Benzoin)又名白花榔、拙貝羅香,是安息香科植物或越南安息香的樹脂。安息香為球形顆粒壓結成的團塊,大小不等;外紅棕色至灰棕色,嵌有黃白色及灰白色不透明的杏仁樣顆粒,表面粗糙不平坦;常溫下質堅脆,加熱即軟化;氣芳香、味微辛。安息香,原產于中亞古安息國、龜茲國、漕國、阿拉伯半島及伊朗高原
Science:聞“香”尋愛侶
來自利物浦大學的科學家們發現雄性小鼠生成了一種信息素,可以刺激雌性小鼠及競爭性小鼠記住并偏好它們曾接觸過這種信息素的地方。 有些動物,例如蛾,是利用一種敏感的跟蹤系統來追蹤空中傳播的性信息激素的源頭。而另一些動物,如蛇,是跟隨地上留下的信息素的蹤跡。來自利物浦大學整合生物學研究所的一個研究
安息香臨床應用
用于中樞興奮,其作用大致與麝香、蘇合香相同,且常同用。三香比較,三者都能興奮中樞神經系統,治療中風不省人事,但麝香兼有消腫祛癰作用,可治療癰疽和跌打損傷,蘇合香則以治中風痰厥為特長;安息香則兼能活氣血,治心腹疼痛。 用量:1.5~3g,入丸散劑。
香青蘭的形態特征
一年生草本,高(6-)22-40厘米;直根圓柱形,徑2-4.5毫米。莖數個,直立或漸升,常在中部以下具分枝,不明顯四棱形,被倒向的小毛,常帶紫色。基生葉卵圓狀三角形,草質,先端圓鈍,基部心形,具疏圓齒,具長柄,很快枯萎;下部莖生葉與基生葉近似,具與葉片等長之柄,中部以上者具短柄,柄為葉片之1/2
香青蘭的分布范圍
產于黑龍江,吉林,遼寧,內蒙古,河北,山西,河南,陜西,甘肅及青海;生于干燥山地、山谷、河灘多石處,海拔220-1600米(青海至2700米)。蘇聯西伯利亞,東歐,中歐,南延至克什米爾地區均有分布。
安息香的鑒別
⑴取該品約0.25g,置干燥試管中,緩緩加熱,即發生刺激性香氣,并產生多數棱柱狀結晶的升華物。 ⑵取該品約0.1g,加乙醇5ml ,研磨,濾過,濾液加5%三氯化鐵乙醇溶液0.5ml,即顯亮綠色,后變為黃綠色。
香連膠囊的介紹
香連膠囊,這是一種中成藥,主要成分包括黃連(吳茱萸制)和木香,輔料為淀粉。它的主要功效是清熱燥濕,行氣止痛。通常用于治療濕熱痢疾、里急后重、腹痛泄痛、菌痢、腸炎等癥狀。
雞骨香的生理特性
性狀鑒別:本品根細長條狀,直徑2~10mm,表面黃色或淡黃色,有縱紋及突起,有時栓皮脫落。質脆易斷,斷面不平坦,纖維性。皮部約占半徑的1/3~1/4,呈淡黃色。木部黃色。氣微香,味微苦。
蜘蛛香的介紹
蜘蛛香,別名馬蹄香、土細辛、心葉纈草、養心蓮、養血蓮、臭藥、烏參、貓兒屎、老虎七、香草,多年生草本,高30-70cm。莖通常數枝叢生,密被短柔毛。根狀莖橫走,肥厚,粗大,塊狀,節間緊密,有葉柄殘基,黃褐色,有特異香氣。 通常生長在河谷陰濕林下,河灘,林緣開闊地,林中,路邊草叢里,山頂草甸,山坡潮
什么是蜘蛛香
蜘蛛香,別名馬蹄香、土細辛、心葉纈草、養心蓮、養血蓮、臭藥、烏參、貓兒屎、老虎七、香草,多年生草本,高30-70cm。莖通常數枝叢生,密被短柔毛。根狀莖橫走,肥厚,粗大,塊狀,節間緊密,有葉柄殘基,黃褐色,有特異香氣。 通常生長在河谷陰濕林下,河灘,林緣開闊地,林中,路邊草叢里,山頂草甸,山坡潮
香連丸的介紹
香連丸是一種中藥制劑,主要成分包括黃連(吳茱萸制)和木香,輔料為淀粉。它的主要功效是清熱燥濕,行氣止痛。通常用于治療濕熱痢疾、里急后重、腹痛泄痛、菌痢、腸炎等癥狀。
香芍顆粒如何服用?
經前期緊張綜合征:建議一次1袋,一日3次。從月經來潮前10天開始服用,連續服用10天。一個月經周期為一個療程。 更年期綜合征:建議一次1袋,一日3次。連續服用8周為一個療程。 服用時建議溫開水沖服,并且請注意以下事項: 孕婦忌服。 少數患者可能會出現胃痛、惡心等消化道反應。 忌食辛辣、
蜘蛛香的概述
蜘蛛香,別名馬蹄香、土細辛、心葉纈草、養心蓮、養血蓮、臭藥、烏參、貓兒屎、老虎七、香草,多年生草本,高30-70cm。莖通常數枝叢生,密被短柔毛。根狀莖橫走,肥厚,粗大,塊狀,節間緊密,有葉柄殘基,黃褐色,有特異香氣。 通常生長在河谷陰濕林下,河灘,林緣開闊地,林中,路邊草叢里,山頂草甸,山坡潮
香青蘭的生長環境
香青蘭耐干旱.苗期要求土壤濕潤,成株較耐早。在適宜條件下香青蘭種子發芽快、整齊。在室溫20-25℃的濕潤條件下。種子第二天就開始萌發,至第五天發芽結束。室溫越低,發芽率越低.種子的壽命越短。 香青蘭為喜光植物,光照不足會降低產量。 香青蘭對水分要求不嚴。但以土層深厚,有機質含量豐富的砂壤土為
珍香膠囊如何服用?
在服用珍香膠囊時,您需要注意以下事項: 服藥后可能出現惡心、便溏等不良反應; 為減少這些反應,建議在飯后1小時服用,并可用溫開水或蜜水送服; 對于吞咽困難者,可以去掉膠囊外殼,將膠囊中的藥物調蜜含服; 若您正在接受放療,應注意定期復查外周血象; 孕婦應避免服用此藥。