廢水變“肥水”：化解馬鈴薯加工企業污染危機
近日，甘肅省靜寧市又出現嚴重的水污染事件，原因是上游固原市幾十家馬鈴薯淀粉企業排放的廢水直接導致下游水庫的污染。1月28日，環保部副部長翟青帶隊來到甘肅靜寧和寧夏固原督辦馬鈴薯淀粉企業治污問題。 實際上，目前國內馬鈴薯淀粉企業要按國家標準要求排放是非常困難的，但是，“在技術和政策上有新的突破”，國家馬鈴薯產業技術體系崗位專家、中國科學院蘭州化學物理所研究員劉剛告訴《中國科學報》記者，他們已經采用一些技術手段解決了馬鈴薯加工廢水排放的問題。主糧化之路上不可忽略的問題 馬鈴薯是我國重要的糧食兼經濟作物，其種植面積和產量均居世界首位。2013年我國馬鈴薯總產量超8000萬噸，是位于稻谷、玉米、小麥之后的第四大糧食作物。2015年初，農業部確定馬鈴薯主糧化戰略，在保障國家糧食安全與促進國民經濟社會發展中將具有更加重要的意義。 “由于馬鈴薯很難貯藏，加工業就成為馬鈴薯產業鏈中的關鍵環節。”劉剛說，馬鈴薯淀粉加工業是最重要的一項......閱讀全文
多個有害突變導致馬鈴薯自交衰退
自交衰退在異花授粉植物中是一種普遍存在的現象：在進行連續多代自交后，會出現生理機能的衰退，表現為生長勢減弱、產量降低。 當地時間1月14日，《自然—遺傳學》雜志在線發表了云南師范大學馬鈴薯科學研究院與中國農業科學院農業基因組研究所（以下簡稱基因組所）共同完成的馬鈴薯自交衰退遺傳機制解析成果。這
馬鈴薯種植對土壤和整地的要求
為了獲得馬鈴薯的高產，首先要選擇適合馬鈴薯生長的土壤。其基本要求是土質疏松、透氣性好有利于薯塊膨大的輕砂壤土。土壤以微酸性為好，南方山區的大部分地區都可以找到適合馬鈴薯生長的土壤和地塊。種植馬鈴薯的地塊的選擇還必須充分考慮到輪作問題，盡量的不連作，也不要與茄科的其他作物實行輪作。 馬鈴薯壟作時要開
中國積極探索馬鈴薯主食產品開發
“馬鈴薯主糧化不是說天天吃炒土豆、燉土豆、蒸土豆，而是用馬鈴薯全粉加工成饅頭、面條等主食，這意味著馬鈴薯也能當‘飯’吃了。所以，馬鈴薯全粉生產是主食化的關鍵一環。”河北省張家口市張北縣，在馬鈴薯行業打拼多年的何明告訴記者。 ２０１５年８月，中國農業部在全國９個省（市）開展馬鈴薯主食產品開發試
廢水處理之制藥廢水
制藥工業廢水主要包括抗生素生產廢水、合成藥物生產廢水、中成藥生產廢水以及各類制劑生產過程的洗滌水和沖洗廢水四大類。其廢水的特點是成分復雜、有機物含量高、毒性大、色度深和含鹽量高，特別是生化性很差，且間歇排放，屬難處理的工業廢水。隨著我國醫藥工業的發展，制藥廢水已逐漸成為重要的污染源之一，如何處理該類
廢水特點及廢水處理原則
去年媒體曝光了數起相關企業涉水環境違法案件，無論是罰款500萬元還是負責人被刑拘，對企業而言都不再是不痛不癢的處罰。然而化工特別是精細化工行業的廢水，成分復雜、毒性高，被公認為是zui難處理的工業廢水，處理成本也居高不下，是擺在行業可持續發展面前的一道難題。對此，業內人士表示，化工廢水無疑將是“十三
馬鈴薯基因組序列框架圖全球發布
中國科學家的創新性思路助推測序工作提前完成 9月23日，由14國科學家組成的“國際馬鈴薯基因組測序協作組”分別在北京、阿姆斯特丹、倫敦、紐約、利馬等地同時宣布了馬鈴薯基因組序列框架圖的完成。此次公布的馬鈴薯基因“藍圖”繪制工作的中國參與單位主要來自中國農業科學院蔬菜花卉所和深圳華大基因研究院。
遼寧馬鈴薯脫毒種薯標準通過省級鑒定
日前，由遼寧本溪市質監局和本溪市農委馬鈴薯研究所共同承擔的“馬鈴薯脫毒種薯生產技術標準研究及應用”項目通過省質監局組織的科研成果鑒定，標志著遼寧及中國北方馬鈴薯種植技術的重大突破。 馬鈴薯是世界四大糧食作物之一，我國是馬鈴薯種植面積最大的國家。近年來我國馬鈴薯產業發展較快，但與發
英國培育出非轉基因“番茄馬鈴薯”
據外媒報道，英國園藝公司湯普森&摩根（Thompson & Morgan）已經培育出一種新品種農作物，可以同時產出番茄和馬鈴薯。上面長番茄，下面長馬鈴薯。該公司稱這種植物百分之百天然，非轉基因產品。 這種被稱為“番茄馬鈴薯”（TomTato）的農作物系由番茄與馬鈴薯嫁接而成。盡管英國先前也
《鮮食與加工馬鈴薯貯藏技術》出版發行
《鮮食與加工馬鈴薯貯藏技術》封面 書中圖片示例 ?書中圖片示例（圖片均由 劉孟君 提供） 近日，由西北農林科技大學馬鈴薯專家劉孟君翻譯出版的《鮮食與加工馬鈴薯貯藏技術》開始發行。該書是先進馬鈴薯生產國家有關馬鈴薯貯藏理論與技術的經典書籍，由陜西科技出版社出版。全書分為13章，46萬
7項技術助馬鈴薯“跑進”主糧隊伍
進入10月，河北張家口地里的馬鈴薯都已收完，作為中國農業科學院“馬鈴薯綠色增產增效技術集成生產模式研究與示范”項目合作單位，雪川農業發展公司的生產線正忙碌著，一車車馬鈴薯通過清洗、去皮，磨粉和烘干或切塊和油炸，一袋袋薯粉、薯條和薯餅等運往超市，或食品店進行二次加工。 據統計，我國馬鈴薯產業規
北京市科委推動馬鈴薯育種創新
北京市科委“馬鈴薯新品種選育及種薯產業化開發”課題通過三年的實施取得了顯著成效。 該課題篩選培育出了適合北方干旱及半干旱地區種植的高產優質馬鈴薯遺傳材料10份；培育出彩色馬鈴薯新品系3個，每百克鮮薯平均含571微克抗氧化活性物質，高于一般彩色馬鈴薯品種69.8%，花青素每百克鮮薯含75.6毫
馬鈴薯葉面積的幾種測定方法比較
葉片是植物光合作用的主要場所，也是進行蒸騰作用的主要途徑。葉片的面積大小，對其自身的生長發育、光能利用、干物質積累、產量及經濟效益都有顯著的影響。葉面積的測定在植物學中經常被提及，也經常被研究，一般有傳統法和現代法兩種。傳統法主要是用直尺等工作，但是精確度比較低，而現代法利用比較先進的科技如計算機、
專家：馬鈴薯主食產業化已無技術障礙
公眾關注的馬鈴薯主食化，一周前獲迄今最重要技術進展——3月19日，由中國農學會組織的“馬鈴薯中式主食加工關鍵技術創新與產業化”成果評價會上，包括三位院士在內的專家組一致給予該成果“整體達到國際領先水平”的評價。至此，馬鈴薯主食產業化已經沒有了任何技術障礙。 “四無”基礎：所有相關技術指標原來都
新研究發布馬鈴薯害蟲綜合防治框架圖
近日，中國農業科學院植物保護研究所經濟作物蟲害監測與防控創新團隊受邀系統闡述了馬鈴薯害蟲綜合防治（IPM）策略制定和實施的復雜性，并發布了IPM框架圖，相關論文在線發表在《昆蟲學年評》（Annual Review of Entomology）上。馬鈴薯是世界上重要的糧食作物和經濟作物。隨著全球氣候變
如何快速準確的測定馬鈴薯葉面積？
葉片是植物主要的光合器官，也是進行蒸騰的主要途徑，其面積的大小對自身的生長 發育、光能利用、干物質積累、產量及經濟效益都有顯著的影響。葉面積的大小是研究作物生長發育規律、群體光合效能和制定作物栽培措施與技術標準的重要參 數。葉面積的測定是植物生長分析方法中不可或缺的基本技能。作物葉面積的測定方法很多
馬鈴薯尖孢鐮刀菌可以產生孢子嗎
可以的。尖鐮孢枯萎病病菌在自然條件下或人工培養條件下可產生小型分生孢子、大型分生孢子和厚垣孢子三種類型，小型分生孢子無色，單胞，卵圓形、腎臟形等，長假頭狀著生，大小5～12um×2～3.5um。大型分生孢子無色，多胞，鐮刀形，略彎曲，兩端細胞稍尖，大小19.6～39.4um×3.5～5.0um。厚垣
第一代馬鈴薯主食產品上市
馬鈴薯饅頭生產車間 消費者在柜臺前咨詢 本報訊（記者秦志偉）6月1日，位于北京通州區通朝大街的物美大賣場，貨架上擺出了馬鈴薯饅頭，立刻吸引了不少消費者駐足品嘗。“很香，有種家鄉的味道，很愿意購買，但價格再低一些就好了。”祖籍山西、手里拎有3袋馬鈴薯饅頭的馬阿姨向《中國科學報》記者講述她看到
純水機的廢水比和廢水調節
純水機的廢水比和廢水調節??廢水比指的是單位時間內純水機排放的廢水與產生的純水的體積比。傳統50G純水機廢水比為3：1，即生產一份純水需排放3份廢水，而新一代無壓力桶純水機。??新一代的純凈水，廢水比為2：1，與傳統機型相比節省了約30％的廢水排放。由于RO的產水量受進水溫度影響，冬天的廢水比大于夏
純水機的廢水比和廢水調節
純水機的廢水比和廢水調節?廢水比指的是單位時間內純水機排放的廢水與產生的純水的體積比。傳統50G純水機廢水比為3：1，即生產一份純水需排放3份廢水，而新一代無壓力桶純水機。?新一代的純凈水，廢水比為2：1，與傳統機型相比節省了約30％的廢水排放。由于RO的產水量受進水溫度影響，冬天的廢水比大于夏天時
300余種馬鈴薯主食－實現規模化生產
日前于陜西舉辦的“全國馬鈴薯主食化產業聯盟2017年年會”透露，我國在馬鈴薯優勢產區和主食產品消費潛力區的9省7市開展的馬鈴薯主食開發試點取得突破，成果已在100余家企業實現規模化生產。 據介紹，中國農業科學院農產品加工研究所牽頭成立的全國馬鈴薯主食化產業聯盟，聚焦馬鈴薯主食產業的上中下游關鍵
國家馬鈴薯良種科研聯合攻關成效顯著
2020年7月28日，國家馬鈴薯良種科研聯合攻關新品種展示和示范現場觀摩會在內蒙古自治區烏蘭察布市察右前旗舉行，共展示和示范了24家聯合體單位的新品種89個，其中展示新品種59個，示范新品種30個，總面積36畝，展現了馬鈴薯良種科研聯合攻關啟動以來的豐碩成果。 現場展示的新品種亮點紛呈：中
基因組研究揭示歐洲馬鈴薯進化史
近日，來自德國、秘魯、英國和西班牙的一個國際研究團隊，對大量的馬鈴薯品種進行了測序，以了解更多關于現代歐洲馬鈴薯的歷史。在他們6月24日發表在Nature Ecology and Evolution上的論文中，該團隊描述了他們對馬鈴薯歷史的研究以及新發現。 過去的研究表明，馬鈴薯是在17世紀被
第二代馬鈴薯饅頭類主食上市
日前，由中國農業科學院農產品加工研究所（以下簡稱加工所）和北京市海樂達食品有限公司（以下簡稱海樂達）產學研合作開發的第二代馬鈴薯饅頭類主食正式上市。 加工所薯類加工研究團隊通過配方優化、工藝參數改良以及設備改造等手段，突破了高占比馬鈴薯饅頭黏度大、成型難、易破損等技術難題，成功研發出含55%馬
馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒屬的類型
馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒屬是一種菊矮化類病毒。
中俄合作共建實驗室－助力馬鈴薯產業發展
近期，應俄羅斯科學院新西伯利亞分院細胞基因研究所尼庫雷·卡爾恰諾夫（Nikolay A. Kolchanof ）院士的邀請，中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員金黎平、李廣存、龐萬福等一行3人對俄羅斯進行了訪問，并就成立“中俄馬鈴薯遺傳育種聯合實驗室”簽署了備忘錄。 訪問期間，中國農科院蔬菜所金
馬鈴薯淀粉的作用及培養基的配置
? 馬鈴薯淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎。馬鈴薯淀粉應用廣泛，尤其是在食品市場上成為國內外淀粉深加工行業的首xuan產品。但是我們今天要說的是在實驗室中，馬鈴薯淀粉又有哪些作用呢？??? 馬鈴薯淀粉的作用：??? PDA培養基是馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基的簡稱，其做法是馬鈴薯去皮，切成
“理想型”翻開馬鈴薯雜交育種新篇章
“馬鈴薯是典型的無性繁殖作物，基因組高度雜合，存在大量有害變異，只有系統揭示馬鈴薯的基因組特征，才能有效實現無性繁殖作物的有性化育種。”中國科學院院士、中國農業科學院深圳農業基因組研究所（以下簡稱基因組所）研究員黃三文告訴《中國科學報》，有性繁殖的作物能夠通過雜交改良性狀，大大提高育種效率。
我國首批航天耐鹽堿馬鈴薯進入品種選育階段
近日，我國首批10800粒航天耐鹽堿馬鈴薯種子進入品種選育階段。 本次搭載神舟十六號完成太空旅行的種子，未來將通過催芽、育苗、移栽，持續進行鑒定評價，選育馬鈴薯新品種。 值得一提的是，本輪選育將采用基因編輯技術輔助傳統遺傳育種的方式，以高度精準的方式編輯馬鈴薯基因組，靶向提取和插入耐鹽堿基因
研究者完成馬鈴薯晚疫病病菌基因測序
新華網倫敦9月9日電 一個國際科研小組9日發布報告說，他們完成了對馬鈴薯晚疫病病菌的基因測序，這有助于找到對付這一病菌的新手段。晚疫病病菌曾導致歷史上著名的愛爾蘭大饑荒。 這項研究由美英等多國研究人員聯合完成。馬鈴薯晚疫病病菌基因測序結果顯示，與同類生物相比，該病菌有大得出奇的基因圖譜，其
中外科學家首次成功測序馬鈴薯
馬鈴薯是世界上最重要的非谷物糧食作物，如今科學家終于開始對它們有了更多的了解。 中國科學家與來自美國、英國等國家的研究人員在7月10日的《自然》雜志網絡版上報告說，他們已經完成了第一個高品質的馬鈴薯基因組測序工作，揭示了能夠幫助種植者培育出具有更佳抵御疾病與蟲害能力的品種的關