2012年我國將進行六項食品安全整治活動

　　1月10日，全國工商系統流通環節食品安全監管工作會議在北京召開。會議上表示，2012年，工商部門將開展農村食品市場、乳制品市場、食用油市場等食品市場六項整治活動，并對去年查處的食品違法犯罪活動予以通報。

　　●食品市場六個專項整治

　　◎在農村食品市場專項整治行動中，工商部門將以城鄉接合部等為重點區域，以消費者舉報集中的食品和食品添加劑為重點品種，以農村批發市場、超市為重點單位，打擊銷售不合格、過期食品等違法行為。

　　◎在乳制品市場專項整治行動中，工商部門將嚴格乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場主體準入，增加對配方乳粉的抽樣檢驗數量和頻次，打擊銷售假冒偽劣和不合格乳制品行為。

　　◎在打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治中，工商部門將推進經營者自律建設，嚴厲查處流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、違法銷售食品添加劑的行為。

　　◎在食用油市場及打擊非法經營“地溝油”專項整治中，工商部門將突出批發市場、集貿市場等重點場所，對無標簽標志、來源不明、無合法證照、無檢驗合格證明的食用油進行重點檢查和查處。

　　◎在對重點食品品種和重點場所食品經營及季節性、節日性食品市場的整治中，工商部門將重點整治不符合食品安全標準、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題。

　　◎在對酒類市場的專項整治執法行動中，工商部門將以名優白酒、葡萄酒為重點品種，以酒類生產集中和銷售、消費量大的地區為重點區域，重點打擊侵犯注冊商標專用權和仿冒知名酒品牌特有名稱、包裝、裝潢等的違法行為。

　　●去年前11月查處

　　食品違法案件6.2萬件

　　2011年1月到11月，全國工商系統共出動執法人員914萬人次，檢查食品經營戶2213.6萬戶次，檢查批發市場、集貿市場等56.2萬個次，取締無照食品經營4.3萬戶，吊銷營業執照576戶，查處不符合食品安全標準食品案件6.2萬件，移送司法機關251件。

　　2011年各地工商部門有針對性地開展了農村食品、乳制品、食品添加劑、食用油等專項執法行動，嚴肅查辦了一批違法案件。同時，各地工商部門依法查處了含鄰苯二甲酸酯類物質的食品和食品添加劑、違法添加羅丹明B的食品、“山寨食品”、問題燕窩等問題食品，妥善處置了“瘦肉精”、“人造豆腐”、“染色饅頭”等食品安全事件。

　　■ 食品安全在行動

　　質檢總局：未新發現蒙牛等黃曲霉毒素M1超標

　　國家質檢總局10日通報指出，截至9日，各地質檢機構開展的液體乳監測結果表明，蒙牛、長富、伊利、光明、三元、雀巢、完達山、君樂寶等企業生產的液體乳未新發現黃曲霉毒素M1超標問題。

　　近段時間，質檢總局繼續加強液體乳黃曲霉毒素M1專項監督檢查，持續組織全國質檢機構開展液體乳生產企業的監督檢查和產品監測，督促所有液體乳生產企業切實落實質量安全主體責任，重點加強原料乳收購、生產過程和產成品的檢驗檢測，嚴密防控黃曲霉毒素M1問題。

　　國家食品安全風險評估中心專家王竹天10日表示，該中心2011年12月13日通過衛生網站發布公開征集“地溝油”檢測方法的通知，截至2012年1月4日，共收到765條建議。

　　經過初步篩選，只有300多封郵件跟地溝油檢測有關，食品風險評估中心正在分門別類整理這些建議，將盡快組織專家委員會研究論證，再對篩選出的檢測方法進行盲樣考核。

　　據了解，這次征集已經是有關部門對“地溝油”檢測方法的第二輪征集。此前，已經征集到7家技術機構研制的5種“地溝油”檢驗方法，但這5種檢驗方法特異性不強，尚不能作為“地溝油”判定手段。