NatNeurosci：研究稱多胺讓蒼蠅“返老還童”

　　就像人一樣，果蠅年紀大了也會健忘。不過，近日刊登于《自然—神經學》期刊上的一項新研究指出，蒼蠅的記憶缺失能夠通過食用富含多胺的食物扭轉過來。

　　“我們十分需要認知增強劑，以便能在年老時保持健康。現在，多胺提供了一個新途徑。”未參與該研究的美國斯克里普斯研究所學習和記憶專家Ronald Davis說，“蒼蠅研究能夠轉化為人類研究，這樣的樂觀有很多理由。”

　　多胺包括腐胺、尸胺和亞精胺等，是一種對細胞存活和生長而言十分必要的小分子。但是它們的細胞水平會隨著年齡的增長而下降。小麥胚芽和大豆發酵物等一些熟知利于健康的食物包含高水平的多胺。

　　該研究主要參與者之一，德國柏林自由大學的Stephan Sigrist警告稱，在人們能確信多胺可以幫助延緩老年人記憶衰退前，還有很長的路要走。“不過，多胺系統確實提供了新目標。”他說。

　　其他研究人員之前已經證實，喂果蠅等吃多胺能夠增強生物體的壽命。它似乎通過逆轉與年齡相關的自吞噬的衰退來起作用。自吞噬是指細胞用來清除自身殘片的機制。通過基因技術或限制卡路里攝入提高自吞噬，也能夠延長果蠅的壽命。

　　該研究小組通過溫和電擊培訓果蠅對特殊氣味敏感。年輕的蒼蠅迅速學會避開那種氣味，并在數小時里記得避開它。但年老的蒼蠅學得很慢。但當研究人員喂年老的蒼蠅吃了富含多胺的食物后，該昆蟲的多胺水平恢復到其年輕時的水平。實驗顯示，多胺對蒼蠅記憶的影響十分明顯。

　　“影響有多有力讓我們印象非常深刻。”Sigrist說。為了證明影響是真實的，他讓實驗室里其他人單獨重復實驗。研究人員得出了相同的結論。