高脂肪飲食導致的脫發、白發和皮膚損傷將可用藥物逆轉

　　最新研究表明，喂食高脂肪和高膽固醇飲食的小鼠毛發更容易發生從黑色到灰色再到白色的變色，大量的毛發脫落以及多個傷口表現出皮膚炎癥。而喂食它們一種在研的化合物似乎可以逆轉這些癥狀。這種化合物會停止某些脂肪的產生，這些脂肪被稱為糖鞘脂或GSLs，是皮膚和其他細胞膜的主要成分。

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　　這一最新成果于7月30日以 “ Inhibition of glycosphingolipid synthesis reverses skin inflammation and hair loss in ApoE?/? mice fed western diet”為題發表在《Science report》雜志上。

　　小鼠實驗

　　先前的研究表明，GSLs在構成皮膚最上層的細胞以及稱為角質形成細胞的細胞中普遍存在，這些細胞有助于調節眼睛、皮膚和頭發的色素沉著。

　　為了確定破壞性GSL如何影響皮膚外觀和顏色，以及是否用D-蘇-1-苯基-2-癸酰基氨基-3-嗎啉代-1-丙醇（D-PDMP，一種停止GSL產生的人造化合物）處理可以逆轉負面影響，Chatterjee和他的同事們首先對一組老鼠進行基因改造，使其患上動脈粥樣硬化（一種動脈被脂肪沉積堵塞的疾病）。然后給這組小鼠喂食高脂肪和高膽固醇的西方飲食，第二組喂食標準食物。結果發現，與喂食標準食物的小鼠相比，西方飲食的小鼠毛發脫落、變白，并且皮膚受損。當小鼠繼續吃西方飲食36周時，癥狀更加嚴重，75％的小鼠發生脫發以及皮膚病變。

　　在20至36周齡時，研究人員給兩組小鼠不同量的D-PDMP（膠囊和液體形式），同時給它們吃相同的食物。結果發現，這一段時間，每千克體重接受1毫克和10毫克D-PDMP膠囊的小鼠在進食西方飲食時毛發量、顏色開始恢復，皮膚炎癥減輕。而且，每千克體重用1毫克D-PDMP膠囊治療與10毫克液體效果一樣。這表明，膠囊形式的D-PDMP是更好的藥物遞送方法。

　　研究小組隨后在顯微鏡下觀察了老鼠的皮膚，發現吃西方食物的小鼠在各個皮膚區域都發生了中性粒細胞的浸潤，這是一種與炎癥有關的白細胞。用膠囊形式的D-PDMP治療顯著減少了中性粒細胞的數量，意味著皮膚炎癥和傷口減少。

　　接下來，研究人員使用質譜分析（一種鑒定和量化混合物化學成分的方法）以確定小鼠中的總神經酰胺以及葡糖神經酰胺和乳糖苷神經酰胺的水平。神經酰胺是一種脂質或脂肪，有助于保護皮膚的水分，葡萄糖神經酰胺是神經酰胺的第一衍生物，神經酰胺的后來衍生物乳糖神經酰胺可激活炎癥。

　　數據表明，與喂食正常食物的小鼠相比，喂食西方飲食的小鼠的總神經酰胺水平和葡萄糖神經酰胺均降低了，而乳糖神經酰胺的含量卻增加了近三倍。更重要的是，每千克體重用1毫克D-PDMP膠囊或每千克體重用10毫克D-PDMP液體形式治療可以讓神經酰胺水平顯著增加至正常。

　　“我們的研究結果表明西方飲食導致老鼠毛發脫落、花白和皮膚發炎。因此我們推測，脫發、頭發變白的男性吃高脂肪和高膽固醇的食物會發生類似的過程。”Chatterjee說。

　　下一步

　　需要進行更多的動物實驗以確認和擴展研究結果，并確定D-PDMP治愈傷口和激活毛發生長的程度和數量。

　　霍普金斯大學的研究人員還警告說，小鼠的這種結果并不意味著用于人體會產生同樣的效果，而且目前沒有證據表明他們使用的化合物對人類是安全的。但是，這些發現揭示了通過口服或局部藥物可以治療人類脫發和皮膚炎癥的可能途徑。

　　“進一步的研究是需要的，有朝一日使用藥物是可以治療皮膚病（如牛皮癬）、糖尿病或整形手術引起的傷口。” Chatterjee教授還表示，“我們希望可以更快、更有效地治療禿頂、老年人群的白發。”