酒鬼酒送檢稱不存在“超標說”檢測公司正內部核實“塑報

　　“酒鬼酒存在意想不到的致命危險，其中的塑化劑含量竟然超標高達260%! ”昨天上午，21世紀網發布的一篇調查報道讓眾多消費者陷入恐慌。經過臺灣塑化劑食品藥品風波之后，塑化劑的大名已經“如雷貫耳”，“會造成孩子性別錯亂，嚴重的還會導致肝癌”的致命風險讓人避之不及。

　　為何塑化劑會出現在酒鬼酒中?是人為添加還是生產工藝帶入?是否所有的白酒產品都含有塑化劑?在一片質疑聲中，酒鬼酒公司昨天回應稱，公司已經將產品送往相關部門檢測，目前白酒行業國標沒有塑化劑一項，不存在所謂超標問題。中國酒業協會昨天發表的聲明承認，白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，但規模以上企業的白酒產品中塑化劑含量，遠遠低于國外相關食品標準中對塑化劑含量指標的規定。

　　今天上午，記者從上海市酒類專賣管理局酒類質量檢驗部門獲悉，本市質監、工商和酒類專賣局已介入此事，將聯合對市場上銷售的白酒進行抽查，但在具體檢測結果出來前，尚不能對外公布。此外，相關工作人員透露，在此次酒鬼酒風波前，塑化劑從未被列入檢測范圍中，但時有咨詢者詢問相關事宜。 “有一些對行業有一定了解的人曾打來咨詢電話，詢問目前的國家標準或行業標準是否有塑化劑這一檢測項目，是否一定要檢測。 ”但由于國標未將塑化劑納入白酒的檢測范圍中，市酒類專賣管理局目前不能提供檢測，但經過此番事件后，很有可能納入，但仍需進行一定的準備工作。

　　此外，天翔集團市場部負責人林先生今天上午表示，公司內部仍在對“酒鬼酒檢出塑化劑”一事進行內部核實，相關書面答復最快在今天公布。

　　■記者爆料

　　酒鬼酒塑化劑檢測顯示超標260%

　　根據21世紀網的報道，在獲悉相關線索之后，記者在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質量技術服務有限公司進行檢測。

　　資料顯示，上海天祥隸屬在倫敦證券交易所上市的Intertek集團，專門做質量和安全服務，其客戶包括眾多的國際知名品牌、跨國公司和本地企業，以及政府機構，已被眾多國家和地區的認可機構和權威機構所認可，在中國已經被中國合格評定國家認可委員會(CNAS)、中國計量認證(CMA)等認證。

　　最終其出具的檢測報告顯示，酒鬼酒中共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中，酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量為1.08㎎/㎏。而2011年6月衛生部簽發的551號文件《衛生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，這份文件規定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。因此，報道得出結論： “酒鬼酒中的塑化劑DBP明顯超標，超標達260%”。

　　更令人震驚的是，報道指出：塑化劑超標在白酒行業里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化劑超標的情況。消息一經傳出，立刻引起軒然大波。

　　■各方說法

　　酒鬼酒：產品已送檢相關部門

　　酒鬼酒身陷塑化劑風波后，其公司副總經理范震在接受記者采訪時稱，對媒體報道感到非常困惑。目前公司生產部門已經把產品送到相關部門核實、送檢，結果出來后會通過公告的方式公布。

　　范震表示，首先，公司已經和報道這一事件的媒體進行了溝通，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產品，而且作出檢測的上海天祥質量技術服務有限公司是一家商業檢測機構，其檢測標準、檢測手段不具權威性。

　　第二，白酒行業檢驗的國家標準里，沒有塑化劑檢驗這一項，因此也就不存在所謂超標2.6倍的問題。由于國家檢測沒有這方面的要求，酒鬼酒公司也不具備塑化劑檢驗的手段。媒體報道后，現在公司已經積極將產品送檢權威檢測部門進行塑化劑檢測。

　　第三，酒鬼酒生產仍使用傳統工藝，包括酒鬼酒在內的整個白酒行業，釀酒過程中都不需要添加任何塑化劑產品來多釀酒、釀好酒，沒有利益驅動。

　　此外，其公司證券部人士表示，是否是包裝方面的問題目前還不確定，因為酒鬼酒不是用塑料瓶包裝的。

　　中酒協：白酒產品基本都含塑化劑

　　昨天，繼 “酒鬼酒塑化劑超標260%”之后，又一個重磅消息被砸向市場。一份號稱來自中國酒業協會的“說明”在網上流傳，稱“中國白酒制造過程中塑化劑含量均超過國家規定”，且最高超過國家規定約8倍，最低也有2倍。

　　昨天下午，記者多次致電中國酒業協會秘書處、辦公室、白酒分會、技術委員會等部門，始終無人接聽。但在其官網上記者看到，今年8月7日發布的《關于貫徹落實國務院食安辦“進一步加強酒類質量安全工作”》中要求白酒企業 “禁止在酒類生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，加強對接觸酒的塑料瓶蓋的檢測”。

　　直到晚上，中酒協才在其官網發布《關于針對某媒體報道我協會回應白酒塑化劑超標問題的聲明》，稱網上流傳的說明 “斷章取義”，“歪曲了文章的真實內容”，并發出了《關于白酒產品塑化劑有關問題的說明》的原文。原文指出，通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。但沒有網絡版本中稱塑化劑超標2到8倍的文字。

　　此外，中酒協在昨晚的聲明中表示，在臺灣地區2011年5月檢出食品殘留塑化劑成分后，協會隨即對我國大陸白酒產品塑化劑殘留含量做了大量調研、檢測和查證工作，并對境內外食品產品塑化劑相關技術標準進行了深入研究。目前，中國白酒規模以上企業的白酒產品中塑化劑含量遠遠低于國外相關食品標準中對塑化劑含量指標的規定。同時表示，我國正在研究白酒產品塑化劑含量的標準限定。

　　■業內揭秘

　　泵乳膠管溶入塑化劑最多目前所有白酒企業都在使用

　　究竟塑化劑是如何進入到白酒中的?昨天，上海市釀酒專業協會秘書長吳建華在接受采訪時表示，白酒乃至于黃酒在釀造、儲藏、運輸過程中都容易接觸到塑料容器、管道或薄膜，高溫狀態下塑化劑更容易釋出。但人為添加的可能性基本不存在。

　　“我國對于白酒產品中塑化劑的含量沒有指標。”吳建華首先指出，企業對于酒中塑化劑含量從不檢測，盡管臺灣塑化劑事件發生后，協會也警示會員企業，但企業重視程度依舊不高。

　　在白酒乃至于黃酒的生產過程中，塑料制品被廣泛使用。“從原料到產品，白酒在生產過程中大量接觸塑料制品，而在原料、原酒的蒸煮過程中，溫度至少達到八九十度，其中的塑化劑更加容易融入酒體中。”吳建華告訴記者，盡管不少白酒企業已經啟用不銹鋼管道，但塑料軟管等的使用更為方便，成本也更低。 “拖著個塑料軟管往發酵桶里加水，或者用塑料薄膜蓋在酒池子上密封，都是很常見的做法。但在高溫以及發酵過程中的酸性環境下，塑料制品的穩定性變差，即使使用的是食品級塑料，也很容易析出塑化劑融入酒中。”

　　中酒協的聲明中也指出，白酒產品中的塑化劑主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產品中的塑化劑含量會逐漸增高。其中，溶進白酒產品塑化劑最高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業都在使用該設備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業用一次酒泵(50米乳膠管)，還有的企業多達4—5次。

　　■本市反應

　　酒鬼酒在滬銷售未受影響市食安辦已密切關注此事

　　盡管酒鬼酒陷入塑化劑風波，但記者昨天走訪上海市場后發現，包括酒鬼酒在內的白酒產品均在正常銷售中，未受到明顯影響。市食安辦主任顧振華表示，市食安辦已經注意到此事，并要求酒類專管局密切關注。

　　記者昨天在長寧區的一家超市里看到，酒鬼酒共有3款產品仍在銷售中，包括售價478元一瓶的國藏酒鬼酒，以及228元、368元的2款產品。銷售人員告訴記者，酒鬼酒屬于中檔產品，在超市里的銷售情況并不突出，目前尚未接到下架通知。此外，記者還在超市內看到了4、5款用塑料桶包裝的 “北京二鍋頭酒”，2L白酒的售價從20元到30元不等。

　　市食安辦主任顧振華昨天下午接受采訪時表示，市食安辦已經關注到了此事，已要求相關監管部門即酒類專賣局密切關注。 “上海沒有白酒的生產廠商，所以我們不清楚白酒生產中是否會有塑化劑，此事的真實性也有待查證。但食安辦已經關注到此事，并等待酒企所在地的質監部門給出報告。 ”

　　■兩市白酒股昨日總市值共蒸發327.79萬元

　　老白干酒跌停

　　沱牌舍得跌7.91%

　　金種子酒跌7.65%

　　水井坊跌7.09%

　　瀘州老窖跌6.13%

　　五糧液、山西汾酒、洋河股份、伊力特、金楓酒業跌逾5%

　　古井貢酒、青青稞酒、貴州茅臺跌超4%