眾所周知，在化學實驗中，很多實驗離不開酒精燈，初三化學的開篇實驗中，鎂帶的燃燒就需要用到酒精燈，這時候，我們老師通常的做法是，隨帶告訴學生酒精燈不能用嘴吹熄？但為什么不用嘴吹熄呢？不僅僅是我們的學生有這樣的疑問，恐怕許多老師對這問題也是非常模糊，一般在教學過程中都是一筆帶過，或者是有學生問到這一問題是，采取模糊處理。那么，為什么酒精燈不能用嘴吹滅呢？這是因為，可能引起燈壺內酒精燃燒，形成“火雨”。當用嘴吹滅酒精燈的時候，由于往燈壺內吹入了空氣，燈壺內的酒精蒸汽和空氣在燈壺內迅速燃燒，形成很大氣流往外猛沖，同時有悶響聲，這時候就形成了“火雨”，造成危險。而且酒精燈中的酒精越少，留下的空間越大，在天氣炎熱的時候，也會在燈壺內形成酒精蒸汽和空氣的混合物，會給下次點燃酒精燈帶來不安全因素。因此，不能用嘴吹滅酒精燈。
因為酒精易揮發，揮發后的酒精和空氣的混合氣體可以燃燒和爆炸，用嘴吹的話，可能使高溫的空氣倒流入瓶內，引起爆炸。
用蓋蓋住，切斷氧氣，來滅火，但是要立刻拿下來，不然蓋子會在酒精燈上拿不下來。
酒精燈的主要用途：
(1)作為熱源燈具
(2)進行焰色反應（由于火焰較為明亮，故效果不如酒精噴燈）