茴茴蒜（學名：Ranunculus chinensisBunge）是毛茛科、毛茛屬一年生草本植物。須根多數簇生。莖直立粗壯，高可達70厘米，分枝多，與葉柄均密生開展的淡黃色糙毛。葉片寬卵形至三角形，裂片倒披針狀楔形，頂端尖，兩面伏生糙毛, 側生小葉柄較短，生開展的糙毛。花序有較多疏生的花，花梗貼生糙毛；萼片狹卵形，花瓣寬卵圓形，與萼片近等長或稍長，黃色或上面白色，花托在果期顯著伸長，圓柱形，聚合果長圓形，瘦果扁平，5月至9月開花結果。
分布于中國廣大地區，西藏、云南、四川、陜西、甘肅、青海、新疆、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、河南、山東、湖北、湖南、江西、江蘇、安徽、浙江、廣東、廣西、貴州均有。印度、朝鮮、日本及俄羅斯西伯利亞、遠東地區也有分布。生長在海拔700-2500米的平原與丘陵、溪邊、田旁的水濕草地。