美國學著證實：喝咖啡或降低急性腎損傷風險

美國科學家近日在《國際腎臟報告》上撰文指出，喝咖啡與急性腎損傷（AKI）風險降低有關：每天喝咖啡可將罹患AKI的風險降低15%；每天喝兩到三杯咖啡，罹患風險降低22%—23%。

最新研究通訊作者、約翰霍普金斯大學醫學院腎病科主任奇拉格·帕里克表示：“我們已經知道，經常喝咖啡可以預防慢性和退行性疾病，包括Ⅱ型糖尿病、心血管疾病和肝病，現在又增加了一項——可以降低罹患AKI的風險。”

在最新研究中，帕里克團隊對美國社區動脈粥樣硬化風險研究（ARIC）的數據進行了分析，共納入14207名年齡介于45歲到64歲的參與者，這些人的平均年齡為54歲。他們統計了所有參與者的年齡、性別、身高、體重、飲食、高血壓等慢性疾病治療史等基本信息。在24年時間里，參與者接受了7次關于他們每天喝咖啡情況的調查：0杯、1杯、2到3杯，或3杯以上。在調查期間，研究人員共記錄了1694例AKI。

結果表明，考慮了人口統計學特征、社會經濟地位、生活方式影響和飲食因素后，總體而言，飲用咖啡的參與者罹患AKI的風險比不喝咖啡的參與者低15%。每天喝兩到三杯咖啡，罹患AKI風險降低更顯著——降低22%—23%。