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細胞膜（胞質膜）：細胞膜是位于細胞壁內側緊包在細胞質外面的一層具有半滲透性的生物膜。
（1）細胞膜的結構和成分：
（與一般生物細胞膜相似）結構為平行排列的脂質雙層。主要化學成分為脂質和蛋白質及少量多糖。蛋白質多數是酶及載體蛋白。
（2）細胞膜的主要功能：
①物質轉運；（選擇性通透作用）
②生物合成；
③呼吸作用；
④分泌作用。
（②③④與細胞膜上具有的酶有關）⑤形成中介體：又稱中間體，是細胞膜內陷折疊而成的管狀囊狀結構。