經醇萃洗之后的濾餅中主要是腦磷脂和肌醇磷脂。其中腦磷脂在醚中的溶解度較大,而肌醇磷脂較難溶于醚,經過醚的多次萃洗之后,腦磷脂便富集于醚中,達到分離腦磷脂的目的。將醇不溶物準確稱取一定量放入三角瓶中,按一定比例加入石油醚,在所需溫度下反復萃取一定次數,合并萃取液,減壓蒸餾,濃縮至大約25mL,轉移到燒杯中,按比例加入乙醇將所得沉淀分離出來,過濾,真空干燥得淡黃色粉狀腦磷脂。