疏水性分子的結構功能特點

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發布時間：2022-12-15 14:25 原文鏈接：疏水性分子的結構功能特點

疏水性分子偏向于非極性，并因此較會溶解在中性和非極性溶液（如有機溶劑）。疏水性分子在水里通常會聚成一團，而水在疏水性溶液的表面時則會形成一個很大的接觸角而成水滴狀。

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