1.延緩衰老
玉竹有很好的保健功效，人們在生活中如果經常食用玉竹，有延緩人體衰老的作用。玉竹中富含玉竹多糖以及維生素A，還含有煙酸，以上物質都有很強的抗氧化能力，可以抑制自由基的生成，提高人體細胞的活性，在食用之后，可以增強人體素質，增強抗衰老能力。
2.提高心臟功能
玉竹中含有的粘液多醣、強心苷、生物堿不僅有營養心肌、增強心肌收縮功能的作用，還可以促進人體腎上腺激素的分泌，有利于提高心臟功能。此外，玉竹中的配糖體對于風濕性心臟病、心絞痛、心悸等都有預防和治療作用。
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摘要：本方法采用分光光度法測定玉竹中玉竹多糖的含量。本方法適用于百合科（Liliaceae）黃精屬（Polygonatum）植物玉竹（Polygonatumodoratum（Mill.）Druce）的......
本方法采用分光光度法測定玉竹中玉竹多糖（以葡萄糖計算）的含量。適用于百合科植物玉竹Polygonatumodoratum(Mill.)Druce的干燥根莖。......