煙點儀測量法相比較圖像處理法的優勢

煙點是檢驗油脂品質的重要標準，目前有多種檢測方法，比如：圖像處理法、目視法、煙點儀測量法等。其中，圖像處理法和煙點儀測量法檢測結果穩定性較高。下面就讓我們分別來看看這兩種方法有哪些不同吧！

圖像處理法主要采用快速煙霧連續檢測算法，準確、快速、高效的檢測出煙霧圖像的連續性，并判斷煙點，為基于圖像處理的油脂煙點檢測裝置的核心算法。通過使用CCD鏡頭將煙霧的輪廓拍攝下來，在將其輪廓提取，通過輪廓的大小以及區域來進行判斷油脂的煙點，使用這種方法來進行測量油脂的煙點的時候，要特別注意油脂輪廓圖形的提取，同時在中間進行換算的時候，要仔細認真，避免誤差的出現。

而使用煙點儀來進行測量就比較的快速、準確了，同時這種測量方法也比較的普遍性。在GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》新標準頒布并實施，將油脂煙點儀法定為第一法，目視法定為第二法，促進了這一儀器的普遍。在使用煙點儀進行測量的時候，將油脂放入指定位置，樣品就會開始進行加熱，加熱到一定程度就會產生煙霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的煙時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數即為煙點。從上述比較可以看出煙點儀測量更為簡便、且誤差小。