濟寧市食藥監局多舉措部署兩節期間食品安全監管工作

　　在2015年中秋節和國慶節即將來臨之際，為切實保障節日期間食品安全，嚴防食品安全事故發生，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的中秋、國慶佳節，市食藥監局提前部署，采取多項措施，加強兩節期間食品安全監管工作。

　　 一是強化中秋節期間月餅市場專項整治：一是加大監督管理力度，嚴格把控月餅進貨關，依法查驗核實月餅生產者、供貨者的證照及月餅質量檢測批次報告或證明文件，檢查月餅包裝、標識、生產日期、保質期，并按照標簽標注條件儲存月餅；二是強化對月餅質量的監督檢查，目前已在全市范圍內抽檢27批次并送檢，正在等待檢驗結果，如有不合格的將依法嚴肅處理。

　　 二是強化兩節期間重點食品監督檢查。實行“三突出”：即突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產食品、食用農產品等重點品種；突出農村、城鄉結合部、旅游景區、車站碼頭等重點區域；突出商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店、食品展銷會等重點場所。

　　 三是強化對大、中型餐飲單位、承辦婚宴、旅游景區及周邊餐飲服務單位、等餐飲單位的監管，以涼菜、熟食鹵味、火鍋底料等食品為重點產品，以原料采購、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環節，對群體性聚餐活動的餐飲服務單位要實施重點監管，堅決杜絕群體性食物中毒事故的發生。