水在植物體內的運輸途徑與速度及維管束運輸潛力實驗

實驗方法原理：植物體內水分的運輸主要通過木質部導管和管胞，這兩類細胞都是死細胞。當蒸騰強烈時，水分運輸的動力主要來自葉片的蒸騰拉力，在切去根的情況下更是如此。因此，當把離體的葉片或枝條插入有色溶液中時，液體便迅速被吸入導管并沿導管運輸，可以利用液體的顏色指示運輸途徑，并可以大致計算出運輸速度。

實驗材料：有葉子蘿卜

試劑、試劑盒：紅墨水

儀器、耗材：

單面刀片                                                                 

解剖刀                                                                  

平底指形管                                                                  

指形管架

實驗步驟：

1. 10ml平底指形管中倒入約5ml紅墨水，然后選擇一片蘿卜葉子，將葉面上的水擦干，用刀片從葉柄基部將葉子切下，迅速插入紅墨水中，將葉子對著光亮處觀察，可以清晰地看見紅墨水沿葉脈上升的情形。在主脈的上部選擇一點，計算從葉柄插入紅墨水中到紅墨水到達此點所需的時間及此點與葉柄切口的距離，即可粗略地計算出水分運輸的速度（m·h－1）。將葉柄取出，重新切去約1cm長的一段，觀察斷面上有幾根維管束？紅墨水分布在何處？

2. 另取一片葉子，用解剖刀在葉柄基部將維管束剝離約2cm長的一段（除去葉柄薄壁組織），將側面兩根維管束插入紅墨水中，其余三根維管束插入清水中，，10min后，觀察葉片上哪一部分的葉脈變紅？另取一片葉作類似的處理，但其余三根維管束不插在清水中，而暴露在空氣中，不使吸收水分，同樣時間后觀察，整個葉片將全部變紅。試解釋這一觀察結果。

3. 另取盆栽的蘿卜一株，選兩片葉，用解剖刀將一段葉柄的薄壁細胞全部剝去，其中的一片葉僅留中脈相連，另一葉片僅留一根側脈，傷口不加任何保護在數日內經常觀察，可看到葉片經如此嚴重的切割后，仍不萎蔫，這說明留下的一根維管束巳負擔起多根維管束所執行的運輸水分的功能，由此可見，代謝的“補償作用”存在著很大潛力。

4. 實驗記錄及分析