水合酶的定義

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發布時間：2022-09-20 10:42 原文鏈接：水合酶的定義

中文名稱

水合酶

英文名稱

hydratase

定　　義

催化雙鍵可逆水化反應的一類酶。

應用學科

生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）

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