氫和銅對葉綠素中鎂的代替作用實驗

葉綠體色素提取液試管燒杯酒精燈濃鹽酸醋酸銅結晶

取5 ml 葉綠素提取液，加入一滴濃鹽酸，攪動后可見溶液漸漸由綠色變為褐色，此時鹽酸中的氫已經代替了葉綠素中的鎂，形成了去鎂葉綠素。

取一半去鎂葉綠素溶液，加入少許醋酸銅結晶，徐徐加熱，此時去鎂葉綠素中的氫又被銅所取代，變為翠綠色。