氣流法檢測植物呼吸速率實驗

實驗方法原理：氣流法測定植物呼吸速率的原理，是使不含CO2的穩定氣流通過裝有植物材料呼吸室，將植物呼吸釋放出來的CO2帶入CO2吸收瓶，被氫氧化鋇定量吸收，生成碳酸鋇白色沉淀，然后用標準草酸滴定剩余的氫氧化鋇。根據實驗前后二次測定草酸用量之差值，即可求出植物樣品釋放的CO2量，據此即可求出植物呼吸速率。反應式如下：

實驗步驟：

一、材料儀器及試劑

1.  材料：番茄；馬鈴薯；水果類等其他植物材料。

2.  儀器設備：天平；抽氣機（或大氣采樣器）；呼吸測定裝置（如圖）；10ml大肚吸管；

25ml酸式滴定管；洗耳球；滴定管架；100ml三角瓶；100ml量筒；100ml容量瓶。

3.  試劑及配制：鈉石灰

1 / 44mol·L－1Ba(OH)2溶液配制：稱取Ba(OH)2·8H2O 7.25g溶于蒸餾水中，溶解后定容至1000ml，搖勻。

1 / 44mol·L－1標準H2C2O4溶液配制：準確稱取重結晶H2C2O4·2H2O 2.865g溶于蒸餾水中，溶解后定容至1000ml，搖勻。

1﹪酚酞溶液配制：稱取酚酞1g，溶于100ml 75﹪乙醇中。

二、實驗方法

1. 第一次測定（洗氣）

1.1 按呼吸測定裝置圖所示，在3、4兩個洗氣瓶用量筒分別加入約1 / 44mol·L－1Ba(OH)

溶液150ml；在7、8兩個CO2吸收瓶用容量瓶分別加入1 / 44mol·L－1 Ba(OH)2溶液200ml。

1.2 稱取1Kg樣品，裝入呼吸室內，蓋上蓋子。

1.3將大氣采樣器、氣體緩沖瓶、CO2吸收瓶、呼吸室、洗氣瓶、CO2吸收塔各橡膠管道連接好，隨后啟動抽氣裝置，檢查接口處嚴防漏氣。將大氣采樣器流量計氣流量調至0.5 L/抽氣5 min后停止抽氣（注意：記錄第一次停止抽氣時間），并將呼吸室前后（11、12）和兩個兩端的夾子夾緊。

1.4第一次滴定

取下兩個CO2吸收瓶蓋上的小塞子，用10ml大肚吸管從兩個CO2吸收瓶中各吸取Ba(OH)2溶液10ml注入同一三角瓶中（取兩次重復滴定。注意：取完樣液后立即塞緊蓋上小塞子），并加3滴酚酞作指示劑，用1 / 44mol·L－1標準草酸從三角瓶瓶塞上小孔進行滴定，滴定至紅色溶液剛剛消失為滴定終點，記錄草酸用量（ml）。兩次重復滴定值取平均值代入公式計算。

2. 第二次測定（呼吸測定）

2.1 將呼吸室前后（11、12）兩端的夾子打開，啟動抽氣裝置，將大氣采樣器流量計氣流量調至0.1～0.2 L/min（調節氣體流量，以每分鐘釋放約120個氣泡為宜）, 檢查各瓶蓋及管口是否漏氣。呼吸測定30min，停止抽氣，記錄第二次停止抽氣時間，并將呼吸室前后（11、12）兩端的夾子夾緊。

注意：第二次停止抽氣時間減去第一次停止抽氣時間的差值，即為呼吸測定測定時間。

2.2 第二次滴定

方法與第一次測定的滴定方法相同。兩次重復滴定值取平均值代入公式計算。

三、計算

將實驗所得數據，按下公式計算植物呼吸速率：


四、記錄結果

將實驗數據及結果記錄下表

植物呼吸速率測定實驗數據及結果記錄表