絕大多數植物都具有幾種ACP異構體。它們或是組成型表達的，或是組織特異性表達的。有科學家指出擬南芥至少具有5種質體型ACP和1種線粒體型ACP。其中ACP1在葉、根、種子中表達，但在種子中的表達遠比在葉中和根中強，ACP2和ACP3在所有的組織中都表達，即屬于組成型表達的。ACP4主要存在于葉片中，而ACP5僅在種子中發現，但至今尚未鑒定。其它植物如菠菜、蓖麻、大豆、大麥、油菜及萼距花中也觀察到多個異構體參與質體內脂肪酸合成,部分異構體也獲得鑒定。盡管ACP在脂肪酸生物合成中的重要作用已較為明確，但植物體中為何需要多種異構體，不同異構體的作用是否相同，這些問題尚未揭示。關于這個問題最合理普遍的推測是與ACP的組織特異性甚至器官特異性活性有關，例如Song and Allen分離獲得了一個棉花纖維特異性的ACP，它參與了纖維伸長過程中膜脂的生物合成。而在有些組織中多種ACP同時表達，可能是不同ACP異構體具有不同的組織和發育表達模式，通過這種表達模式調控植物體內維持基本膜脂生物合成和作為三酰基甘油貯藏脂肪酸生物合成之間的平衡。