植物成熟組織觀察實驗（三）

三、機械組織

1.  厚角組織

取南瓜（或薄荷、蘋果、椴樹）莖橫切片，先在低倍鏡下觀察，找到棱角處，再換高倍鏡由外而內觀察，最外一層排列整齊的扁平細胞為表皮，其上具多細胞表皮毛，緊靠表皮內方的皮層中，有幾層染成綠色的細胞，其細胞壁在角隅處加厚、是生活細胞，有時還可看到細胞內的葉綠體，為厚角組織。

2.  厚壁組織

（1）纖維

在上方厚角組織內方，有幾層橢圓形的薄壁細胞，屬薄壁細胞，在其內方有幾層染成紅色的細胞，其細胞壁均勻加厚并木質化，細胞腔較小，無原生質體，是死細胞，為厚壁組織中的纖維。

（2）石細胞

取梨靠近中部的一小塊果肉，挑取其中一個沙粒狀的組織置載玻片上，用鑷子柄部將石細胞群壓散，在載玻片上加蒸餾水并蓋上蓋玻片觀察，可見大型薄壁細胞包圍著顏色較暗的石細胞群，其細胞壁異常加厚，細胞腔很小，具有明顯的紋孔。

取下制片，在蓋片一側滴40％鹽酸一小滴，在另一側用吸水紙吸去蓋片內的水分，材料被鹽酸浸透3~5 min后，再加5％間苯三酚酒精溶液，置顯微鏡下觀察，可見石細胞壁中的木質素遇間苯三酚發生櫻紅色或紫紅色反應 （此方法常用于檢驗鑒別細胞壁中木質素的成分）。

觀察后思考：厚角組織與厚壁組織的區別表現在哪些方面?分析其結構與功能的關系。