檸檬草（拉丁學名：Cymbopogon citratus(DC.) Stapf），禾本科香茅屬多年生密叢型具香味草本。
它稈高達2米，葉鞘無毛，內面淺綠色，葉舌質厚，頂端長漸尖，平滑或邊緣粗糙；偽圓錐花序具多次復合分枝，分枝細長，頂端下垂，總梗無毛，邊緣疏生柔毛；無柄小穗線狀披針形，上部具窄翼，邊緣有短纖毛，第二外稃狹小。它適應性極強，喜溫暖濕潤環境，不耐寒，喜光照充分，對土壤的要求不高。檸檬草廣泛種植于熱帶地區，西印度群島與非洲東部也有栽培，中國主要分布在廣東、福建、廣西、云南等省。
