應用手冊／《2017年較新食品標準》應用解決方案

《2017年較新食品標準》應用解決方案涵蓋如下分析方法/儀器

• 自動電位滴定儀

• 卡爾費休水分儀

• 密度計/折光率儀

• 熔點、滴點和滑動熔點儀

• 紫外可見分光光度計

• pH計

  
  

  《2017年最新食品標準》應用解決方案

成熟的酸價和過氧化值測量

滴定儀

1) 非碳酸飲料的總酸含量

2) 葡萄酒和果汁中酸含量和pH同時測定 

3) 油品中酸價的測定

4) 油脂中過氧化值的滴定應用方案

5) 食品中維生素C含量的測定-DPI法 

6) 食品中維生素C含量的測定-碘量法

7) 醬油總酸和氨基酸態氮含量的測定 

8) 食品中阿斯巴甜(天門冬酰苯丙氨酸甲酯)的測定 

9) 全自動電位滴定儀測定總糖，還原糖

10) EasyNa測定各種番茄醬中的Na含量

11) 番茄醬中氯化物含量測定 

12) 礦泉水中硫酸根含量的滴定-鋇離子電極法

13) 鈉含量的測定-多次標準加入法

15) 水質監控中連續測定pH、電導、堿度、氯離子、總硬度

16) 飲用水總硬度的滴定

熔點滴定 

1) 食品行業油脂滴點的自動測定

密度折光儀 

1) 密度儀測定白酒酒精度

2) 啤酒分析

3) 油脂密度和折光率的測定

4) 折光儀在飲料中的應用

5) 密度儀測定飲料中的碳水化合物

水分儀 1) 卡爾費休容量法測定DHA水分

2) 卡爾費休容量法測定食品中總固形物含量

3) 食品中固體飲料水分的測定

4) 糖類水分的測定：卡爾費休法

5) 油脂水分的測定：卡爾費休容量法

紫外分光光度計 

1) 磷酸鹽含量的測定

離子計

1) 果汁鈣含量測定

附件：

行業應用手冊_食品飲料行業_《2017年最新食品標準》應用解決方案_2017.pdf