

為檢測摻雜物,將此方法用于篩選來自不同地理區域的香草提取物(包括標記為“純品”和“仿制品”的樣品)(圖3)。使用乙醇對香草提取物進行十倍稀釋(樣品混溶),并在分析前過濾。來自美國的香草提取物仿制品(A)的分析結果顯示:同時存在有合成香草醛(乙基香草醛)和香草醛。由于此樣品中不存在其他的天然香料成分,說明香草醛極有可能是合成的。在美國之外購得的已知香草提取物的偽造品(B)含有摻雜的香豆素以及香草醛,由于不含次生香草成分,因此也很可能來源于合成。最后,標記為“純品”的香草提取物(C)的分析結果確認其為真品。此樣品中同時鑒定出了香草醛和次生天然香料成分,并進行了定量分析。此外,香草醛和對羥基苯甲醛的比值為14.9,位于純正香草提取物之前的指示范圍內(表3)2。

總結
Waters? ACQUITY UPC2系統采用CO2流動相配合有機共溶劑和添加劑,可為RPLC提供正交選擇性。對于香草提取物的分析,此項分離技術使香草醛的強極性、次生成分的保留性更強,并對非極性摻雜物進行充分的保留和鑒定。此外,相比于傳統的RPLC法,此項色譜技術可提高效率、降低溶劑用量,同時是一種適用于分析香草提取物的高通量、靈敏的篩選方法。
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