加拿大轉基因蘋果通過衛生檢疫標準獲準在美上市

　　蘋果切開后一旦與空氣接觸，果肉就會變為黑褐色，令人食欲大減，不過，這樣的情景也許很快就要終結了。日前，加拿大科研人員通過RNA（核糖核酸）干擾技術培育的不變色蘋果，已獲得美國農業部動植物衛生檢疫署（APHIS）的上市核準。

　　APHIS此次解除管制的這兩個蘋果品種，被稱為北極青蘋和北極金冠，是澳洲青蘋和美國金冠蘋果的轉基因品種，由加拿大不列顛哥倫比亞省的奧卡諾根特色水果生物技術公司設計，該公司發現了一種方法可將導致蘋果釋放多酚氧化酶的基因靜默，經基因改造后的北極蘋果無論是切片還是碰傷時都不再變為褐色。

　　奧卡諾根公司歷經5年申請，終于在13日獲得美國農業部核準，得以在當地上市。APHIS在完成了數項植物害蟲生物風險評估后表示，北極蘋果不會給美國的農業和其他作物帶來風險。同時，其環境評估報告認為，允許北極蘋果的種植和生長也不太可能給人類環境帶來顯著的影響。

　　不過，加拿大和美國的一些組織對轉基因北極蘋果的上市提出了異議，他們擔心傳統的或有機蘋果樹會與轉基因蘋果樹之間產生異花授粉，而且消費者一旦對蘋果產生負面印象，會引起非轉基因蘋果銷量的大跌。

　　奧卡諾根公司表示，經過美國當局嚴格的科學與法規檢驗程序后核準上市的北極蘋果，堪稱是全世界最安全的蘋果，同時也會是最可口的蘋果。現在他們已開始向美國果園推廣北極蘋果的樹苗。

　　該公司強調，北極蘋果將給本土餐飲服務業帶來絕佳機會，就像迷你胡蘿卜在上世紀90年代改變了消費者的習慣一樣，北極蘋果將首先在沙拉、小吃和便當中受到人們的歡迎，由于無需噴涂鈣和抗壞血酸來保鮮，生產成本也將大大降低。