制冰機采用制冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備后，制造出冰的設備。
制冰機工作原理：將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰即是儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器經壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸發器中用低溫蒸發吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現下一次循環。
方塊制冰機特點：
方塊制冰機適合不同的水質，即使在硬水的環境中也能使用并運行良好。
進口壓縮機避免壓縮機在高溫惡劣工況下的損壞
冷凝器和制冷管路，使用壽命較長
冰盤加厚鍍鎳層，有利于加快制冰速度，脫冰速度更快
水路自帶過濾體，可以避免大的顆粒阻塞水路
壓機和水泵裝有熱保護器，防止高溫燒壞
分體式機器具有自動清洗功能
雪花制冰機特點：
性能可靠耐用，經久不衰。
雪花制冰機的制冰桶采用純銅制造，溫度傳遞特別快，但是制冰的刀我們采用食品級的不銹鋼，衛生安全。
雪花制冰機溫度控制系統采用芯片智能控制，程序設計巧妙合理。
顯示屏有故障顯示功能，我們通過系統描述，可以迅速解決當前故障。
使用時常見故障及維修方法：
故障現象：壓縮機工作但不制冷。
故障原因：制冷液泄漏或兩通電磁閥損壞關閉不嚴。
維修方法：檢漏后補漏再加制冷液或更換電磁閥
故障現象：壓縮機一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰塊不斷變厚，但總不能自動進入脫冰程序掉冰。
故障原因：測水溫探頭故障，使智能控制系統不能有效感知水溫而工作，誤判程序出錯，或控制器故障。
維修方法：用萬用表測量水溫探頭的阻值，如阻值在27K以上，則判斷為控制器壞，應予以更換
故障現象：水泵停止工作，壓縮機停止制冷但冰塊不脫落。
故障原因：兩通電磁閥損壞。
維修方法：更換電磁閥體或外線圈。
故障現象：缺水燈亮但機器不自動進補水。
故障原因：管道無水或進水電磁閥有故障閥門不開啟。
維修方法：檢查管道進水情況，無水則開通水路后重新開機。進水電磁閥有故障則更換。
故障原因：水泵損壞或水泵內部結垢堵塞。
維修方法：清理水泵或更換。
故障現象：水箱內有水，顯示缺水。
維修方法：應檢查控制盒內的二芯和三芯接插件是否可靠連接，重新插接一般可 以解決問題。
故障現象：制冰正常但脫冰困難或不脫冰
故障原因：兩通電磁閥不工作或卡死；
維修方法：啟動制冰機后，制冰器上產生冰塊后，長按選擇鍵3秒進入強制脫冰狀態，手摸電磁閥，如不震動，則表示電磁閥供電不正常，應檢查控制板及連線。如有震動，則可反復脫冰數次，可解決部分電磁閥卡滯問題。如仍存在問題，說明電磁閥被損壞，需更換電磁閥。
根據制冰機指示燈判別故障
電源指示燈一直快速閃爍機器不工作
故障原因：檢測水溫探頭斷路。
維修方法：打開后蓋板，打開壓縮機上方的電氣控制盒蓋，找到一個三芯接插件，查看是否有脫落或接觸不良 的現象，重新接插即可。
三個冰種燈循環閃爍，機器不工作
故障原因：機器制冰及脫冰不正常；
維修方法：重新開機，
冰滿燈快速閃動
故障原因：表示脫冰時間超過規定時間，機器自動保護。
維修方法：一般這種情況，重新開機即可，如反復出現，應檢查滑冰板是否上下擺動動作靈活。
噴水管的流水不暢，部分冰塊不完整
故障原因：噴水管孔堵塞；
維修方法：在制冰流水狀態下，用鑷子或其它尖銳的東西清理噴水管上的出水孔上所附雜物，直至每個孔的流水都暢通。