關于防御素在畜牧業中的應用的介紹

　　抗生素添加劑的使用嚴重破壞了動物腸道的微生態平衡，藥物殘留也影響了畜產品的品質和人類健康，而來源于哺乳動物的防御素相對分子質量較小，熱穩定性和水溶性均較好，可以在腸道內吸收。由于防御素屬于多肽成分，在體內容易被蛋白酶降解為氨基酸，動物采食后在體內一般無殘留。利用基因工程方法生產環保型防御素飼料添加劑或通過日糧添加，都可調控防御素基因的表達并實現其功效，如減少死胎、木乃伊及殘疾；提高初生重及仔豬出生均勻度；提高仔豬斷奶重、斷奶成活率，降低哺乳期仔豬發病率 [6]；降低哺乳母豬發病率，減少母、仔豬各種應激；改善母豬亞健康和繁殖障礙，延長母豬使用年限；提高保育豬成活率，降低發病率；提高保育豬日增重、降低料肉比；改善免疫抑制，提高免疫應答能力，抗體水平更整齊 [7]。