水熱與溶劑熱合成是指在一定溫度（373～1273 K）和壓力（1～100MPa）條件下，反應物存溶劑中借助特定的化學反應所進行的合成。合成反應一般是在密閉容器或高壓釜中進行．反應處于亞臨界或超臨界條件。此時水或其他溶劑反應活性提高，物質在溶劑中的物理性質和化學性能也有很大改變，有助于具有新穎結構的亞穩態物質生成。
水熱與溶劑熱合成已成為制備無機功能材料，如微孔與多孔物質材料、特種組成與結構的無機化合物以及特種凝聚態材料，如納米態和超微粒、溶膠與凝膠、非晶態、無機膜、單晶等物質的重要途徑。
