科學“加奶”不猶豫食品專家回應奶制品五大流言奶制品營養豐富。根據國民營養健康指導委員會辦公室今年4月發布的“減油、增豆、加奶”核心信息，充足攝入奶及奶制品有益于人體健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康，建議......
組合優化問題廣泛存在于社會生活和工業生產中，如自動駕駛、智慧物流、通信組網等。這類問題通常具有非確定性多項式時間困難的特點，為經典計算帶來巨大挑戰。量子退火計算機雖已在特定領域取得突破，但極低溫的工作......
據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年1月25日，澳新食品標準局發布227-23號通知，其中A1266號申請，申請將來自轉基因里氏木霉的木聚糖酶（xylanase）作為加工助劑。據通知，該木聚......
高校是我國戰略科技力量的重要組成部分，是我國基礎研究的主力軍和主陣地。過去十年間，高校科技力量為我國實現高水平科技自立自強作出了巨大貢獻。其中，校級科研機構成為高校加強科學研究工作的重要力量。然而，近......
近日，我所病毒侵染機制研究組（2806組）閆競宇副研究員團隊與中國疾病預防控制中心營養所賴建強研究員團隊合作，在人乳寡糖高通量絕對定量方法研究方面取得新進展。 母乳作為新生兒唯一的天然營養來......
一項迄今為止規模最大的關于人類乳糖耐受性進化的研究表明，在人們能夠正常消化牛奶之前，牛奶的消費就已經廣泛存在了數千年。研究發現，分解乳糖的能力可能是在急性危機期間獲得的，而不是隨著時間的推移逐漸獲得。......
中新網北京7月28日電(記者孫自法)人類是先喝上奶還是先擁有能消化乳糖的乳糖酶？國際著名學術期刊《自然》最新發表一篇考古學論文指出，歐洲史前人群可能在演化出能消化乳糖的基因的幾千年前，就開始飲用來自家......
自中國高校打破歐美壟斷后這一屆航天界的“奧林匹克競賽”全球冠軍再次屬于我們！！！第十一屆國際空間探測軌跡優化大賽于北京時間2021年11月7日20時結束。在持續28天的比賽中，清華大學代表隊以8443......
近日，中國科學院大連化學物理研究所能源研究技術平臺研究員靳艷團隊和生物分離分析新材料與新技術研究組研究員葉明亮團隊合作，在母乳糖蛋白的鑒定研究中取得新進展，實現了母乳樣品大規模位點特異性糖型的鑒定與定......
近日，中科院遺傳與發育生物學研究所高彩霞研究組與美國哈佛大學劉汝謙研究組合作，建立并優化了適用于植物的引導編輯系統（PPE），并在重要農作物水稻和小麥基因組中實現精確的堿基替換、增添或刪除。相關成果近......