防護
1.遠離火源。
2.采取措施，預防靜電發生。
3.穿戴適當的防護服和手套。
乙醛要用耐壓玻璃瓶或金屬桶盛裝。容器須存放在有冷氣設備，通風良好，用不燃材料結構的庫房內，要遠離火種和熱源，防止陽光直射。應與氧化劑、強堿、氨、胺類、鹵素、醇+酮、酚等物質，以及遇水燃燒的物質分隔存放。包裝必須堅固密封，不宜久存。搬運要輕放輕卸。
滅火可用霧狀水、干粉、抗醇泡沫、二氧化碳、干砂。
泄漏出物料時。首先要切斷火源，進行通風，用水沖洗。經稀釋的洗水放入廢水系統。
應急處置
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入：飲足量溫水，催吐。就醫。
泄漏應急處理：迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統。大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容。噴霧狀水冷卻和稀釋蒸汽、保護現場人員、把泄漏物稀釋成不燃物。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。
有害燃燒產物：一氧化碳
滅火方法：遇到大火，消防人員須在有防爆掩蔽處操作。抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水滅火無效。
應急醫療
主要用途及接觸機會：用于制造醋酸、醋酐和合成樹脂。
侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。
人體危害：低濃度引起眼、鼻及上呼吸道刺激癥狀及支氣管炎。高濃度吸入尚有麻醉作用。表現有頭痛、嗜睡、神志不清及支氣管炎、肺水腫、腹瀉、蛋白尿肝和心肌脂肪性變。可致死。誤服出現胃腸道刺激癥狀、麻醉作用及心、肝、腎損害。對皮膚有致敏性。反復接觸蒸氣引起皮炎、結膜炎。
診斷要點：
（1）吸入中毒 輕者表現為眼、鼻上呼吸道刺激癥狀及支氣管炎，重者出現肺水腫、頭痛、嗜睡、意識障礙。
（2）口服中毒 表現為惡心、嘔吐、腹瀉、意識障礙，并可出現肝、腎和心肌損害。
（3）皮膚接觸可發生刺激性接觸性皮炎，有時可引起變應性接觸性皮炎。
處理原則：
（1）吸入中毒者應迅速脫離現場。必要時吸氧，霧化吸入，2%碳酸氫鈉、地塞米松等。給予止咳、解痙藥。早期給地塞米松10mg靜脈推注。出現肺炎或肺水腫時應及早對癥處理。
（2）誤服后盡快以清水洗胃，洗胃后可給予3%碳酸銨或15%醋酸銨100mL，并口服牛奶或豆漿，以保護胃黏膜。
（3）皮膚和黏膜接觸后，先用大量清水沖洗，再用肥皂水或2%碳酸氫鈉液沖洗，更換被污染衣服。
（4）過敏者可給予抗過敏藥。
預防措施：密閉系統，防止產生煙霧。防火防爆。